Sotong Sumbat Telur Simple Tapi Padu

Hai korang, lamanya tak share resepi orang kan. Haha. Kalau korang jenis suka makan sotong, resepi ni memang confirm kena cuba. Paling senang nak masak katanya, paling sedap pulak tu katanya lagi. Hihi.
Kalau makan 2 ekor memang tak cukup, at least 4 ekor baru puas hati! Kalau nak tau sedap ke tak benornya, kenalah korang try sendiri ye.
Bahan-bahan:
6 ekor sotong saiz medium
1 biji bawang merah sederhana – potong dadu kecil
4 biji telur gred A
3 ekor udang XL (nak tambah sedap, tak letak pun boleh) – potong kecil
Daun ketumbar – cincang halus (jangan banyak sangat, nanti “menyengat”)
Lobak merah – cincang halus ikut suka
Perasa brand ikut memasing / garam dan gula
Pencungkil gigi / lidi

Sotong sumbat telur simple tapi padu!
Cara-cara:
1. Masukkan telur, udang, daun ketumbar dan carrot dalam mangkuk. Kacau sebati.
2. Panaskan sikit minyak, goreng bawang merah sampai naik bau dan sedikit garing.
3. Masukkan adunan telur tadi, kacau macam buat telur hancur. Letak sikit perasa (atau garam dan gula kalau tak nak guna perasa).
4. Bila inti dah masak, masukkan ke dalam badan sotong sampai sotong jadi gemuk buncit. Lepas tu, ambil kepala sotong dan letak balik kat tempat asal. Cucuk dengan lidi/pencungkil gigi supaya inti tak terkeluar.
5. Buat potongan kecil kat badan sotong (supaya sotong tak mengecut sangat masa masak).
6. Korang boleh pilih nak bakar atas arang, goreng dalam kuali, atau masukkan dalam air fryer. Masak sampai sotong masak je, jangan lama sangat sebab sotong cepat jadi keras dan kering.
Sos Thai serbaguna (must try!)
Lagi power kalau makan sotong ni dengan sos Thai homemade. Caranya:
Bahannya:
Sos Thai botol (yang ada gambar makcik tu).
Bawang putih – cincang halus.
Cili padi merah – potong kecil.
Daun ketumbar.
Sos ikan.
Gula.
Air limau nipis.
Cara: Campurkan semua bahan ni, kacau rata, siap! (Tak payah pening nak sukat, main agak-agak je)

Tips penting!
- Jangan masak sotong terlalu lama, nanti keras, terus tak syok nak makan

- Kalau tak ada udang pun tak apa, sotong tetap sedap sebab inti telur tu dah cukup power

- Sos Thai ni boleh guna untuk makanan lain jugak seperti ayam bakar, seafood grill, atau cicah cucuk-cucuk pun ngam

Selamat mencuba.
Kredit resepi dan gambar : Mira Khan

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://ciklapunyabelog.blogspot.com/2025/09/sotong-sumbat-telur-simple-tapi-padu.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Sambal Telur Anak Ramai Lauk Simple Tapi Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 2/9/2025 - jumlah : 4812 hits
Sambal Telur Anak Ramai Sambal Telur Hancur Cili Kering adalah lauk paling senang dimasak dikala buntu dan tak ada idea nak sediakan menu apa untuk keluarga tercinta Ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan Rasanya yang pedas dan cukup ber...

Resipi Telur Puyuh Simple Tapi Meletop Cuba Dua Cara Ni

papar berkaitan - pada 8/9/2025 - jumlah : 3957 hits
Telur puyuh ni saiznya kecil je Walaupun kecil tapi sedap sungguh rasanya Biasanya kita makan telur puyuh rebus je kan Apa kata kali ni kita ubah sikit Jom RASA berikan dua idea untuk korang masak dan nikmati telur puyuh Tak susah pun Senan...

Ikan Merah Masak Cuka Resipi Simple Je Tapi Kuah Padu Giler

papar berkaitan - pada 21/8/2025 - jumlah : 3021 hits
Enaknya menu Ikan Merah Masak Cuka ni Salah satu resipi lauk yang sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan terlalu banyak bahan Walaupun ringkas begini rasanya memang sangat sedap dan membuka selera Rasa masam masam cuka menaikkan lagi...

Resipi Sambal Daging Kentang Simple Tapi Mudah Membuka Selera

papar berkaitan - pada 20/8/2025 - jumlah : 2275 hits
Pernah cuba menu Sambal Daging Kentang Ringkas resipinya namun rasa sangat sedap Bagi penggemar daging masakan ini memang mudah dan senang disediakan Kombinasi daging bersama kentang pastinya akan memberikan rasa yang lebih enak Namun pasti...

Resipi Sotong Masak Hitam Pedas Tapi Tak Guna Kicap

papar berkaitan - pada 26/8/2025 - jumlah : 3570 hits
Resipi sotong masak hitam pedas ini nampak gelap tapi sebenarnya tak menggunakan kicap Warna ini adalah hasil dakwat sotong yang turut memberikan rasa masakan yang lebih enak terutama bila disatukan dengan bahan sambal Kalau teringin nak ta...

Tauhu Goreng Suhun Lauk Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 29/8/2025 - jumlah : 2703 hits
Tauhu goreng memang tak pernah mengecewakan bila dijadikan lauk sampingan Tapi kali ini kita cuba tauhu goreng suhun gabungan tauhu rangup dengan suhun yang lembut dan menyerap semua rasa kuah tumisan Walaupun ringkas lauk ini cukup membuka...

Baru Darjah 2 Tapi Jurus Tari Macam Pendekar Adrean 8 Tahun Dinobatkan Johan Silat

papar berkaitan - pada 28/8/2025 - jumlah : 2917 hits
Baru Darjah 2 tapi jurus tari bagaikan pendekar Adrean Mohd Safzan Akhtar berjaya mencuri perhatian ramai apabila dinobatkan sebagai johan acara silat pada usia seawal 8 tahun Anak kecil ini membuktikan bahawa seni silat bukan sekadar waris...

Mahfuz Omar Fitnah Pas Terhadap Tabung Haji Bukan Lagi Sekadar Fitnah Tapi Kejahatan Politik

papar berkaitan - pada 24/8/2025 - jumlah : 938 hits
SITI NUR ZAWANINaib Presiden AMANAH Datuk Mahfuz Omar berkata fitnah Pas terhadap isu penjenamaan semula Tabung Haji bukan lagi sekadar fitnah tetapi kejahatan politik yang menggadai keharmonian rakyat demi kepentingan sempit mereka Beliau ...