4 Koleksi Resepi Daging Resepi Daging Goreng Berempah Daging Buah Bersos Stik Berkeju Dan Dendeng Berlado

---

4 Koleksi Resepi Daging | Resepi Daging Goreng Berempah,  Daging & Buah Bersos, Stik Berkeju Dan Dendeng Berlado : Senarai bahan resepi boleh dirujuk di bawah. Selamat mencuba. Resepi ini dikongsi dalam naskhah Kompilasi Masakan Daging. Maklumlah zaman kawalan pergerakan jadi isikan masa anda dengan resepi yang menarik, mudah dan sedap. 

Senarai resepi

Resepi Daging Goreng Berempah



Bahan-Bahan :

1 kg daging - dihiris
50 gm cili kisar
100 ml kicap manis
4 keping asam keping
4 biji kentang - dibelah 4
2 sm kulit kayu manis
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa


Bahan kisar :

6 biji bawang merah
3 biji bawang putih
2 sm halia


Bahan sangai & tumbuk :

5 gm jintan manis
5 gm jintan putih
5 gm biji ketumbar

Cara membuat :


Tumis bahan kisar, kayu manis dan cili kisar hingga harum. Masukkan bahan tumbuk, kacau hingga sebati.Masukkan daging, kentang, kicap manis dan asam keping.Tambah air secukupnya dan tutup periuk supaya daging mudah empuk.Apabila daging empuk, masukkan garam secukup rasa dan sedia dihidang.
Resepi Daging & Buah Bersos

Bahan-Bahan
750 gm daging - dipotong25 gm mentega175 ml air2 biji mangga - dihiris1 biji epal - dipotong1 biji belimbing - dipotong2 sudu tepung gandum2 sudu makan krim1/2 sudu teh garam1/2 susu teh lada paprika
Cara Membuat :
Panaskan mentega dan goreng dagibg hingga kekuningan.Masukkan sedikit air dan tutup kuali. Biar mendidih hingga daging empuk.Masukkan tepung dicampur bersama sedikit air. Kacau dan masak lagi daging selama 5 minit.Masukkan garam, paprika dan krim di dalam daging. Angkat dan lapis atas buah-buahan.Bakar pada suhu 200 darjah selama 8-10 minit sebelum dihidang.
Resepi Stik Berkeju


Bahan-bahan :
100 gm daging salai - dipotong 4 1 biji epal - dipotong1 biji bawang besar - dipotong1 biji timur acar - dipotong3 sudu makan keju cheddar - diparut halus2 sudu makan minyak masak2 sudu makan cuka1 sudu makan mayonis1 sudu makan serbuk jintan manis1 sudu makan daun parsli - dipotong1 sudu makan lada hitam - dikisar kasar1 sudu teh gula pasir1/2 sudu teh garam
**Timun acar adalah jeruk gherkins (dalam botol)
Cara Membuat :
Untuk salad epal : campur dan gaul rata epal, bawang, cuka, garam dan gula. Asingkan.Untuk sos : pukul keju. Mayonis, jintan, parsli dan 2 sudu makan air panas.Campur timur acar ke dalam sos dan kacau rata.Gaul daging salai bersama sedikit minyak. Taburkan lada hitam kemudian panggang selama 3 minit.Hias dan hidang daging salai panggang bersama sos dan salad epal.
Resepi Dendeng Berlado


Bahan-Bahan :
1 kg daging - dihiris nipisMinyak masak

Bahan A :
2 biji bawang besar - dikisar1 batang serai - dikisar2 sm lengkuas - dikisarGaram dan gula pasir secukup rasa

Bahan sambal :
300 gm cili merah - dikisar2 helai daun limau - dimayang3 biji bawang merah - dimayang1 biji bawang putih - dimayang1 sudu makan cukaGaram dan gula pasir secukup rasaAir secukupnya

Cara Membuat :
Gaulkan dan perap bahan A bersama daging selama 1 jam. Kemudian jemur selama 1 hari.Panaskan minyak dan goreng daging tadi hingga garing. Ketepikan.Untuk sambal : tumis bawang merah. Masukkan cili merah dan kacau hingga garing.Masukkan hirisan daun limau, cuka, gula, garam dan sedikit air. Kacau hingga naik bau.Setelah masak, tuang sambal ini ke atas dendeng tadi. Sedia untuk dihidang.

---