Roti Fresh From Ibu S Oven Lagi

---

assalamualaikum 😊
lama sudah tak menaip kat ruang blog ni. few days..
tak la sibuk apa pun. biasa-biasa je kat rumah
just bila buka laptop tu, terus buat research utk outline assignment & presentations this semester
tau lah kan, once dah mencari maklumat di internet, ia akan merampas perhatian kita
one by one info keluar. idea pun mencurah-curah
outline is very the important. agar assignment nanti ada arahnya. tak la melalut ntah ke mana hala 😆

pagi Jumaat ni malas nak fikir pasal assignment. santai-santai blogging depan tv
nak la kongsi tentang roti yg saya buat
akhirnya saya da dpt rentak 😊😊😊.
da semakin faham kerenah oven.
😃 da boleh handle doh yg byk.
rounding dgn pantas, bentuk doh pun da semakin molek.tak la semolek di kedai roti. utk dah profesional baker. boleh la... 😃😃😃paling best bila mr.asben dah pun kasik tanda 👍👍👍. ini yg penting

ini hasil meroti Ahad lepas.
adik pompuan saya, anak-beranak dtg rumah.
buat la roti utk diorang. fresh from Ibu's oven 😍.
Ahad tu, selepas subuh mixer dah start berfungsi. 1 kg tepung diuli hari tu
buat 5 jenis roti
roti mini bergula (loyang bulat),roti mini sosej. atasnya tabur kan cheese.roti sosej cheese mayo.roti sosej sos mayo.roti cheeese.roti mini kosong (loyang 4 segi). takde pe topping or inti.dpt la bekalkan skit utk adik bwk balik ke Kajang

izzat & amrina.
ni roti bergula. buat utk Atok diorang sebenarnya.
Atok tak brape suka yg ada sosej or cheese. Atok prefer bergula or kosong saje.
tapi, Atok dpt makan 2 ketul jer 😆 yg lain cucu-cucu yg ngap!

then, sebab saya tetiba terlebih rajin... kelmarin, uli lagi 1 kg tepung
niat di hati, nak anto skit kat adik bongsu di UniKL. kebetulan, memang tiap Khamis saya naik ke KL kan. kelas
sepetang Rabu tu, beraksi lah mixer saya lepas zohor dan sehingga jam 6 ptg, baru siap semua roti

tadaaaaaaa...
cuba toppings yg baru.
roti bawang putih (guna mentega anchor unsalted).roti sosej cheese mayo.roti seosej sos mayo.roti loaf.roti mentega gula.alhamdulillah. makan aneka roti for dinner Rabu tu 😆. jgn tanya bab kalori ye ha ha ha ha..
mlm tadi adik-adik kasik feedback yg 👍👍👍
saya anto kan ke adik pompuan 5 ketul roti
anto kan ke adik lelaki 3 ketul

happy bila org suka dgn makanan yg kita buat. rasa puas! rasa legaaaaa...


tray kuning adalah aksesori meroti saya yg latest.
bila diri ni da semakin dpt rentak meroti, semakin byk lah doh yg nak dibentuk & dibakar.
maka, rumah yg kecik ni, takkan la nak deretkan doh tu semua kan ruang tamu, kan 😆😅.
saya beli la tray kuning ni 3 je.
atur di dlm nya samada doh belum bakar or roti yg da siap. berselang- seli la diorang ber3 ni.
rasanya, akan beli lagi 1 kot. terasa tak cukup plak 3 jer.

tidak la saya nak beli cooling rack yg beroda tu.
saya buat utk makan-makan famili je. tu pun depends on time dan kerajinan hu hu hu hu.
kalau bisnes roti, korang wajiblah beli cooling rack tau. sekali letak berderet 10 tray terus.
terbaik! ala-ala bakery kat jusco plak hi hi hi hi...

nak share la skit skit tips newbie mcm saya.
pe pun kita nak buat (roti ke, kek ke, kuih talam ke), mesti berguru. youtube not so lah sebab akan ada hidden tips.
1 guru?
2 guru?
brape kali kita nak kena attend kelas?
utk meroti ni, saya ada 3 guru. lain style, lain tips, lain resepi.
sampai ke saya, saya combine semua sekali, jadik la resepi saya sendiri.
bila berguru, kena spend skit duit byr yuran kat cikgu. ilmu ni takkan dpt free.
bila tak free tu, adalah istimewanya...
ilmu tu bukan pada resepi aje.
cara.
tips.
rentak.
gaya.
semua tu sebenarnya lebih penting dari resepi.
orait lah korang.
takat tu jer lah nak share pagi ni.
tepung roti pun dah abis. nak kena gi beli tghari nanti.
bila tepung dah ada, mudah jer bebila nak meroti.

😉😉😉

---