Ayam Percik Resepi Mudah Dan Sedap Bahan Bahan 7 Tangkai Cili Kering 1 Biji Bawang Besar

---

Resepi Ayam Percik Bahan-bahan: 7 tangkai cili kering 1 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 2cm halia 3 tangkai serai 2cm kunyit hidup 1 sudu besar ketumbar 1 sudu besar jintan manis Garam dan gula secukup rasa 1 ekor ayam Sedikit minyak zaitun (boleh juga guna minyak masak biasa) Cara-cara: Kisar Bahan: Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, serai, dan kunyit hidup hingga halus. Bumbu Rempah: Kisar ketumbar dan jintan manis sampai halus. Tumis Padu: Tumis semua bahan kisar tanpa minyak. Tambah garam dan gula secukupnya. Biarkan hingga naik bau. Masak Ayam: Masukkan ayam dan masak hingga setengah masak. Ini penting untuk memastikan ayam meresap rasa sebelum dibakar. Persiapan Bakar: Angkat ayam dan letak di atas alas. Renjiskan minyak zaitun untuk menambah rasa. Bakar: Bakar ayam pada suhu 200°C selama 15 minit. Kalau tiada oven, bakar atas dapur pun okey! Bahan Kuah: 7 tangkai cili kering 3 ulas bawang putih 5 sudu sos cili 1 sudu besar gula merah 1 sudu besar gula pasir 1 sudu besar tepung jagung Cara-cara: Kisar Campuran: Kisar cili kering bersama bawang putih. Masak Kuah: Panaskan kuali dan masukkan campuran cili dan bawang. Tambah sedikit air dan kacau hingga cili masak. Bahan Perisa: Masukkan sos cili, gula merah yang dibancuh dengan sedikit air, gula pasir, dan tepung jagung. Kacau hingga kuah pekat. Tambah Rasa: Kalau nak, boleh tambahkan bijan untuk lebih tekstur. Saji dengan Ayam: Tuang kuah pekat ke atas ayam yang dah dibakar. Tips: Sebenarnya, resepi ini boleh jadi lebih istimewa jika dikongsi dengan keluarga atau rakan. Bayangkan, hujung minggu yang ceria dengan sesi barbeku sambil menikmati Ayam Percik yang pedas dan beraroma ini. Jom, cuba buat dan rasai sendiri kesedapannya!
Kredit: SuiSan Aliezsha



Source link
The post Ayam Percik: Resepi Mudah dan Sedap
Bahan-bahan:
* 7 tangkai cili kering
* 1 biji bawang besar
*… appeared first on Edisi Viral Plus.

---