Sizzling Yee Mee



       Ini antara my comfort food. Tiap kali ke Food Court (biasanya di Shopping Malls), my beloved husband akan cari stall yang ada jual Sizzling Mee. Unclepali tahu kalau jumpa stall berkenaan, Kjee akan senyum 'from ear to ear'. 😁       Maklumlah isterinya sejak tiga empat tahun ini sangat cerewet bab makan. Kalau makan nasi, hanya setakat sesuap dua. Lebihnya hanya ratah lauk. Itupun kalau lauk yang dia berkenan
       Anyway, ada sekali itu kami singgah di Food Court Giant, Taman Permata. Dah banyak tahun Kjee makan Sizzling Yee Mee situ. Selalu mintak extra cendawan. Bayar lebih pun tak kesah. Harga biasa rm8. Biasanya penjual itu mintak rm10 untuk extra Shitake Mushrooms. No hal lah. Tetapi hari itu, agaknya budak baru yang kerja situ. Caj Rm12 untuk tiga ketul cendawan! Lihat foto bawah

       Opkos Kjee naik darah. Rm12 untuk tiga ketul aje! Maka dalam hati Kjee menyumpah. Takkan ke sana lagi!! Tetapi mana nak cari Sizzling Yee Mee yang menepati selera di tempat lain? UnclePali kata masak sendirilah! Ya I know. Tapi keadaan Kjee yang tak sihat, macam mana nak masak? Setiap hari sekarang, (bekfes, lunch, dinner), UnclePali yang sediakan
       But knowing my husband, dia tahu isterinya mesti kempunan nak makan. So dia buat apa? Google lah cara masak Sizzling Yee Mee di Internet
       "Alahai senang banget!" katanya. Isyhhh isteri dia pun ada resipi sendiri. Tak susah mana pun sebenarnya. Cuma tak complete tanpa Hot Plate kata Kjee. Tetapi itu tak menjadi hal.         Unclepali terus intai kat Shopee. Dan tiga hari kemudian. Tarraaaaa. 👇



       So, setelah dia beli semua bahan2... Yee Mee, Shitake Mushrooms, Sawi Cina Siew Pak Choy, isi ayam yang dihiris-hiris, cili kering yang dikerat dua, 3 ulas bawang putih, sos tiram, kicap hitam karamel, fish sauce, kicap manis, satu sudu air tepung jagung... maka kami pun mula projek
       Kjee duduk di bangku dekat meja lipat berhampiran stove. Kjee tak boleh berdiri lebih 5 minit. Mesti tumbang.        Bahan2 tadi agak2 aje lah untuk satu ketul Yee Mee. Makan untuk satu orang
       UnclePali panaskan kuali. Bubuh minyak lebih kurang 2 sudu. Dah panas, campak bawang putih yang telah diketuk-ketuk. Dah garing sikit masukkan ayam. Ayam dah kecut, masukkan cili kering . Biarkan seketika. Masukkan pula 2 cawan air. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan kicap2. Dua sudu kicap manis, dua sudu oyster sauce dan satu sudu kicap karamel. Kicap karamel untuk beri warna hitam kat kuah. Kalau tak mau, sebab kicap manis oyster sauce dah cukup hitam, abai. Masak sehingga mendidih. Rasa. Kalau belum cukup masin, letak fish sauce


        Kemudian masukkan cendawan. Kjee suka letak banyak cendawan. Dalam masa itu, kalau ada yang guna hot plate, panaskan hotplate atas dapur. Kalau tak ada, abaikan.         Kjee masak cendawan itu lebih kurang 5 minit. Sediakan satu sudu besar tepung jagung yang telah dicampur dengan dua sudu air
        Kalau guna sayur sawi pak choy tu boleh masukkan ketika ini. Lepas itu masukkan satu ketul Yee Mee. Kacau perlahan-lahan sampai ia lembut. Curahkan air tepung jagung. Ini untuk memekatkan kuah. Ada yang pecahkan telor masa ini. Kjee tak letak. Titiskan sedikit minyak bijan kalau ada
        Tuangkan perlahan-lahan ke hot plate. Hati2 kena percik. Kalau tak ada hot plate, tuangkan jer ke dalam mangkuk (dish). Makan dengan cili api potong kalau tak cukup pedas
        Selamat Mencuba






      


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.dapurkakjee.com/2024/06/sizzling-yee-mee.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Mee Sup Special Untuk Lunch Hari Ni

