Top 5 Chinese Influenced Malaysian Street Food



Makanan Cina sudah menjadi satu budaya di dalam masyarakat majmuk di Malaysia hari ini. Pelbagai jenis makanan Cina sudah boleh dinikmati oleh kaum Melayu dan India kerana sudah ada restoran masakan Cina yang menyediakan makanan halal. Jika dulu kita merasa curiga hendak makan di restoran Cina tapi sekarang tidak lagi. Biasanya menu masakan Cina tidak mencampurkan santan kelapa jadi sudah pasti ianya lebih sihat berbanding dengan masakan Melayu dan India.

Jadi pada kali ini, Abam Kie ingin berkongsi lima jenis masakan Cina yang biasa dijual di pinggir-pinggir jalan di bandar-bandar besar seperti KL, George Town, Ipoh, JB, Melaka dan sebagainya. Sudah semestinya Abam Kie menggemari masakan Cina di bawah ini. Jom kita semak menu-menu tersebut?

1. Nasi Ayam Hainan


Masakan Cina malar hijau nombor satu sudah pastinya Nasi Ayam Hainan. Bukan hanya popular di Malaysia dan Singapura, bahkan sehingga ke seluruh dunia! Hidangan ini dipercayai berasal dari Malaysia, walaupun ia memegang gelaran Hainan, iaitu sebuah wilayah di China. Terdapat banyak jenis ayam yang boleh digunakan untuk hidangan ini, dari ayam putih rebus ke ayam panggang. Namun yang pasti, ayam panggang tetap menjadi yang paling banyak digunakan.

Untuk ayam panggang, ayam terlebih dahulu diperap dengan rempah-ratus Cina dan seterusnya dipanggang di dalam ketuhar sehingga rapuh dan bewarna perang. Satu lagi versi popular ialah merebus keseluruhan ayam, tepat di bawah takat didih air sehingga masak. Nasi ditanak dengan menggunakan stok ayam di dalam periuk bersama bawang putih dan sebilangan rempah. Ia agak seperti 'pilaf' di menu makanan barat. Akhirnya, kepingan timun disajikan bersama dengan ayam.

2. Wat Dan Hor


Wat Dan Hor adalah hidangan mi Cina yang tipikal. Ia disediakan dengan menggoreng keow teow dengan kicap panas. Keow teow juga dikenali sebagai Hor Fun di beberapa tempat, oleh itu nama Wat Dan Hor telah tercipta.

Untuk menyediakan hidangan itu, tukang masak akan mula menggoreng sayur-sayuran seperti sawi, lobak merah, udang, kek ikan dan sotong. Kemudian, tukang masak akan menambah stok ayam ke dalam kuali dan biarkan ia mendidih selama satu minit. Akhirnya, tukang masak akan menambah telur ke dalam kuali dan mengacaunya dengan laju mengikut putaran jam. Teknik ini akan menyebabkan telur terbentuk menjadi jalur halus yang licin. Telur juga akan menebal campurannya menjadi sesuatu yang cantik seperti sup krim barat. Campuran tebal kemudian dicurahkan di atas mi untuk disajikan. 
3. Ice Kacang atau Air Batu Campur

Ais kacang ini sedap dinikmati semasa hari yang panas yang kering. Dengan kombinasi warna dan bentuk bahan-bahan yang enak, ais kacang adalah pencuci mulut dengan jagung, kacang tanah, kacang ginjal, cendol dan sejenis agar-agar yang dipanggil leong-fun, diletakkan di atas ais yang dikisar. Ia dimaniskan lagi dengan susu pekat dan sirap mawar atau sirap gula melaka. Anda boleh menjadikannya lebih kaya dengan menambah sesudu ais krim vanila di atasnya kerana ramai penduduk tempatan lebih suka ia dihidangkan dengan cara ini. Ice kacang mesra dipanggil ABC oleh penduduk setempat.
4. Cendol

Cendol adalah pencuci mulut tipikal Malaysia yang dibuat dengan gabungan tepung kacang hijau, tepung beras dan tepung ubi kayu. Ekstrak pandan ditambah kepada tepung untuk membentuk cendol berbentuk cacing berwarna hijau. Cendol ini bersama-sama dengan kacang merah, beras pulut, cincau dan krim jagung ditambah kepada timbunan besar ais yang disagat. Campuran santan dan gula melaka diletakkan di atasnya dan disudahkan dengan susu cair di atasnya.
5. Assam Laksa

Assam laksa adalah salah satu daripada mi Cina terbaik Malaysia sehingga tersenarai sebagai makanan ketujuh paling lazat di dunia oleh CNN Go pada tahun 2011.
Assam laksa pada adalah mi beras dalam kuah ikan yang pedas dan masam. Rasa yang unik terhasil oleh penggunaan beberapa bahan seperti bunga kantan, daun daun kesum dan sejenis belacan yang dipanggil "hae ko".

Kuah assam laksa ini disediakan dengan menggunakan ikan kembung atau Selayang bersama-sama dengan sayur-sayuran yang dihiris halus, termasuk timun, bawang, cili merah, nanas dan daun pudina. 

