Roti Jala Yang Mudah Dan Lembut

---

Masa kat kampung cuti sekolah hari tu,Sempat la MY menjala dalam sekilo setengah tepung
 Kalau buat kampung,Boleh la makan sama sama dengan atoknya, makcik makciknya dan sepupunya juga
Meriah sikit
Bapa Mentua MY memang suka sangat makan roti jala cicah kari
Kalau lempeng tu,sekeping pun payah nak habis
Kalau roti jala,5 keping sekali jalan je

Resipi Roti Jala 
1 kg tepung gandumgaram secukup rasa1 senduk kecil Minyak masak2 biji telur1 penutup pewarna kuningAir secukupnya

Cara membuat:Campur semua bahan tepung + garam + minyak + telur + pewarna kuning
Masuk air sedikit demi sedikit sehingga mencapai kelikatan yang sesuai
Kacau rata menggunakan whisk
Tapis ke dalam jug besar
Kemudian,tuang kan kedalam botol roti jala

MY pakai kuali non stick beli di shopee jenama Premier
memang elok sangat kualinya
Kalau kali pertama buat, mungkin kena try & error dulu tahap kelikatannya
Kena la cuba barang sesenduk dua dulu masuk dalam botol tu
Kemudian test atas kuali
Kalau menjadi elok, senang dijala, tak putus putus,Tak tersumbat sumbat, ngam la tu  

Bila semua dah bertukar warna, dah takde bahagian cair tu,Kira dah masak la tu
Tak payah dipalingkan lagi dah
Terus je angkat dan gulungkan
Buat buatlah tak nampak dinding yang berkerak tu ye
MY dah tolong lapkan dah lepas masak roti jala hari tu. Maklumlah yang kat kampung tu dah warga oldies & goldies.
Tunggulah anak menantu yang masih muda belia ni balik untuk ambik job sental mental ni ya

Alhamdulillah kerana dikurniakan anak bujang yang rajin. Suka menolong tapi kalau mak mak cerewet memang sanggup penat daripada sakit mata tengok macam macam saiz gulungan roti jala hahaha.
Tapi MY tak kisah.
Ajar je slow slow.
Lama lama okayla .
Kita kita aje yang nak makan..
Lainlah kalau nak berjual
Kena la buat cantik cantik seia sekata..

Okaylah selamat mencubalah ye ..




 

---