10 Resepi Kek Karamel Pelangi Dan Coklat Mudah

---

Assalamualaikum wbt,
Resepi Kek Karamel Pelangi Dan Coklat Mudah | Kek Karamel pelangi dan coklat menjadi viral suatu ketika dahulu. Mudah sangat didapati dan di mana-mana sahaja ada yang menjual. Namun, sejak PKP dilaksanakan untuk mendapatkan kek karamel memang susah. 
10 Resepi Kek Karamel Pelangi dan Coklat
Mulut dan perut terasa ingin makan, tak tahu di mana lagi nak cari. Apa kata, hari ini anda mencuba untuk masak sendiri. Lebih puas hati dan anda boleh makan sebanyak yang mungkin. Betul kan? Jadi, hari ini mommy kongsikan 10 Resepi Kek Karamel Pelangi Dan Coklat.
10 Resepi Kek Karamel Pelangi Dan Coklat Mudah1. Resepi Kek Karamel Pelangi Kukus
Resepi Asal : Zuraidah AliBahan-Bahan:5 biji telur ayam gred A/B2 sudu makan gula kastor1 cawan minyak jagung/masak biasa250 gram tepung naik sendiri jenama MFM1 sudu makan membukit ovalette1 sudu teh essen vanilaPerasa/pewarna ikut pilihan


