Dapur Fiezasani Percubaan Buat Pes Tom Yam Homemade

---

Try buat pes tom yam homemade. Sebab pes yang readymade dah lama habis. Kalau masak tom yam k.fiezz suka guna dua-dua..pes tomyam thai atau apa-apa brand & kiub/sachet pes tom yam. Sebabnya nak kuah pekat melikat. Kalau letak salah satu je, kuah dia tak berapa pekat
Memandangkan pes tom yam dah habis. Yang ada kat rumah hat dalam sachet tu je. tak best lah. Mesti kuah dia tak pekat melikat. Kang mr hubby tak nak makan sebab kuah dia tak pekat. 
Jadi..ting ting ting..idea idea...cuba buat pes tomyam homemade. 

Resipi as usual, Google saja. hehe. K.fiezz jumpa resipi ni dari blog. K.fiezz cuba resipi ni sebab bahan-bahan dia semua ada di rumah. 
Selalunya resipi tom yam homemade yang k.fiezz jumpa dari blog-blog, mesti ada lengkuas.Rumah k.fiezz ni memang jarang sangat guna lengkuas & udang kering. Udang kering memang ada lah jugak stok kat rumah tapi lengkuas bukan dalam list yang wajib ada di rumah. K.fiezz jarang masak menggunakan resipi yang ada lengkuas.  
Bila tengok resipi yang k.fiezz cuba ni tak menggunakan lengkuas, laju lah k.fiezz nak buat.

Dan hasil dia..errr...boleh lah.nak kata sedap sangat tu tak. Tapi kuah dia pekat bila k.fiezz dah gabungkan pes tom yam homemade ni dengan 1 sachet tom yam. Yang buat pes homemade tom yam k.fiezz ni pekat sebab ada guna tomato. Tu yang dia jadi pekat melikat. Selain tu dari resipi asal ada guna sos tiram juga. Tapi k.fiezz tak letak sebab macam pelik tom yam ada letak sos tiram. Rasa pun tak tahu la macamana. Jadi untuk tak merosakkan rasa & rupa, k.fiezz decide tak nak letak sos tiram. K.fiezz terus letak 1 sachet tom yam. 
Resipi pes homemade tom yam ni malas lah k.fiezz nak kongsi. haha. sebab besa-besa je rasa dia. Sebelum letak 1 sachet tom yam , k.fiezz rasa kuah dia tak macam kuah tom yam..haha. Bila dah letak 1 sachet tom yam Adabi baru rasa tom yam. Baru naik bau tom yam dia. 
Tak pe lah next time cuba resipi pes homemade tom yam lain yang memang gunakan lengkuas, udang kering yang banyak dikongsi dalam blog-blog lain. 

---