Resipi Pajeri Nenas Utara Warisan Turun Temurun Yang Pekat Sedap


Jika anda penggemar pajeri nenas, tentu anda pernah mencuba atau melihat pelbagai jenis dan cara masakan orang yang membuat menu ini.
Terdapat pelbagai cara untuk memasak pajeri nenas. Ada yang bersantan dan ada juga yang tidak menggunakan santan.
Menerusi perkongsian resipi daripada Mohd Rozmie ini, Pajeri Nenas ini adalah resepi warisan temurun dari arwah emaknya. Sedap dimakan bersama ikan pekasam goreng.
Masakan pajeri nenas utara ini kuahnya sedikit pekat dan rasanya manis.
 
RESIPI CARA BUAT PAJERI NENAS

BAHAN-BAHAN:
1 biji nenas | potong tebal, jangan terlalu nipis
4 ulas bawang merah | diracik nipis
3 ulas bawang putih | diracik nipis
1 inci halia | diracik nipis
Rempah 4 sekawan
1 tangkai daun kari
3 sudu besar serbuk kari daging | dibancuh dengan air
50gm ikan bilis | ditumbuk halus terlebih dahulu
1 sudu besar udang kering | ditumbuk halus terlebih dahulu
100ml santan
2 sudu besar kerisik
2 – 3 sudu besar gula
Garam secukup rasa
½ cawan minyak masak
Sedikit air

TONTON Istimewa Rasa 20 Tahun: 20 Petua Mudahkan Tugas Di Dapur
TONTON Dapur Rasa Live: Daging Kerutuk
CARA-CARA:
1.Panaskan dalam ½ cawan minyak. Perlukan minyak yang banyak agar rempah masak elok nanti.
2. Bila minyak sudah panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dipotong nipis.

3. Masukkan rempah 4 sekawan dan daun kari. Tumis sehingga bawang layu dan naik bau.


4. Bila bawang sudah layu elok, masukkan bancuhan rempah. Tumis hingga mula pecah minyak.
5. Masukkan ikan bilis dan udang, gaul hingga sebati. Masukkan sedikit air (anggaran ¼ cawan atau lebih), tumis sehingga nampak rempah kering.
6. Ulang lagi masukkan air (¼ cawan) tumis sehingga rempah kering. Ulang begini dalam 4 kali supaya rempah masak elok dan sebati.
7. Bila rempah dah masak elok, masukkan nenas yang telah dipotong dan gaul sebati dengan nenas. Jika rempah terlalu kering, boleh ditambah sedikit air tapi jangan banyak sangat.
8. Tutup tudung dan kecilkan api, biarkan merenih dalam 10 – 15 minit. Sekali sekala perlu kacau supaya rempah tak hangit.
9. Masukkan sedikit santan (anggaran 100ml atau setengah kotak). Jangan terlalu banyak santan. Pajeri Nenas yang elok tak perlukan santan yang banyak.
10. Masukkan kerisik dalam 2 sudu besar. Saya suka kuah pajeri yang pekat sebab tu masukkan 2 sudu besar. Kalau anda nak kurangkan pekat, boleh kurangkan kerisik.
11. Masukkan 2 atau 3 sudu gula. Pajeri ni rempahnya perlu rasa manis, barulah terangkat rasa pajeri nenas ini.
12. Masukkan sedikit garam untuk seimbangkan rasanya. Selepas masukkan santan dan bahan tadi dan mula merenih elok, dah boleh ditutupkan api.
Kredit resipi: Mohd Rozmie
The post Resipi Pajeri Nenas Utara Warisan Turun-Temurun Yang Pekat & Sedap appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/08/resipi-pajeri-nenas-utara-warisan-turun.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Rendang Ayam Merah Resipi Turun Temurun

Rendang Ayam Merah Resipi Turun Temurun

papar berkaitan - pada 12/8/2021 - jumlah : 461 hits
Sebelum kita masuk bab resipi istimewa dari seorang follower alam maya saya saya mohon sudi kiranya anda klik iklan di blog saya dan juga klik follow blog Sebelum itu mari kita kongsikan sedikit pesanan buat pengisian minda kita Musim pande...
Resipi Cucur Balak Ala Ketayap Gulung Dulu Baru Goreng Memang Sedap

Resipi Cucur Balak Ala Ketayap Gulung Dulu Baru Goreng Memang Sedap

papar berkaitan - pada 10/8/2021 - jumlah : 380 hits
Kuih ketayap mungkin sudah biasa Apa kata kali ini kita cuba ala ala kuih ketayap pedas iaitu Cucur Balak pula untuk anak anak Hanya sebatikan adunan kemudian dimasak seperti ketayap dan kemudiannya barulah digoreng hingga garing Sedap maka...
Resipi Begedil Daging Sedap Sempoi Mudahnya Nak Buat Layan Sungguh