Mee Sup Special Untuk Lunch Hari Ni

papar berkaitan - pada 18/6/2024 - jumlah : 188 hits
Assalamualaikum Sekali lagi SA pi CM untuk lunch gara gara kat sini x banyak pilihan langsung food court bawah office SA ni plak banyak yg x buka so SA pun apa lagi panjang la langkah pi CM jenjalan sblom ni blrh pi food court KL Sentral tp...
Laksa Mee Pangkor Dari Bandar U

Laksa Mee Pangkor Dari Bandar U

papar berkaitan - pada 18/6/2024 - jumlah : 100 hits
Assalamualaikum dan selamat sejahteraJumaat kelmarin kafe ofis ni tak pastu buka ke tidak Rasanya tak buka kot Jadi kirim makan tengahari dengan bos Tak tau apa nak makan sebenarnya bila dah tak nampak dengan mata sendiri Jadi disebabkan da...
Meriah Rencah Plak Mee Goreng Sa Hari Ini

Meriah Rencah Plak Mee Goreng Sa Hari Ini

papar berkaitan - pada 20/6/2024 - jumlah : 138 hits
Assalamualaikum Sedikit rajin bangun pukul 4 00am hujana lebat betul pagi ni seriau disulami petir berdentum dentam tambah kilat plak lagi cepat cepat masak sebab nak siap cepat kang hujan lebat DB Box tingkat atas akan trip selalunya macam...
Sarapan Mee Kari

Sarapan Mee Kari

papar berkaitan - pada 26/6/2024 - jumlah : 173 hits
Assalamualaikum WBT PAGI ni perut rasa lapar pulak teringin nak makan berat sikit Lepas clock in terus singgah kantin kot la ada apa yang menarik Kalau tak ada nasi goreng pun belasah aje la Masuk masuk jer nampak macaroni goreng favourite ...
Rezeki Orang Bayarkan Sarapan Di Mee Kari Railway Rasah

Rezeki Orang Bayarkan Sarapan Di Mee Kari Railway Rasah

papar berkaitan - pada 29/6/2024 - jumlah : 118 hits
Assalamualaikum Pagi ni sarapan kat luar saje bawak PZ sarapan sebenarnya malas nak masak sarapan kerja mudah pergi je sarapan kat luar Dania plak dh berhenti kerja 19hb dia nak masuk daftar Sem 2 plak berhenti awal sebab nak buat persediaa...
Makan Mee Bandung Lok Lok

Makan Mee Bandung Lok Lok

papar berkaitan - pada 5/7/2024 - jumlah : 152 hits
Assalamualaikum WBT KISAH dua minggu sudah Sk dan Pak Inche kebuntuan mencari tempat untuk makan malam Nak makan yang simple jer tapi tak tahu hala nak dituju dan dah keluar ke jalan besar Pontian menghala ke JB Sk mencadangkan agar kami ke...
Maksud B60 Dan Perbezaannya Dengan B40

Showcase Misha Omar

Pac To Hold Inquiry Into Bayan Baru Sewage Treatment Plant Delay

Makanan Dari Bakal Kakak Ipar

Sabah Rep Implicated In Video Says He Was Just Joking

Gadis Maut Dua Penumpang Parah Kereta Bertembung Suv

Perkampungan Ilmu Tremendous Kota Kecemerlangan 2024

Drama Antara Dua Syurga


echo '';
Biodata Terkini Zehra Zambri Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Semalakama

Senarai 10 Finalis Anugerah Juara Lagu AJL 39 2025 Keputusan Separuh Akhir Semi Final Muzik Muzik SFMM 2024

Senarai Lagu Separuh Akhir Muzik Muzik 39 Semi Final Muzik Muzik SFMM 2024 Persaingan Merebut Tiket Ke AJL Anugerah Juara Lagu

Biodata Terkini Fairuz Selamat Q Face Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Izinkanlah

Biodata Terkini Arrora Salwa Salwa Razak Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Ahmad


Kenangan Majlis Idul Ilmi Konvokesyen Di Universiti Sultan Zainal Abidin

Zikir Dikir Hafiz Hamidun Halim Yazid

Tips Pindah Rumah Di Lembah Klang Dengan Murah Dan Mudah

Air Laici Bunga Telang Minuman Sejuk Yang Menyegarkan

Relatif Berdasarkan Perbandingan

Munas Iv Relawan Tik Indonesia Hani Purnawanti Lanjutkan Tongkat Estafet Kepemimpinan