Cara Buat Resepi Kek Karamel Pelangi Kukus Blender :Masukkan semua bahan ke dalam pengisar makanan dan kisar ( blender ) hingga semua sebati bercampur elok dan warna menjadi putih gebu.Senang kan.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang anda suka ke dalam bekas.Contoh 3 pewarna. Satu bahagian warna asal, dua lagi warnakan ikut perasa/pewarna pilihan anda.Cucuk permukaan puding karamel yang telah suam dengan garpu. Ini untuk bolehkan kek melekat elok dengan puding nanti.Masukkan secara berselang seli setiap adunan ikut kreativiti anda. Sambung kukus selama 60 minit jika anda gunakan loyang 8/9.Kalau gunakan saiz 5/6, cukup 30-35 minit sahaja. Jangan lupa balut penutup pengukus untuk elak air menitik dan gunakan api sederhana kecil sahaja untuk elakkan daripada kek karamel anda berombak ,tak cantik.Bila dah siap kukus, biarkan suam dan terbalikkan kek. Jangan tunggu sejuk nanti lapisan gula mengeras dan buatkan kek menjadi lekat pada dasar loyang.
Memang best sangat resepi kek karamel pelangi kukus yang kami beri ni.Mudah pakai blender je semua. Rasa pun lembut elok.Nanti boleh la anda buat.tips lengkapSelamat mencuba resepi kek karamel pelangi kukus ini.Berbaloi dengan tips lengkap kami berikan.
2. Resepi Kek Karamel Pelangi/MarbleResepi & Photo: Siti RafeahShare By: Anna Alfah
BAHAN A : GULA HANGUSMasukkan 3 sudu gula didalam loyang 9"x 9" x 3".Panaskan loyang di atas api yg kecil shj dan sentiasa kacau gula sehingga hancur dan bertukar keperangan.Tutup api dan ratakan gula hangus diseluruh permukaan loyang dan ketepikan.
BAHAN B : PUDING3 biji kuning telur gred A2 biji telur gred A1 tin susu cair1/4 cawan gula halus1 sudu teh esen vanila
Cara-Cara:Masukkan 3 biji kuning telur ke dlm bekas. Kacau perlahan-lahan.Masukkan 2 biji telur dan kacau perlahan-lahan.Masukkan 1 tin susu cair dan kacau perlahan.Masukkan 1/4 cawan gula dan kacau hingga gula hancur.Masukkan esen vanila.Tapiskan adunan puding tersebut terus ke dalam loyang gula hangus tadi.
BAHAN C : ADUNAN MERINGUE6 biji telur putih1/4 cawan gula1/8 sudu cream of tar tar (sudu metrik)
Cara-Cara:Masukkan 6 biji telur putih ke dalam bekas.Masukkan 1/4  gula dan 1/8 sudu metrik cream of tar tar.Putar dengan menggunakan hand mixer sehingga menjadi maringue.
BAHAN D : ADUNAN TEPUNG3 kuning telur1/2 cawan air1/4 cawan minyak masak1/4 cawan gula halus1 cawan tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder (ayak)
Cara-Cara:Masukkan 3 biji telur ke dalam bekas.Masukkan 1/2 cwn air dan 1/4 cawan minyak.Putar bahan2 tersebut hingga putih dan gebu.Selepas itu masukkan 1/4 gula dan putar lagi hingga kembang.Masukkan tepung gandum dan baking powder yg telah diayak tadi.Kacau hingga sebati sahaja dengan menggunakan spatula shj.Masukkan separuh adunan meringue ke dalam adunan D  dan kacau hingga sebati secara kaedah kaup balik.Masukkan separuh lagi adunan meringue  ke dalam adunan tersebut  dan sebatikan. Jangan terlalu lama ya.Bahagikan adunan tadi kepada 3 bahagian.  Warnakan mengikut warna yg kita suka.Sudukan ke dalam loyang puding secara berselang seli.4 sudu pertama bagi setiap warna dan 3 sudu bagi lapisan lain dan buat sehingga habis semua adunan.Bakar secara bain marie selama lebih kurang 50 m atau sehingga kek masak dengan suhu 170'. Jgn lupa panaskan oven dahulu lebih kurang 20 minit ya.Sejukkan kek.  Terbalikkan kek ke atas lapik kek setelah benar2 sejuk.
kalau nak buat kek karamel pelangi 5" tu blh dpt 3 biji.  Bahagikan adunan yg telah kita buat tu kepada 3 bahagian ya.
3. Resepi Kek Karamel Pelangi
Kek Karamel Pelangi Kukus FYLembut dan Sedap
Karamel/gula hangus5 sdb gula5 sdb air
Cairkan gula dalam periuk atas api kecil sehingga mjadi karamel dan kacau pastu masuk kn air. Masuk kan karamel ke dlm loyang bulat dan rata kan karamel. Ketepikan dan sejukkan.
Puding4 biji telur saiz A4 kpg roti1 cwn susu cair1 cwn susu pekat1 cwn air suam1 sdb teh esen vanila
Satukan semua bahan-bahan di atas dan blend. Tapiskan dan masuk kan loyang yang berisi karamel. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus 30 minit.
Kek3 biji telur saiz A1 cwn minyak jagung1 tin susu pekat1 sdb esen vanila2 cwn tepung gandum naik sendiriPewarna yg di sukai
Cara-Cara:Satukan telur, minyak, susu pkt dan esen vanila dlm mangkuk adunan. Pkl sehingga berbuih & kembang.Masukkan tepung gandum. Pukul lagi sehingga sebati.Kemudian bahagikan adunan kepada beberapa bhgn. Campur pewarna dan kacau.Tuang adunan ke dalam loyang puding tadi berselang seli. Selang selikan adunan dengan warna berlainan sehingga habis.Kukus selama 1 jam. Bila dah masak biar kek sejuk selama 30 minit sehingga tepi kek lekang/renggang dari loyang. Sisipkan tepi kek dengan pisau dan terbalikkan perlahan2 di atas bekas. Sedap makan sejuk. Nuym3
4. Resepi Kek Puding Karamel Kak InaBahan-Bahan dan Cara Buat Kek Karamel























