Biasa Orang Buat Daging Bakaq Danok Tapi Anak Anak Saya Lebih Suka Ayam Sos Dia Memang Sedap

---

Resepi Ayam Bakar Danok yang Sedap!
Biasa orang buat daging bakar Danok, tapi anak-anak saya lebih suka ayam. Yang buat lagi sedap adalah sosnya! Rasa beras yang digoreng, ditambah dengan sentuhan pedas manis, memang padu.
Bahan Perapan Ayam:
Ayam 1 kg (potong besar, tebal 2-3 cm) 1 sudu kecil sos ikan (kita skip ni) 2 sudu besar sos tiram 2-3 sudu besar gula perang Sekeping gula melaka 1 sudu kecil lada hitam Sedikit minyak Serbuk cukup rasa (1-2 sudu, kita skip ni juga) Bahan Sos:
Akar daun ketumbar Daun ketumbar 1 sudu besar beras (sangai & tumbuk) 1-2 ulas bawang putih 1/2 sudu kecil sos ikan (kita skip) 2 biji limau nipis 1 sudu kecil gula perang 1/2 keping gula melaka (tumbuk halus & campur air sikit) Chili flakes (ikut suka) 1 sudu kecil sos cili 1 sudu kecil sos tiram 1 bawang besar (hiris nipis, kita tidak letak) Cara-cara:
Tumbuk akar daun ketumbar dan bawang putih sampai lumat. Campurkan sos ikan, gula melaka, gula perang, beras sangai, dan perahan limau nipis. Masukkan sos cili dan sos tiram untuk lebih pekat. Masukkan daun ketumbar yang dipotong dan chili flakes (kalau suka pedas, tambahkan lebih). Gaul bersama bawang besar yang dihiris. Kalau rasa kurang masin, boleh tambah sedikit garam. Tips Memasak:
Saya bakar ayam ni menggunakan pemanggang ajaib dalam 20-30 minit, bergantung pada tahap perapan yang keluar. Jangan lupa buka api perlahan ya!
Untuk daging yang cepat lembut, eloklah perap semalaman dan hiris halia. Ini dapat membantu rasa meresap dengan lebih baik!
Kredit Resepi: Diaz Yushazlina
Photo by: Cik Puan Julieta
Jom cuba buat di rumah! Nanti boleh ajak keluarga berkumpul dan nikmati ayam bakar yang penuh rasa ini. Selamat memasak!


Source link
The post Biasa orang buat daging bakaq Danok, tapi anak-anak saya lebih suka ayam. Sos dia memang sedap! appeared first on Edisi Viral Plus.

---