Cara Melembutkan Daging Dengan Cepat


Cara Melembutkan Daging Dengan Cepat | Bersempena Eidul Adha yang sinonim dengan ibadah korban haiwan ternakan, sebahagian daripada kita ada menerima daging korban yang disedekahkan peserta. Daging lembu/kerbau/kambing biasanya liat dan mengambil masa yang agak lama untuk empuk. Daging-daging ini tak sama seperti daging wagyu yang hanya memerlukan beberapa minit sahaja proses memanggang sudah boleh dimakan

Yang warna putih tu kena buang.
Mungkin ada diantara kita yang tidak tahu cara untuk melembutkan daging dengan cepat. Di sini aku tunjukkan cara (sebahagiannya dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Saadan) yang boleh membantu melembutkan daging. 
1. Buang fascia- selaput putih pada daging sebab benda ni liat. Herot mulut kau nak gigit daging tu nanti

2. Potong daging lawan ira (betul ke perkataan ni eh? macam kain pulak). Pada daging tu ada garisan memanjang jadi kau potong lawan garisan tu. Serat akan mudah lerai dan senang nak kunyah nanti

3. Ketuk daging dengan pisau berat atau batu lesung

4. Potong daging nipis-nipis


Melembutkan Daging Dengan Kaedah Termal (Suhu Panas)1. Rebus menggunakan periuk tekanan (pressure cooker). Aku beli jenis letak atas dapur gas sebab guna setahun dua tiga kali je, tak berbaloi nak beli jenama N. 20-30 minit empuklah. Adik aku tak suka yang lembut sangat

2. Mereneh atau slow cook. Guna suhu rendah tapi lama. Lambert

3. Salai. Guna suhu rendah tapi lama (dry slow cook). Sedap lain machiam dibuat gulai masak lomak cili padi campur bacang

4. Sous vide. Suhu rendah, masa lama (vacuum slow cook). Ai tak sabar


Bahan Untuk Melembutkan DagingKaedah kimia yang selamat lagi cepat (20 minit) yang biasa digunakan dalam penyediaan masakan Cina

1. Air soda. Bikarbonat melemahkan ikatan protein

2. Baking soda. Fungsinya sama dengan air soda tapi lepas perap sila basuh daging sampai bersih dan toskan. Kalu tak nanti daging tu rasa kek yang terlebih baking soda

3. Guna betik. Enzim papain boleh menguraikan ikatan protein

4. Nanas. Enzim bromelain juga boleh menguraikan ikatan protein


TEKNIK MASAKAN 5:30:7Ada teknik masakan atas dapur gas yang dikongsikan oleh Cham Osman di facebook. Teknik ini khusus untuk pengguna dapur gas yang tiada periuk tekanan. Gunakan teknik 5:30:7 ini untuk menjimatkan masa dan gas

Cara:1. Masak air dalam periuk sampai mendidih
2. Masukkan bahan yang hendak direbus ke dalam air mendidih. Biarkan ia mendidih selama 5 minit (perhatikan masa, kira dari mula mendidih selepas masuk bahan)
3. Selepas 5 minit, tutup api dan tutup periuk dengan penutup (himpit dengan pemberat). Biarkan selama 30 minit. JANGAN SESEKALI BUKA PENUTUP PERIUK
4. Selepas 30 minit, hidupkan semula api dan biarkan mendidih selama 7 minit (kira masa dari mula mendidih)
5. Selepas 7 minit, padam api. Siap. In Shaa Allah menjadi


Tips:1. Teknik ini boleh digunakan untuk merebus daging, ayam pencen, kaki ayam, kentang, keledek, kacang kuda, kacang dhal
2.Untuk daging, masukkan sedikit garam dan minyak masak sebelum merebus
3.Tutup periuk sepanjang merebus

Semoga memberi manfaat. In Shaa Allah






© copyright 2018 – All rights reserved
ruggedmom

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.ruggedmom.com/2025/06/cara-melembutkan-daging-dengan-cepat.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Nak Daging Korban Tahan Lama Ini Cara Simpan Yang Betul

Nak Daging Korban Tahan Lama Ini Cara Simpan Yang Betul

papar berkaitan - pada 4/6/2025 - jumlah : 433 hits
Daging korban merupakan salah satu rezeki yang diagihkan semasa sambutan Aidiladha Ia bukan sahaja ibadah malah menjadi sumber makanan yang berkhasiat untuk keluarga dan jiran tetangga Namun begitu tanpa penyimpanan yang betul daging boleh ...
8 Cara Hilangkan Kebas Hujung Jari Legakan Cepat Selamat