5. Resepi Kek Karamel Pelangi
Resepi kek karamel pelangi versi kukusResepi Asal : Teratai Putih
Bahan-Bahan:2sb gula kasar, taburkan dalam loyang bagi rata dan bakar dalam oven lebih kurang 4 minit atau sehingga gula cair n perang, jangan bagi hangus ye, ketepi kan.
Bahan2 untuk karamel:1 tin susu cair.1/3 cawan susu pekat, kalau suka manis boleh tambah lagi.2 sudu besar tepung kastard.3 biji telur.2 biji kuning telur sahaja.Sedikit esen vanila.Blender jer semua ni bagi sebati n berbuih2.
Masukkan dalam loyang yang berisi gula hangus tadi, kukus selama 20 atau 25 minit. Jangan lama sangat tau.
Bahan Kek5 biji telur gred A2 sudu besar gula kastor1 cawan minyak masak2 cwn atau 250 gram tepung naik sendiri (MFM)1 sudu besar ovaletteEsen VanilaPewarna
Cara-Cara:Campurkn semua sekali n mixer ler sampai putih n gebu.Bahagi2 kan ikut warna kesukaan.Cucuk2kn dulu permukaan karamel yang dah suam2 kuku tadi, jangan letak kek masa karamel panas2 tau..nanti terbantutt kek korang.Letak selang seli kaler tu sampai habis.Kemudian kukus selama 1 jam kalau korang guna loyang 8 in atau 9 in. Kalau loyang 5 in boleh bahagi 6 atau 5, loyang 6 in dapat 4. Kukus selama setengah jam.
*ni satu pesanan terpenting......api kukus tu jgn kuat ye....n steamer trio x sesuai...... Nnti kek korang terbantuttt tumbesarannya......jgn slhkn mm ckp mm bg resepi tak betul pulokk...ni ler resepi yg mm guna slm ni..dah beribu2 lemon mm duk jual.*
6. Resepi Kek Karamel Pelangi
Resepi Kek Pelangi Karamel - Gebu dan cair di mulutKaramel2 sudu besar gula biasa=========2 biji telur gred B45g@ 1/4 cawan gula kastor200ml@ 1 cawan susu cair50ml@ 1/4 cawan susu segar1sk esen vanila=======================Kek pelangi80g@1/2 cawan butter90g@ 1/2 cawan gula kastor3 biji telur gred B1 sudu besar ovallete1sk esen vanila160g@1 1/2 cawan tepung gandum1sk soda bikarbonat1sk baking powder4 sudu besar susu pekat manis5 sudu besar susu segar2sk warna hijau2sk warna kuning2sk warna merahkredit: ariana sofia ahmad
7. Resepi Kek Karamel Coklat 
Resepi Asal : Pakcu Kek
RESEPI : KEK COKLAT KARAMEL
Bahan-bahan :2 sudu besar gula dicairkn dalam loyang atas api yang perlahan, ratakn dipermukaan loyang, sejukkan.


Karamel1 cawan susu pekat1 cawan susu cair3 biji kuning telurSedikit esen vanila*putar sampai sebati. Lepas tu tuang dalam loyang tadi. Kukus dlm 20-25 minit....sejukkan
*lapisan kek coklat1 cwn susu pekat1 cwn susu cair1 cwn minyak masak1 cawan gula1 cawan serbuk koko*masukkan dalam periuk. Kacau hingga sebati di atas api yang perlahan, 3-4 minit.4 biji telur di blend1 cwn tepung gandum1 sudu kecil soda bikarbonat1 sudu kecil baking powder*bahan2 ni kena ayak
Cara-Cara:Masukkan bahan yang diayak ke dalam adunan coklat. Selang seli dengan telur. Kacau hingga sebati, tuang atas karamel (guna senduk), kukus 45minit-60 minit. Nk tau dah masak cucuk dengan lidi. Kalau tak melekat dah masak.
8. Resepi Kek Karamel Pelangi
Resepi Asal : Noah Asfa
Resepi Kek Karamel Menarik
Bahan-bahan untuk  :
2 ½ sudu makan gula2 biji telur kuning dan putih3 biji kuning telur1 tin susu cair1/2  cawan susu pekat1 sudu makan penuh tepung kastard1 sudu the esen vanillaTabur gula ke dalam loyang 9 inci.Masak di atas api kecil sehingga gula cair dan bertukar keperangan.Sengetkan loyang supaya karamel rata. Sejukkan.
Untuk puding karamel pula,kacau semua bahan menggunakan garfu sahaja supaya sebati.Jangan biarkan berbuih.Tapis ke dalam loyang tadi. Biarkan seketika lebih kurang 15 minit untuk puding mula membeku.
Bahan-bahan Resepi Kek Karamel Pelangi :3 biji kuning telur1/2 cawan gula putih1/2 cawan air1/4 cawan minyak jagung1 sudu the esen vanilla1 ½ cawan tepung gandum1 sudu teh soda bikarbonatPewarna pilihanSerbuk koko/milo secukupnyaBahan-bahan meringue :
6 biji telur putih sahaja3/4 cawan gula putih1 sudu teh cream of tartarCara penyediaan meringue :
#1: Pukul semua bahan pada kelajuan pelahan dahulu supaya sebati dan naikkan kelajuan laju untuk 2-3 minit dan mula perlahankan semula sehingga adunan mula bertanduk soft peak.Maksudnya tanduk mula terbentuk dan bila terbalikkan bekas, adunan tidak tumpah.
Untuk kek karamel pelangi ini, bahagian atas menggunakan puding gula hangus dan lapisan bawah bukan kek coklat tapi kek pelangi.Jom buat dengan berpandukan resepi penuh kek karamel ini.


