5 Aneka Resepi Ayam Bakar Wajib Dicuba

---

5 Aneka Resepi Ayam Bakar Wajib Dicuba1. Resepi Ayam Bakar Madu  Bahan A
1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskanBahan B
1 batang serai5 ulas bawang putihSedikit haliaBoleh kisar atau tumbuk.


Bahan C (kuantiti sesuai selera ya)
Sedikit sos tiramSos ciliSos tomatoSerbuk kunyitLada hitam serbukLada hitam hancurSedikit lada putihGaramSedikit minyak masak @ minyak bijanLebih kurang 1 sudu besar planta
Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30 minit.

Bahan D

Gula atau madu. Boleh skip kalau tak suka. Letak madu supaya tak de la nanti rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perapan tadi.

Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10 -15minit nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.

Bakar dalam oven ikut suhu masing² ya. Guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30 minit. Selamat mencuba!

2. Resepi Ayam Bakar BBQBahan perap ayam bakar3 biji bawang - kisar2 batang serai - kisar5 ulas bawang putih - kisar1 senduk cili kering yg dikisar1 sudu lada hitam4 sudu sos BBQ2 sudu sos tiram2 sudu sos blackpepper4 sudu kicap manis1 sudu gula pasir3 sudu minyak masakSedikit RosemarySedikit serbuk cili
Campur semua bahan & perap ayam selama 1 jam minimum atau semalaman

Bakar dalam oven suhu 200'c api atas bawah selama 40 minit.. Lepas tu terbalikkn ayam & buka api atas selama 20 minit
Kredit Resepi : Ida Zairi
3. Resepi Ayam Bakar Berempah Bahan A 1 ekor ayam (dibersihkan)1 helai daun kunyit (diracik/dihiris halus)2 helai daun limau purut (diracik halus)
Bahan-bahan dikisar 
3 biji bawang merah2 ulas bawang putih1 batang serai1 helai daun limau purut3 kelopak bunga kantan (dihiris terlebih dahulu)1 sudu makan cili giling (boleh ganti dengan cili api jika suka)1 sudu besar rempah kari ayam3 sudu makan air asam jawa1 sudu besar kicap pekat sedikit belacan bakar1 inci halia1/2 inci lengkuasgula dan garam secukupnyasedikit air
Cara-cara menyediakannya :

1. Panaskan minyak secukupnya di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga terbit bau. Tutupkan api.
2. Sementara itu, sediakan kertas foil dan dulang pembakar. Letakkan ayam di tengah-tengah kertas foil. 
3. Tuangkan kesemua perencah tadi di atasnya. Taburkan hirisan daun limau purut dan daun kunyit dan balut dengan kemas. 
4. Perapkan sebentar lebih kurang 15 minit. Kemudian bakar ayam sehingga masak

4. Resepi Ayam Bakar Simple Bahan-bahan 500 g ayam2 biji lemon - dipotong 2 ulas bawang putih - dicincang halus 1 sudu besar minyak zaitun (olive oil) 1 sudu besar oregano flakes 2 sudu kecil sweet paprika 1 sudu kecil cayenne pepper 1 sudu kecil garam Cara-cara menyediakannya :
1. Perah 2-3 potongan lemon dan sapu pada ayam

2. Campurkan minyak zaitun, bawang putih, oregano, paprika, cayenne pepper dan garam. 
3. Perap ayam dengan campuran ini selama 5-10 minit. Bakar ayam dan potongan lemon di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 celcius selama 45 minit

4. Pastikan kulit ayam keperangan dan isi dalamnya masak sebelum dihidangkan. 
5. Ayam Bakar Madu Merah Pasar MalamBahan-bahan20 ketul ayam (size sederhana) 2 sdb Serbuk Cili Baba's5 sdb Gula2 sdk Garam2 sdb Maggie cukup rasa1 sdk Serbuk Black pepper2 sdb Madu.(guna sudu plastik)Sedikit ajinomoto (optional)
Cara-cara menyediakannya :

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas ke dalam bekas / tupperware bertutup kecuali ayam.

2. Gaul semua bahan bagi sebati.

3. Masukkan ayam yang telah di basuh bersih ke dalam bekas / tupperware dan perap selama 4 jam.

4. Keluarkan ayam dan bakar dalam pemanggang ajaib sehingga masak sekata guna api yang perlahan.

5. Selalu pusing / kalih ayam madu tu takut cepat hangit/hangus. Selamat mencuba

Kredit : Nieza Rahim.

---