8 Cara Hilangkan Kebas Hujung Jari Legakan Cepat Selamat

papar berkaitan - pada 13/6/2025 - jumlah : 142 hits
Cara hilangkan kebas hujung jari merupakan langkah penting yang perlu diambil jika anda sering mengalami rasa tidak selesa seperti semut semut mencucuk atau hilang deria rasa pada jari Masalah ini bukan sahaja mengganggu rutin harian malah ...
Cara Buat Daging Pekasam Dan Resipi Mudah Pembangkit Selera

Cara Buat Daging Pekasam Dan Resipi Mudah Pembangkit Selera

papar berkaitan - pada 13/6/2025 - jumlah : 199 hits
Cara Buat Daging Pekasam Dan Resipi Mudah Pembangkit Selera Tak habis lagi cerita daging korban Oleh kerana daging banyak maka kita pelbagaikan cara memasak supaya tak bosan Daging pekasam ni tinggi kandungan garam jadi dinasihatkan untuk t...
Cara Selamat Membekukan Dan Mencairkan Daging Qurban Tanpa Menjejaskan Kualiti

Cara Selamat Membekukan Dan Mencairkan Daging Qurban Tanpa Menjejaskan Kualiti

papar berkaitan - pada 7/6/2025 - jumlah : 180 hits
Daging qurban adalah rezeki yang perlu dijaga dengan baik agar kekal segar dan berkualiti Artikel ini akan membimbing anda tentang cara membekukan daging qurban dan cara mencairkan daging qurban dengan teknik yang betul dan selamat Kenapa P...
Cara Rebus Nasi Impit Lebih Cepat Dan Jimat Gas

Cara Rebus Nasi Impit Lebih Cepat Dan Jimat Gas

papar berkaitan - pada 17/6/2025 - jumlah : 165 hits
Salam sejahtera kepada semua pembaca blog makan Mahamahu com dan juga kepada rakan rakan yang dikasihi sekalian Ada satu tips yang sempat Maha belajar dan praktikkan Kalau ikutkan tips ni dah lama dikongsikan tapi baru tahu Mungkin ramai ka...
Jerawat Batu Cara Merawat Langkah Pencegahan

Jerawat Batu Cara Merawat Langkah Pencegahan

papar berkaitan - pada 28/5/2025 - jumlah : 214 hits
Jerawat batu merupakan sejenis jerawat yang besar dan menyakitkan yang boleh berlaku kepada sesiapa sahaja tidak kira lelaki atau perempuan Oleh itu amat penting untuk kita tahu cara merawat dan langkah pencegahan yang boleh kita ambil bagi...
Bisul Di Punggung Boleh Berulang Ini Cara Elak Ia Datang Lagi

Bisul Di Punggung Boleh Berulang Ini Cara Elak Ia Datang Lagi

papar berkaitan - pada 29/5/2025 - jumlah : 202 hits
Bisul di punggung bukan sahaja menyebabkan rasa tidak selesa malah boleh menjejaskan rutin harian seperti duduk berjalan atau berbaring Keadaan ini berlaku apabila folikel rambut di kawasan punggung dijangkiti bakteria lalu menyebabkan benj...
Panduan Cara Memilih Dan Membeli Monitor Gaming Terbaik Untuk Pengalaman Maksimum Anda

Panduan Cara Memilih Dan Membeli Monitor Gaming Terbaik Untuk Pengalaman Maksimum Anda

papar berkaitan - pada 28/5/2025 - jumlah : 246 hits
Panduan Cara Memilih dan Membeli Monitor Gaming Terbaik untuk Pengalaman Maksimum Anda Mencari monitor gaming yang sempurna boleh menjadi satu cabaran terutamanya dengan pelbagai pilihan yang ada di pasaran hari ini tidak kira anda berada d...
Ali Baba And The Filthy Rich Thieves

Drama Epok

About 25k Throng Dataran For Turun Anwar Rally

Peserta Wanita Himpunan Turun Anwar Alami Sesak Nafas Dikejarkan Ke Hospital

Bring Me Your Concerns In Parliament Not Just On Streets Says Anwar

Final Piala Aff U 23 2025 Indonesia Vs Vietnam Tiket Mulai Rp 200 Ribu

Aeon Mall Active Beat 3 0 Peluang Jumpa Lagenda Manchester United Edwin Van Der Sar

Soto Hj Patoni Peranakan Place Cbtl


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Kenduri Kahwin

Wanita Tidak Berbaju Berkeliaran Di Sebatang Jalan Raya Di Jontien

The Rise Of Virtual Influencers Redefining Fame In The Digital Age

Aplikasi Web Yang Makan Bateri Telefon Korang Tanpa Sedar

Trak Bantuan Mula Memasuki Gaza Melalui Laluan Rafah

Infak Tempahan Seri Muka Durian Tupah Kedah