Rezeki Pagi Selasa Minggu Pertama Februari

---

 Rezeki Pagi Selasa Minggu Pertama Februari.  Hari ni akak masuk ofis semula.  Syarikat masih lagi mengamalkan waktu kerja tiga hari masuk ofis dan dua hari lokasi luar (biasanya di rumahlah).  Team akak memilih untuk masuk ofis pada hari Selasa, Rabu dan Khamis.  So macam tak ada sangatlah 'Monday Blues' sebab setiap Isnin ada di rumah.   Tapi sekiranya perlu, bos akan panggil juga masuk pejabat.
Awal pagi tadi terdetik pulak nak makan kuih keria.  Kuih keria di utara ni biasanya gunakan gula putih berbeza dengan di Melaka.  Kalau beli, salutan gula biasanya agak tebal.  Memandangkan ada ubi keledek yang akak beli Ahad lepas, maka jomlah buat kuih keria versi utara.  Akak gunakan ubi keledek kuning/oren.  
Buat tak banyak, cukuplah untuk kami berempat. Akak bawa sedikit ke ofis, selebihnya untuk yang tinggal di rumah. Cuti sekolah kena sentiasa ada bekalan lebih.  


Kuih Viral Kat Melaka Kalau sebut kuih keria, memang ramai yang akan ingat kuih keria viral di Melaka.   Mesti ramai yang kalau ke Melaka tak akan lepaskan peluang untuk beli kuih keria Hj Jalil di Limbungan, Melaka.  Kuih keria Melaka gunakan salutan gula merah atau gula Melaka



Kuih keria versi utara gunakan gula putih.  Masa mula menetap di utara ni, pelik juga bila jumpa kuih keria gula putih tapi lama-lama pandai sendirilah buat.  Buat sendiri bolehlah sukat banyak mana gula nak guna.  Dah 5 series ni, kena kurangkan manis.  Kuih ni pun dah lama sangat tak buat.  Buat sendiri, lebih rasa keledek, itulah yang sedap


Bila kena masuk ofis, memang awallah masuk dapur.  Akak pernah kongsi cara buatnya sebelumnya. Masa kecil kami panggil --- Kuih Gelang   .  Kuih ni juga antara kenangan yang arwah mak tinggalkan.  Akak tak pernah belajar nak buat, cuma selalu jadi pemerhati bila mak buat apa-apa kuih di rumah.  Bila dan berkeluarga akak try & error sahaja.  Kuih keria ni yang nak tentukan menjadi atau tidak ialah salutan gulanya.  Ada kalaunya tak mau  keras elok.  Kalau guna gula Melaka lagilah kena hati-hati untuk pastikan gula keras elok




Dah siap buat kuih, berkisahkan pula bekal tengahari.   Setakat ini masih istiqomah membawa bekalan ke pejabat.  Malas betul nak keluar tengahari dengan masa yang terhad, nak cari parking lagi, nak cari kedai lagi, lebih baik bawa bekal sahaja.  Tak kisahlah apa menunya, ada kala ringkas sangat.  Hari ini bawa nasi putih, telur mata dan kari ikan tenggiri.  Kari lebihan malam tadi.  


Sampai pejabat, ada pula buah tangan dari adik cleaner yang baru pulang dari menunaikan umrah.  Terima kasih banyak.  Cleaner kat ofis ni dah macam kawan-kawan sahaja, mereka pun baik-baik.  
Rezeki hari ni, moga murah rezeki semua juga.  Entry ni tulis daripada awal pagi tadi, terberhenti sebab buat kerja dulu sampai la waktu lunch baru sambung.  Korang makan apa tengahari ni

---