6 Resipi Kuih Tradisional Popular Paling Disukai Di Bulan Puasa


Enaknya dapat menjamah aneka kuih muih tradisional yang lemak dan manis masa berbuka. Terasa puas tatkala menikmatinya. Bila tiba bulan ramadan, kuih-kuih ini antara yang mendapat sambutan ramai dan paling dicari. Jika anda ada masa dan rasa nak buat sendiri, jom cuba resipi yang RASA sediakan ni. Pasti puas hati.
1. CARA BERLAUK

BAHAN-BAHAN:
Adunan tepung:
• 1 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 sudu teh minyak sapi
• 1/ 2 sudu teh garam
• 2 cawan air
• Sedikit pewarna kuning
Inti:
• 200gm isi ayam kisar
• 2 labu bawang besar | dicincang halus
• 3 ulas bawang putih | dihiris
• 1 1/2 sudu makan rempah rendang segera
• 1 sudu teh serbuk kari
• 50ml air
• Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis
Hiasan:
• 20gm bawang goreng
• 20gm daun sup | dihiris
• 2 biji cili merah | dihiris halus
CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan untuk adunan tepung dan bancuh hingga sebati serta tidak berketul. Ketepikan.
2. Untuk inti, panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sehingga berbau wangi.
3. Kemudian masukkan rempah rendang segera dan kari. Masak sehingga pecah minyak.
4. Seterusnya masukkan isi ayam kisar, bawang besar dan air secukupnya. Biarkan sehingga masak. Perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa dengan secukupnya.
5. Untuk menghasilkan kuih cara, panaskan acuan dan oleskan sedikit minyak.
6. Tuangkan adunan tepung, sudukan inti diikuti bawang goreng, daun sup dan hirisan cili.
7. Tutup acuan menggunakan tudung periuk dan tunggu sehingga kuih cara masak.
8. Ulang langkah sehingga adunan habis. Sedia untuk dinikmati.
________________________________________
Info Chef: Elakkan dari mengisi adunan terlalu banyak ke dalam acuan bagi mengelakkan inti terkeluar.
2. KUIH KASWI

BAHAN-BAHAN:
• 300gm tepung gandum
• 375ml air gula melaka
• 1/2 sudu teh air kapur
• 1/2 biji kelapa parut
• Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Bancuh tepung gandum bersama air gula melaka. Kacau sebati hingga adunan tidak berketul.
2. Masukkan air kapur dan kacau sebati.
3. Tapis adunan dan tuangkan ke dalam loyang kukus.
4. Kukus selama 30 minit.
5. Setelah masak, angkat dan biarkan sejuk.
6. Potong kuih dan golekkan di dalam kelapa parut yang dicampurkan sedikit garam.
________________________________________
Info Chef: Penggunaan kapur memberi rasa lemak dan menstabilkan rasa kaswi. Elakkan meletakkannya pada kuantiti yang banyak.
3. KOLE KACANG

BAHAN-BAHAN:
• 300gm tepung kacang hijau
• 480gm gula pasir
• 500ml santan
• 750ml air
• 2 keping manisan
CARA MEMASAK:
1. Satukan santan bersama air dan gula pasir hingga mendidih dan pekat.
2. Sementara itu, di dalam bekas berasingan, bancuh tepung kacang hijau bersama air hingga menjadi sebati.
3. Kemudian masukkan ke dalam kuali berisi santan dan kacau dengan api sederhana sehingga pekat dan berkilat.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan sejukkan.
5. Apabila sejuk, barulah dipotong dan sedia dihidangkan.
________________________________________
Info Chef: Pastikan adunan sentiasa dikacau dengan penggunaan api perlahan sehingga betul-betul pekat dan berkilat.
4. LEPAT PISANG

BAHAN-BAHAN
• 1 sikat pisang nangka | dilecek
• 300gm tepung gandum
• 100gm tepung beras
• 100gm kelapa parut
• 100ml santan1 ketul gula Melaka | dicincang halus
• Garam secukup rasa
• Air untuk mengukus secukupnya
BAHAN PEMBUNGKUS:
• Daun pisang untuk membungkus secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan di dalam sebuah bekas dan gaulkan sehingga gula Melaka larut dan semua bahan sebati.
2. Sediakan daun pisang dan sudu bancuhan di atasnya. Padankan dengan saiz daun dan lipat dengan kemas.
3. Ulang langkah sehingga bancuhan habis. Kukus selama 25 minit.
4. Biarkan sejuk dan lepat menjadi pejal. Sedia untuk dihidangkan.
________________________________________
Info Chef: Pastikan adunan tidak terlalu lembik dan boleh gunakan pisang yang lain mengikut kesukaan.
5. KUIH LOMPANG

