Benjo Sejarah Ringkas Si Telur Di Dalam Roti

---

BENJO – Sejarah Ringkas Si Telur di Dalam Roti Catatan di gerai malam, dari hati seorang peminat tegar burger jalanan.
Label: Catatan Kehidupan, Makanan, Nostalgia
Malam itu, gerai burger masih menyala.
Bau telur sedang bergelut dengan mentega di atas kuali leper, bercampur dengan bau sos cili yang sedikit hangus. Dalam banyak menu di papan lapik plastik itu, satu perkataan paling sering dipesan: BENJO.
Ya, hanya telur. Tapi telur yang tahu caranya menjadikan dua keping roti rasa seperti syurga.
Apa Itu Benjo? "Benjo" ialah burger telur – bun yang dibelah dua, disalut telur dadar gebu, dicalit mayonis, sos cili, kadang-kadang dihiasi hirisan timun, atau keju jika kau murah hati malam itu.
Tiada ayam. Tiada daging. Tapi anehnya, kenapa dia tetap sedap?
Benjo: Antara Sejarah dan Salah Sebut Asal-usul perkataan Benjo masih didebatkan, tapi di celah gelak para penjual dan cerita dari abang burger, inilah yang sering kita dengar:
🌀 “Banjo” Jadi “Benjo”
Kononnya, orang Inggeris dulu pernah panggil burger telur ini sebagai "Banjo Burger". Bila makan, kuah meleleh sampai ke pipi, tangan pun perlu ‘main banjo’ – usap-usap pipi dengan belakang tangan. Lucu, tapi begitulah cerita dari mulut ke mulut.
Lidah tempatan menyesuaikan sebutan itu menjadi Benjo. Senang disebut, cepat dihafal, terus lekat di papan tanda gerai. 🌀 Alternatif Mampu Milik
Waktu dulu, burger daging agak mahal. Maka terciptalah burger telur – menu murah, cepat, dan mengenyangkan. Benjo muncul bukan sekadar sebagai pilihan ekonomi, tapi rasa selesa bagi ramai orang – dari pelajar sampai ayah yang singgah selepas kerja malam. Mengapa Benjo Tetap Hidup Sampai Hari Ini? Kerana dia bukan sekadar makanan.
Dia adalah kenangan.
📌 Kenangan lepak malam depan 7E.
📌 Kenangan motor berhenti depan gerai burger lepas kelas malam.
📌 Kenangan kongsi separuh Benjo dengan sahabat waktu poket hampir kosong.
Benjo bukan tentang telur. Ia tentang rasa pulang – kepada sesuatu yang murah, mudah… tapi selalu cukup. Benjo – dari tepi jalan ke dalam hati.
#BenjoLegend #BurgerJalanan #AsalUsulBenjo #JMBELOG

---