Resipi Pajeri Nenas Utara Warisan Turun Temurun Yang Pekat Sedap


Jika anda penggemar pajeri nenas, tentu anda pernah mencuba atau melihat pelbagai jenis dan cara masakan orang yang membuat menu ini.
Terdapat pelbagai cara untuk memasak pajeri nenas. Ada yang bersantan dan ada juga yang tidak menggunakan santan.
Menerusi perkongsian resipi daripada Mohd Rozmie ini, Pajeri Nenas ini adalah resepi warisan temurun dari arwah emaknya. Sedap dimakan bersama ikan pekasam goreng.
Masakan pajeri nenas utara ini kuahnya sedikit pekat dan rasanya manis.
 
RESIPI CARA BUAT PAJERI NENAS

BAHAN-BAHAN:
1 biji nenas | potong tebal, jangan terlalu nipis
4 ulas bawang merah | diracik nipis
3 ulas bawang putih | diracik nipis
1 inci halia | diracik nipis
Rempah 4 sekawan
1 tangkai daun kari
3 sudu besar serbuk kari daging | dibancuh dengan air
50gm ikan bilis | ditumbuk halus terlebih dahulu
1 sudu besar udang kering | ditumbuk halus terlebih dahulu
100ml santan
2 sudu besar kerisik
2 – 3 sudu besar gula
Garam secukup rasa
½ cawan minyak masak
Sedikit air

TONTON Istimewa Rasa 20 Tahun: 20 Petua Mudahkan Tugas Di Dapur
TONTON Dapur Rasa Live: Daging Kerutuk
CARA-CARA:
1.Panaskan dalam ½ cawan minyak. Perlukan minyak yang banyak agar rempah masak elok nanti.
2. Bila minyak sudah panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dipotong nipis.

3. Masukkan rempah 4 sekawan dan daun kari. Tumis sehingga bawang layu dan naik bau.


4. Bila bawang sudah layu elok, masukkan bancuhan rempah. Tumis hingga mula pecah minyak.
5. Masukkan ikan bilis dan udang, gaul hingga sebati. Masukkan sedikit air (anggaran ¼ cawan atau lebih), tumis sehingga nampak rempah kering.
6. Ulang lagi masukkan air (¼ cawan) tumis sehingga rempah kering. Ulang begini dalam 4 kali supaya rempah masak elok dan sebati.
7. Bila rempah dah masak elok, masukkan nenas yang telah dipotong dan gaul sebati dengan nenas. Jika rempah terlalu kering, boleh ditambah sedikit air tapi jangan banyak sangat.
8. Tutup tudung dan kecilkan api, biarkan merenih dalam 10 – 15 minit. Sekali sekala perlu kacau supaya rempah tak hangit.
9. Masukkan sedikit santan (anggaran 100ml atau setengah kotak). Jangan terlalu banyak santan. Pajeri Nenas yang elok tak perlukan santan yang banyak.
10. Masukkan kerisik dalam 2 sudu besar. Saya suka kuah pajeri yang pekat sebab tu masukkan 2 sudu besar. Kalau anda nak kurangkan pekat, boleh kurangkan kerisik.
11. Masukkan 2 atau 3 sudu gula. Pajeri ni rempahnya perlu rasa manis, barulah terangkat rasa pajeri nenas ini.
12. Masukkan sedikit garam untuk seimbangkan rasanya. Selepas masukkan santan dan bahan tadi dan mula merenih elok, dah boleh ditutupkan api.
Kredit resipi: Mohd Rozmie
The post Resipi Pajeri Nenas Utara Warisan Turun-Temurun Yang Pekat & Sedap appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/08/resipi-pajeri-nenas-utara-warisan-turun.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Rendang Ayam Merah Resipi Turun Temurun

Rendang Ayam Merah Resipi Turun Temurun

papar berkaitan - pada 12/8/2021 - jumlah : 462 hits
Sebelum kita masuk bab resipi istimewa dari seorang follower alam maya saya saya mohon sudi kiranya anda klik iklan di blog saya dan juga klik follow blog Sebelum itu mari kita kongsikan sedikit pesanan buat pengisian minda kita Musim pande...
Resipi Cucur Balak Ala Ketayap Gulung Dulu Baru Goreng Memang Sedap

Resipi Cucur Balak Ala Ketayap Gulung Dulu Baru Goreng Memang Sedap

papar berkaitan - pada 10/8/2021 - jumlah : 381 hits
Kuih ketayap mungkin sudah biasa Apa kata kali ini kita cuba ala ala kuih ketayap pedas iaitu Cucur Balak pula untuk anak anak Hanya sebatikan adunan kemudian dimasak seperti ketayap dan kemudiannya barulah digoreng hingga garing Sedap maka...
Resipi Begedil Daging Sedap Sempoi Mudahnya Nak Buat Layan Sungguh