BAHAN-BAHAN:
• 360gm tepung beras
• 2 sudu makan tepung ubi
• 240gm gula
• 240gm gula merah
• 1 liter air
• 2 sudu teh air kapur
• 1 helai daun pandan | disimpul
BAHAN INTI:
• Kelapa parut putih secukupnya
• Garam secukup rasa
• 1 helai daun pandan | disimpul
CARA MEMASAK:
1. Di dalam periuk, satukan gula merah, gula pasir dan 500ml air bersama daun pandan. Didihkan sehingga gula larut dengan api kecil. Sejukkan sebentar.
2. Kemudian satukan tepung beras dan tepung ubi. Tuangkan 500ml air dan air kapur. Gaul rata.
3. Seterusnya tuangkan air gula tadi. Gaul sehingga sebati. Tapis adunan dan tuangkan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak.
4. Kukus selama 10 minit atau sehingga masak sempurna.
5. Akhir sekali, taburkan kelapa parut yang telah dikukus tadi.
6. Sedia untuk dimakan.
________________________________________
Info Chef: Kuih Lompang ini mempunyai rasa yang enak dan lemak manis.
6. BENGKANG UBI

BAHAN-BAHAN:
• 3 cawan ubi kayu parut | diperah airnya
• 100gm tepung kastad
• 50gm kelapa parut
• 1 biji kelapa |diambil santan
• 300gm gula pasir
• 2 biji telur | dipukul sedikit
• 1 sudu teh esen vanila
• 125ml minyak kelapa
• Sedikit garam
• Sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan dan masak di atas api sederhana.
2. Kacau adunan sebati hingga kuih bertukar warna dan menjadi pekat.
3. Griskan sedikit minyak masak di dalam acuan berbentuk empat segi dan tuangkan adunan ke dalamnya.
4. Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga kuih kelihatan garing.
________________________________________
Info Chef: Gunakan loyang empat segi berukuran 8×8 yang telah digriskan dengan minyak masak di dalamnya.
Join Telegram channel RASA https://ift.tt/2RNlmW2 & grup GENG RASA SHARE RESEPI https://ift.tt/3v3vLuX untuk dapatkan serta berkongsi pelbagai menu menarik setiap hari
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Koleksi Resipi Pelbagai Manisan Homemade Sedap Boleh Buat Untuk Berbuka
Resipi Ikan Kembung Percik Masak Cara Kampung Yang Terlajak Sedap
Cara-Cara Buat Nekbat Secara Homemade. Mudah & Memang Menjadi
Resipi Biskut Almond London Sedap Tanpa Mixer & Guna Sukatan Cawan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
[embedded content]
[embedded content]


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/04/6-resipi-kuih-tradisional-popular.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Alif Aziz Bella Astillah Kongsi 2 Resipi Berbuka Paling Mudah Masak Di Bulan Puasa

Alif Aziz Bella Astillah Kongsi 2 Resipi Berbuka Paling Mudah Masak Di Bulan Puasa

papar berkaitan - pada 24/4/2021 - jumlah : 148 hits
Menikmati sajian kegemaran dikala berbuka memang membuka selera Dari rasa letih dan tak bermaya nampak sajian favourite depan mata terus rasa tak sabar nak merasa Begitu jugalah dengan pasangan selebriti Alif Aziz dan isterinya Bella Astill...
3 Gulai Lemak Ini Popular Di Bulan Puasa

3 Gulai Lemak Ini Popular Di Bulan Puasa

papar berkaitan - pada 9/4/2021 - jumlah : 66 hits
Sebut saja Masak Lemak ia mesti tak lari dari rasa lemak dan pedas Hingga ada yang kata lagi pedas lagi bagus Apapun gulai lemak memang tak pernah jemu terutama di kalangan orang orang Negeri Sembilan Kepada pencinta gulai lemak ini ada dik...
Ikan Masak Asam Menu Popular Bulan Puasa Sedap Boleh Cuba

Ikan Masak Asam Menu Popular Bulan Puasa Sedap Boleh Cuba

papar berkaitan - pada 26/4/2021 - jumlah : 109 hits
Menu ini lebih kurang menu acar ikan tetapi ia lebih ringkas Dulu dulu menu ini menjadi kegemaran di bulan puasa sebagai pembangkit selera makan kerana masam yang sedap Kepedasan terpulang kepada anda untuk masukkan cili lebih atau tidak Ke...
Tahniah Anda Mendapat Jualan Dan Ebook Paling Laku Dijual Pada Bulan Mac 2021