Cara penyediaan kek karamel pelangi :
#1: Pukul telur,gula,air,minyak dan esen vanilla hingga berkrim.Masukkan tepung gandum dan soda bikarbonat yang telah diayak bersama.Pukul lagi hingga kembang.
#2: Masukkan meringue dalam 3 peringkat.Kaup balik dari bawah ke atas perlahan-lahan sehingga sebati.
Bahagikan adunan kepada tiga bahagian secara sekata.2 bahagian dicampur pewarna manakala 1 bahan lagi warna asal.Boleh mula panaskan oven pada suhu 170’C selama 10-15 minit.
#3: Dengan gunakan sudu, tuang adunan hijau ke dalam Loyang berisi pudding tadi dengan perlahan dan berhati. Ratakan dengan sudu dan tak perlu rata sangat untuk dapatkan corak beralun ya.Adunan akan terapung.Kemudian ayak serbuk koko atau milo membentuk satu lapisan nipis.Ulang proses yang sama dengan 2 lapisan tadi.Lapisan terakhir tak perlu ayak serbuk koko atau milo.
#4: Bakar menggunakan kaedah water bath iaitu letak loyang kek ke dalam loyang 10 inci yang berisi air panas sehingga loyang tenggelam pada paras suku.Bakar selama 45 minit  pada api atas bawah suhu 170’C dan  15 minit pada api atas sahaja.
Setelah kek caramel pelangi anda masa,sejukkan 20 minit hingga kek lekang daripada loyang.Terbalikkan dan siap.Siap dan selamat mencuba
9. Resepi Kek Karamel Coklat
Kek coklat puding karamel

Resepi puding karamel7sb gula(cairkan terus dalam loyang)4 biji telur gred B1cawan susu pekat1cawan air1sb esen vanilaCara-Cara:
Pukul semua diatas sampai kembang & masukan dlam loyang.. kukus selama 30minit

Resepi kek coklat
1cawan srbuk koko1 1/2 tepung gandum1sk soda bikarbonat1sk serbuk penaik7 sb gula1cawan susu pekat1cawan air panas1cawan minyak masak1sb esen2bj telur Cara-Cara:
Pukul tlur & gula. Pastu masukan susu+esenMasukan serbuk koko+gandum+soda+serbuk penaik. Kcau bagi rataMasukan minyak. Last sekali air panasLepas siap kukus puding terus masukan adunan kek.. Kukus selama 50minit..kredit: azmah zakariaKek coklat puding karamel


10. Resepi Kek Coklat Karamel 
Resepi Asal : Daridapur.com
Bahan karamel:2 sudu besar gula dijadikan karamel
Bahan Puding:
1 cawan susu pekat1 cawan susu cair3 biji telursedikit esen*Semua bahan di atas dipukul lembut.Bahan kek:
Bahan A:
1 cawan gula1 cawan serbuk koko1 cawan susu pekat1 cawan susu cair1 cawan minyak* Semua bahan di atas dimasak sebentar di atas api.Bahan B:11/4 cawan tepung gandum1 sudu teh soda bikarbonat1 sudu teh baking powder*Semua bahan di atas diayak.Bahan C:3 biji telur – diblend.Cara-cara:Masukkan bahan B dan C ke dalam bahan A. Ketepikan.Masukkan bahan puding di dalam karamel. Kukus 20 minit dengan api sederhana. Biarkan ia sejuk seketika.Masukkan kesemua bahan kek ke dalam puding. Kukus 1jam atau sehingga masak.
Selamat Mencuba

---