Crustless Quiche Di London

---

Kebelakangan ini banyak dilaporkan kes kes curang sehingga menjadi viral di social media. Bukan sahaja suami curang dengan orang bujang atau pun janda, tapi juga dengan isteri orang. Dulu pun ada juga. Itu sebab adanya kes seorang lelaki berkahwin lebih dari satu. Sebelum kawin tu, kira ada juga lah kecurangan atau penipuan pada sang isteri. 
Contoh beritahu dengan isteri, keluar daerah dengan kawan untuk bincang pasal projek, tak mahu lagi tidur dengan isteri dengan alasan ada masalah lemah kelamin yang perlu diubati secara berurut dll. Balik pagi pagi hari kerana kononnya pergi berurut. Kononnya dalam berubat, tak boleh bersama isteri. Walhalnya rancak “bermain” dengan penyondol. Tak pasti kalau penipuan dan pembohongan itu halal dan terlepas dari catatan dosa. 
Di zaman social media ni, peluang untuk curang lebih terbuka luas bila masing masing ada handphone di tangan untuk ber chatting. Peluang untuk menjadi viral juga menjadi luas. 
Peluang untuk kena ugut blackmail juga luas, bila ada yang merekod untuk tujuan ugutan. Jadi berhati hati lah. Jangan percaya sangat. Sesiapa pun, bila terdesak akan melakukan apa sahaja. Terutama bila kecurangan diketahui oleh isteri. Si penyondol akan berbuat apa sahaja untuk minta lelaki bertanggungjawab. 
Dalam kes kes macam ni, apa jadi pada perhubungan dalam rumahtangga. Ada isteri yang memberi peluang kedua. Tapi ianya tidak mungkin kembali seperti asal. Pinggan yang pecah tak mungkin boleh disambung lagi. 
Mungkin boleh dimaafkan tapi tidak sesekali dilupakan.  Pastinya akan mati rasa. Tak bercerai tetapi terpisah jiwa kerana kes curang dan sondol oleh si suami menjadikan jiwa isteri mati. 
Kena ingat kita tidak selamanya muda. Kalau mati tanpa sakit tak apa. Jangan bila sakit, mengharapkan si isteri menjaga. Sedangkan isteri tengok muka suami pun, dah tak suka. 
Yang paling teruk, suami yang tidak mampu untuk beri nafkah pada isteri pun, ada hati nak melakukan curang. Ada hati nak beristeri lebih. Mereka mungkin tidak pernah memikirkan tanggungjawab yang Allah amanahkan sebagai seorang suami. 
Saya tak pasti apa pulak kesudahan kes curang yang terbaharu ini. Mungkin si isteri memberi peluang kedua. Yang pasti mesej whatsApp yang dibaca, tidak akan dilupakan selamanya. 

Saya suka makan quiche. Boleh dibuat pelbagai cara. Samada nak ada crust atau tanpa crust. Boleh juga dibakar dalam quiche pan atau dibakar dalam cupcake tin untuk jadikan quiche yang kecil kecil comel. 
Hari ini saya menggunakan apa apa bahan yang ada sahaja. Berada di tempat orang, belum biasa untuk mencari itu dan ini. Walaupun bahan di sini murah jika dilihat dari tanda harga dalam pound tapi jika diconvert, mahal lah juga. Jadi saya cuba berjimat jimat. 
Untuk cari duit lebih, kami bawa sekali pes Azie Kitchen untuk dijual di UK. Asalnya nak berjual masakan. Tapi selepas melihat ramai orang Malaysia berniaga, kata Nana kita tak usahlah compete dengan mereka. Kita support mereka dan buat benda lain jer. Insya Allah rezeki ada di mana mana. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba…

Crustless QuicheOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:2-3 batang sosej3-4 ulas bawang putih1 biji bawang besar HollandSayur baby Spinach
Bahan lain:Cooking cream secukupnya3-4 biji telurKeju cheddar secukupnya
Cara cara:Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang bawang yang dicincang sehingga wangi. Masukkan sosej (boleh juga ganti dengan daging atau apa sahaja yang disukai). Kacau rata. 
Masukkan sayur dan kacau rata
Tutup api dan ketepikan. Jika suka, boleh masukkan apa apa herba disukai seperti parsley. Atau masukkan serbuk lada hitam. 


Di dalam bekas lain, satukan telur, cooking cream dan pukul rata. Kemudian masukkan sedikit keju dan kacau lagi. Saya guna double cooking cream, jadi saya tambah sedikit susu segar. 
Tuang bahan sayuran ke dalam loyang yang telah dilenser dengan majerin. 
Tuang bahan telur ke atasnya dan akhir sekali tabur parutan keju. 
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 20-30 minit atau sehingga keperangan. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong. 

---