Tahniah Anda Mendapat Jualan Dan Ebook Paling Laku Dijual Pada Bulan Mac 2021

papar berkaitan - pada 10/4/2021 - jumlah : 72 hits
Bagaimana rasa hati bila tiba tiba dapat email Tahniah Anda mendapat jualan Kepada mereka yang bermain affiliate baik bermain dengan serius The post first appeared on
Kini Popular Bell Ngasri Jadi Ikon Muka Orang Tak Puasa

Kini Popular Bell Ngasri Jadi Ikon Muka Orang Tak Puasa

papar berkaitan - pada 20/4/2021 - jumlah : 257 hits
Pelakon berkaliber Bell Ngasri 41 tidak pernah menyangka dirinya akan menjadi ikon muka orang tak puasa ketika Ramadan menerusi watak Barkoba lakonannya dalam drama 16 Puasa 17 Puasa dan terbaru 18 Puasa Di Kampung Pisang arahan Mamat Khali...
Niase Harimau Menangis Pembuka Selera Di Bulan Puasa

Niase Harimau Menangis Pembuka Selera Di Bulan Puasa

papar berkaitan - pada 27/4/2021 - jumlah : 72 hits
Selamat Berpuasa hari ke 14 pembaca kesayangan Alhamdulillah dah separuh bulan mulia ini kita jalani Tiap hari kita bersemangat nak bangun sahur Bersemangat jugak nak masuk dapur untuk sediakan juadah berbuka buat kesayangan Istimewanya Ram...
Alahai Dugaan Bulan Puasa Peniaga Burger Dakwa Kena Kompaun Rm50k Kerana Berniaga Depan Rumah

Alahai Dugaan Bulan Puasa Peniaga Burger Dakwa Kena Kompaun Rm50k Kerana Berniaga Depan Rumah

papar berkaitan - pada 27/4/2021 - jumlah : 39 hits
6 767 total views 6 767 views today Tular di media sosial ketika ini perkongsian oleh seorang pengguna Facebook dikenali sebagai Faisal Burger berkongsi satu surat saman yang dipercayai telah dikeluarkan oleh pihak polis Perkongsiannya itu ...
Resepi Choco Ball Milo Nestum Tanpa Bakar Kuih Raya Paling Senang Sedap

Resepi Choco Ball Milo Nestum Tanpa Bakar Kuih Raya Paling Senang Sedap

papar berkaitan - pada 19/4/2021 - jumlah : 97 hits
Resepi Choco Ball Kadang kadang tekak ni teringin nak makan manis juga kan Lagi lagi bila tengok macam macam iklan bulan puasa ni Pernah tak makan choco ball Sebenarnya simple sangat nak buat Kalau buat sendiri kita pun boleh adjust sendiri...
Kesan Astrazeneca Kalau Tak Percaya Menteri Ini Cakap Doktor

Bpr Fasa 2 Tarikh Penting Jumlah Baki Bayaran Bermula Esok 7 Mei 2021

Hiburan Lagi Resepi Ringkas Amp Enak Untuk Korang Cuba Ideal Fitri Barulah Sedap

Hiburan Bawa Watak Guru Prihatin Dalam Video Raya Gamuda Land Jasmine Suraya Tampil Manis Bertudung

Interior Design Tips For Your Condo

Parti Kemakmuran Negara

Anugerah Guru Inspirasi Mcdonald S 2021 Kisah Inspirasi Cikgu Zuraini

Ahli Politik Gila Kuasa Punca Covid Menggila Di India



Maxis Tawarkan Subsidi Sehingga RM300 60GB Internet Prihatin Sebulan Menerusi Kempen KauBoleh

5 Faedah Utama Beli Belah Dalam Talian Yang Jarang Diperkatakan

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Cukup Derita Itu Slot Samarinda TV3

7 Undang Undang Pelik Yang Hanya Wujud di Belanda

Ini Sebab Mengapa Arab Saudi Import Pasir Dari Negara Lain


Lirik Malang Bakapanjangan Syifa Maulina

Lirik Love Like This Maximillian

Lirik Kau Bukan Untukku Yolanda Jarly

Buka Puasa Bersama Cik Fatin Di Mr Dakgalbi

Mara Corp Saga Continues

Ayam Sedap Baq Hang Is Truly Delicious And Flavorful