Resipi Begedil Daging Sedap Sempoi Mudahnya Nak Buat Layan Sungguh

papar berkaitan - pada 19/8/2021 - jumlah : 378 hits
Semangkuk soto pastinya tak cukup sedap tanpa menikmati begedil yang lembut dan sedap Begedil dengan inti daging yang padu memang rasa puas hati Resipi begedil daging homemade yang dikongsikan oleh ni memang senang dan terbaik Daging lebih ...
Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Yang Sedap Mudah

Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Yang Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 329 hits
Sedapnya Hokkaido Baked Cheese Tart ni Kalau dibeli harga agak mahal Jadi apa kata buat sendiri menggunakan resipi yang dikongsi oleh Azizi Zamani Dapat hasilkan banyak dan memang puas makan Jom lihat bahan bahan yang diperlukan CARA BUAT H...
Resipi Spicy Chilli Crab Simple Rahsia Sos 3 Sekawan Sedap Sungguh

Resipi Spicy Chilli Crab Simple Rahsia Sos 3 Sekawan Sedap Sungguh

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 216 hits
Sebut sahaja ketam pasti sudah terbayangkan ketam dengan gabungan sos mewah yang disiram diatas hidangan ketam Renehan kuah panas dan padu buat nasi pasti tak cukup sepinggan Nak lagi sedap jom cuba resipi sos tiga sekawan dari air tangan c...
Resipi Jejari Kentang Crispy Sesuai Untuk Bayi 7 Bulan Ke Atas Hanya 3 Bahan Rasa Sangat Sedap

Resipi Jejari Kentang Crispy Sesuai Untuk Bayi 7 Bulan Ke Atas Hanya 3 Bahan Rasa Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 30/8/2021 - jumlah : 392 hits
Bila bayi dah masuk 7 bulan mama boleh perkenalkan makanan jejari untuk si manja Makanan jejari bagus untuk bayi kerana boleh merangsang koordinasi motor skill Jom cuba resipi makanan jejari yang dikongsi Sangat mudah malah sesuai untuk sei...
Resepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak

Resepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak

papar berkaitan - pada 17/8/2021 - jumlah : 499 hits
AssalamualaikumResepi Turun Temurun Nasi Lemak Menggunakan Santan Kotak Makan nasi lemak dan minum kopi o Sedapnya Terbayang bayang nasi lemak yang ada ikan bilis kacang telur dan timun Boleh bertambah tiga pinggan tu Lagipun nasi lemak ini...
Resipi Mudah Manggo Yogurt Cheesekut Versi Bayi Snack Berkhasiat Sedap

Resipi Mudah Manggo Yogurt Cheesekut Versi Bayi Snack Berkhasiat Sedap

papar berkaitan - pada 17/8/2021 - jumlah : 311 hits
Bila ada si kecil memang kadang kadang buntu nak sediakan makanan yang cukup nutrisi serta khasiat Kalau mama tak tahu nak buat apa untuk kudap kudapan anak mama boleh cuba resipi mudah ini Snacking recipes MANGGO YOGURT CHEESEKUT Saya shar...
Resipi Creampuff Kastard Mudah Inti Penuh Sedap Senangnya Nak Buat

Resipi Creampuff Kastard Mudah Inti Penuh Sedap Senangnya Nak Buat

papar berkaitan - pada 14/8/2021 - jumlah : 350 hits
Suapan creampuff ke mulut pastinya tak cukup satu kerana rasanya yang cukup lembut dan sedap Rupanya nak sediakan creampuff kastard ini tidaklah begitu sukar Dengan hanya lima bahan sahaja creampuff tersedia untuk anak anak Lagi mudah dan c...
Flexibility In Business Operations

Umno Youth To Protest Extra Hours For Civil Servants Working Shifts

The Difference In The Concept Of Illicit Relationship Between Muslims And Non Muslims

Pensyarah Didakwa Hina Nabi Jawi Turut Buka Siasatan

Biodata Hael Husaini 2 Kali Juara Ajl Dan Perjalanan Dalam Industri Seni

Pas Langkaui Retorik Dap Isytihar Pas Muuh Utama

Murid Buktikan Pada Guru Lembu Makan Martabak

Abang Adik Wins Best Film Award In Los Angeles


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dhia Kasyrani Slot Akasia TV3

Biodata Terkini Reshmonu Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Hey Waley

Gegar Vaganza 2024 GV 11 Hadiah Tiket Peserta Juri Format Pemarkahan Dan Segala Info Tonton Live Di Astro Ria Dan Sooka

6 Janji Donald Trump Kalau Dia Naik Jadi Presiden Semula


Football Online Sports Gambling 1xbet 1xbet Globa

Mesyuarat Mpsm Kulai Bil 3 2024

7 Keistimewaan Hari Arafah Hari Yang Dinantikan Jutaan Umat Islam

Generasi Milenial Dan Gen Z Dukung Nkri Nomor Urut 2 Simbol Harapan Baru Kalimantan Barat

Kempen Hartanah Bumiputera Matrix Miliki Rumah Selesa Cipta Kenangan Indah Bersama Keluarga

Bukan Semua Cendawan Boleh Makan Ada Yang Beracun