Senang Jer Buat Sendiri Pie Epal

---

Senang Jer Buat Sendiri Pie Epal. Salah satu kesukaan ahli rumah ni ialah makan pie epal. Tapi akak kurang sikitlah sebab tak berapa suka dengan rasa kulit kayu manis yang biasanya agak  kuat.  Semenjak memboikot jenama tertentu tu, memang jarang dah nak jumpa pie epal yang kena dengan selera. En hubby kata jom kita buat sendiri.



Kejadian pertama kali cubaan membuat pie epal. Walaupun hasilnya tak berapa cantik tapi rasanya ada

Resipi Pie Epal Paling MudahEn hubby memang rajin godek-godek video orang memasak.  Jumpalah beberapa perkongsian menyediakan inti pie.  Bila tiba tang pastri mula garu kepala - siapa nak buat?  Bahagian tu serahkan pada akak jer.
Kulit pastri memang ada dijual di pasaraya. Cuma korang kena tahu pasaraya mana yang ada dan jenama apa. Sebelum ji akak pernah gunakan kulit pastri jenama Kawan. Jadinya tak perlu fikir lama-lama cari sahaja la kulit pastri sediaada di pasaraya Giant.
Sebungkus ni ada 10 keping. Akak gunakan sekeping untuk hasilkan sebiji pie. Kulit pastri ni korang defrost kan sekejap.

Beli kulit pastri ni saja.  Boleh buat ini dan boleh juga jadikan puff sardin atau kentang.  Sesi kali ni akak guna untuk buat pie epal.  Jangan lupa serbuk kulit kayu hitam.   Bahan utamanya ialah epal


Selain daripada buah epal, akak masukkan juga buah pear.  Buah-buah ni dah beberapa beli tak habis di makan.  Sebelum terbiar, kami potong-potong dadu buah-buahan tadi.  Campurkan dalam periuk atau bekas yang sesuai, letak atas api.  Masukkan juga gula ikut rasa yang korang nak.  
Masukkan sedikit air sahaja supaya inti ni tak terlalu cair.  Biarkan potongan buah tadi jadi lembek. Sambil kacau tu korang lenyek-lenyekkan lah sedikit.  Jangan lupakan campurkan juga serbuk kulit kayu manis.  Kalau nak pekatkan sedikit inti ni, korang boleh masukkan sedikit bancuhan tepung jagung supaya inti jadi lebih likat


Hasil kejadian inti epal.  Tak nak hancurkan semua sebab nak bagi rasa ada ketulan-ketulan potongan buah


Bila kulit pastri dah lembut, korang letakkan inti epal di sebelah bahagian pastri dan lipatkan sebelah lagi menutupi inti tersebut.  Senang kata macam buat karipap.  Akak gunakan garfu dan tekan keliling kulit pastri tersebut supaya bercantum.  Bahagian atasnya sapukan kuning telur.  Tak nak sapu pun tak apa



Panaskan oven 200c, masukkan pastri tadi untuk 20-30 minit dengan dimulai api atas dan bawah.  Lama masa bergantung jugalah pada oven masing-masing


Seronok tengok bila pastri tu mengembang, nampak lapisan-lapisannya. Inti pulak ada yang keluar sikit-sikit




Dah siap. Sejukkan sekejap dan bolehlah makan buat minum petang atau kalau rajin untuk sarapan pagi.  Sedap makan masa suam-suam. Seketul ni pun kenyang tau. Bila buat sendiri bolehlah adjust manis intinya, ikut citarasa sendiri

Esokkan dah week end, jom korang buat untuk family sambil chit chat sembang hujung minggu

---