Selepas hari yang sibuk atau untuk menjamu tetamu atau ahli keluarga yang datang berkunjung, pesanlah makanan dalam talian!
Kini kita boleh memesan CHINESE FOOD pada bila-bila masa dan di mana jua dengan foodpanda. Maklumlah sekarang ni kita selalu sibuk. Pagi pergi kerja. Malam baru pulang ke rumah. Balik rumah terus lapar. Nak masak masih terasa letih. Tapi jangan risau! Kini foodpanda boleh menghantar terus ke rumah kita. Jimat masa, petrol, tol dan parking lagi!
Walau apa pun keadaan, foodpanda  memiliki kawasan penghantaran yang sangat besar, jadi mereka pasti akan menghantarnya ke rumah anda.  Aplikasi foodpanda sangat cepat, dan sentiasa ada untuk membuat anda tersenyum



Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.zukidin.com/2019/11/top-5-chinese-influenced-malaysian.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ultimate Tokyo Food Guide Top Best Foods To Eat In Tokyo

Ultimate Tokyo Food Guide Top Best Foods To Eat In Tokyo

papar berkaitan - pada 5/11/2019 - jumlah : 464 hits
In this Tokyo Food Guide you ll find our recommendations on 20 top best foods to eat in the city From the best sushi to the latest food craze to iconic street foods these are the unmissable foods you must try when visiting Tokyo It is no ex...
American Flyers Affected By Malaysian Aviation Authority Downgrade

American Flyers Affected By Malaysian Aviation Authority Downgrade

papar berkaitan - pada 15/11/2019 - jumlah : 231 hits
American Airlines flyers traveling on a codeshare ticket with Malaysian Airlines must change their itinerary before travel after the Federal Aviation Administration downgraded the nation s civil aviation safety assessment The entire nation ...
7 Great Malaysian Dishes You Must Try

7 Great Malaysian Dishes You Must Try

papar berkaitan - pada 16/11/2019 - jumlah : 413 hits
7 Great Malaysian Dishes You Must try Bangga menjadi anak Malaysia sebab bukan sahaja terkenal dengan kepelbagaian budaya namun juga merupakan syurga makanan Sudah tentu korang juga mempunyai cita rasa makanan kegemaran sendiri kan Kali ini...
India Resumes Buying Malaysian Palm Oil As Kl Offers Discount Traders

India Resumes Buying Malaysian Palm Oil As Kl Offers Discount Traders

papar berkaitan - pada 16/11/2019 - jumlah : 233 hits
Indian refiners have resumed buying Malaysian palm oil after a gap of nearly a month and contracted around 70 000 tonnes of shipments in December as Kuala Lumpur has been offering a US 5 per tonne discount over supplies from rival Indonesia...
Dr M Pledges To Fix Any Problems In Malaysian Aviation

Dr M Pledges To Fix Any Problems In Malaysian Aviation

papar berkaitan - pada 12/11/2019 - jumlah : 187 hits
Prime Minister Dr Mahathir Mohamad says he wants the world to respect Malaysian aviation PUTRAJAYA The federal government will deal with any shortcomings with Malaysia s air safety rating following a downgrade by the US aviation authority D...
Malaysian Flights Threat To Pearl Harbour

Malaysian Flights Threat To Pearl Harbour

papar berkaitan - pada 12/11/2019 - jumlah : 251 hits
only M sian airline to US is AirAsia X M sia same category as Thai Bangla Ghana Costa RicaUS FAA downgraded Msia s air safety ratingrestricting country s airlines from adding flights to USM sia downgraded to Category 2FAA s safety rating ba...
Foreigner Malaysian Marriage Loophole Being Looked Into

Foreigner Malaysian Marriage Loophole Being Looked Into

papar berkaitan - pada 7/11/2019 - jumlah : 276 hits
THE issue of foreigners marrying Malaysians to circumvent labour and immigration laws is being looked into says Datuk Raja Kamarul Bahrin Shah Raja Ahmad The Deputy Housing and Local Government Minister said his ministry together with the H...
Malaysian Media Please Stop Addressing Jolo As A Financier Or Businessman He Was Neither He Is Just A Thief

Malaysian Media Please Stop Addressing Jolo As A Financier Or Businessman He Was Neither He Is Just A Thief

papar berkaitan - pada 10/11/2019 - jumlah : 321 hits
Here is a correction of some serious misconception in the Malaysian media The media frequently prefixes JoLo with the words financier and businessman The media does not seem to understand the meanings of the words financier or businessman A...
Johor Apa Yang Menarik Di Iskandar Puteri

Business Marketing For Success

Ayam Madu Sira Masak Guna Resipi Ni Memang Sangat Sedap

Andika Putera Biodata Usahawan Kacak Geng Old Money

Ikan Siakap Masak Berlada

Biarkan Aku Menangis

Apa Itu Old Money Memahami Konsep Old Money Dan Keistimewaannya Yang Unik

Lirik Lagu Nombor 1 Sleeq


echo '';
Senarai Lagu Separuh Akhir Muzik Muzik 39 Semi Final Muzik Muzik SFMM 2024 Persaingan Merebut Tiket Ke AJL Anugerah Juara Lagu

Biodata Terkini Fairuz Selamat Q Face Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Izinkanlah

Biodata Terkini Arrora Salwa Salwa Razak Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Ahmad

Biodata Terkini Penyanyi Liza Aziz Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Adik Beradik Kepada Azlina Aziz

Senarai Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Tonton Konsert Minggu 1 Pada 24 November Live Di Astro Ria Sooka Online


Breakfast Hari Ini

Lirik Lagu Sejarah Dato Sri Siti Nurhaliza

Latheefa Koya Tak Nak Masuk Umno Ker

Wings Mayang Sulit Chord

Siti Nurhaliza Sejarah Chord

Fakta Tentang Susu Kucing Dan Jenama Susu Untuk Dicuba