Resipi Begedil Daging Sedap Sempoi Mudahnya Nak Buat Layan Sungguh

papar berkaitan - pada 19/8/2021 - jumlah : 377 hits
Semangkuk soto pastinya tak cukup sedap tanpa menikmati begedil yang lembut dan sedap Begedil dengan inti daging yang padu memang rasa puas hati Resipi begedil daging homemade yang dikongsikan oleh ni memang senang dan terbaik Daging lebih ...
Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Yang Sedap Mudah

Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Yang Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 328 hits
Sedapnya Hokkaido Baked Cheese Tart ni Kalau dibeli harga agak mahal Jadi apa kata buat sendiri menggunakan resipi yang dikongsi oleh Azizi Zamani Dapat hasilkan banyak dan memang puas makan Jom lihat bahan bahan yang diperlukan CARA BUAT H...
Resipi Spicy Chilli Crab Simple Rahsia Sos 3 Sekawan Sedap Sungguh

Resipi Spicy Chilli Crab Simple Rahsia Sos 3 Sekawan Sedap Sungguh

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 215 hits
Sebut sahaja ketam pasti sudah terbayangkan ketam dengan gabungan sos mewah yang disiram diatas hidangan ketam Renehan kuah panas dan padu buat nasi pasti tak cukup sepinggan Nak lagi sedap jom cuba resipi sos tiga sekawan dari air tangan c...
Resipi Jejari Kentang Crispy Sesuai Untuk Bayi 7 Bulan Ke Atas Hanya 3 Bahan Rasa Sangat Sedap

Resipi Jejari Kentang Crispy Sesuai Untuk Bayi 7 Bulan Ke Atas Hanya 3 Bahan Rasa Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 30/8/2021 - jumlah : 391 hits
Bila bayi dah masuk 7 bulan mama boleh perkenalkan makanan jejari untuk si manja Makanan jejari bagus untuk bayi kerana boleh merangsang koordinasi motor skill Jom cuba resipi makanan jejari yang dikongsi Sangat mudah malah sesuai untuk sei...
Resepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak

Resepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak

papar berkaitan - pada 17/8/2021 - jumlah : 496 hits
AssalamualaikumResepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak Makan nasi lemak dan minum kopi o Sedapnya Terbayang bayang nasi lemak yang ada ikan bilis kacang telur dan timun Boleh bertambah tiga pinggan tu Lagipun nasi lemak ini...
Resipi Mudah Manggo Yogurt Cheesekut Versi Bayi Snack Berkhasiat Sedap

Resipi Mudah Manggo Yogurt Cheesekut Versi Bayi Snack Berkhasiat Sedap

papar berkaitan - pada 17/8/2021 - jumlah : 311 hits
Bila ada si kecil memang kadang kadang buntu nak sediakan makanan yang cukup nutrisi serta khasiat Kalau mama tak tahu nak buat apa untuk kudap kudapan anak mama boleh cuba resipi mudah ini Snacking recipes MANGGO YOGURT CHEESEKUT Saya shar...
Resipi Creampuff Kastard Mudah Inti Penuh Sedap Senangnya Nak Buat

Resipi Creampuff Kastard Mudah Inti Penuh Sedap Senangnya Nak Buat

papar berkaitan - pada 14/8/2021 - jumlah : 346 hits
Suapan creampuff ke mulut pastinya tak cukup satu kerana rasanya yang cukup lembut dan sedap Rupanya nak sediakan creampuff kastard ini tidaklah begitu sukar Dengan hanya lima bahan sahaja creampuff tersedia untuk anak anak Lagi mudah dan c...
Rasa Masakan Korea Soondubu Jigae Beef Di Dubuyo

China S President To Host Official Dinner For Anwar

Drama One Cent Thief 2 Lakonan Syafiq Kyle Azira Shafinaz

I Bought A Toy Like Vape Online Mp Tells Dewan Chamber

Tip Mudah Santan Berketul Jadi Elok Semula Letak Sehelai Daun Ini Saja

Unlocking Savings Expert Tips For Finding Discounted Cigarettes In Australia

Kips Bay Decorator Show House Dallas 2024 An Exquisite Showcase Of Design

Empat Filem Rompakan Moden Paling Power Sepanjang Zaman


echo '';
Biodata Terkini Penyanyi Illa Sabry Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Senyawa iQIYI Malaysia

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Project Projek Exit Astro Originals

Pelajari Asal Usul Nama Makhluk Seram Kisah Fiksyen Barat Yang Terkenal

10 Fakta Filem Kahar Kapla High Council Yang Ramai Tak Tahu Prekuel Drama Project Projek High Council


Tanam Cili Dari Biji Benih Cili Di Dapur

Empat Sekawan Dipenjara Tiga Tahun Culik Budak Perempuan

Sub Varian Sars Cov 2 Xec 4 November 2024 Africa Cdc

Kkr Aktifkan Bilik Gerakan Bencana Hadapi Monsun Timur Laut

Tan Sri Vincent Tan Dan U Mobile

Cinta Itu Indah Tetapi Duit Lebih Berkuasa