Resipi Bujang Lala Masak Pedas Manis Campak Mencampak Mudah Dan Sedap

---

Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu.com dan juga kepada rakan-rakan yang dikasihi sekalian. Nak kongsi resipi yang Maha buat sendiri ikut kepala sendiri jer janji boleh makan dan sedap. Sebab hari tu masa beli bahan mentah untuk dapur ada nampak Lala. Jadi sebab lama tak makan beli tak tahu nak masak apa. Maha main campak-campak sahaja tapi boleh untuk makan sendiri



Kalau korang nak cuba boleh jer tapi bahan tu dan sukatan ikut suka tiada yang tetap. Jaji ada rasa dan resipi ni Maha namakan Lala Masak Pedas Manis Campak Mencampak. Jom kita tengok bahan yang Maha guna dan cara nak masak tak sampai pun 15 minit hehehe

Bahan-bahan utama:
200gram Lala1/2 inchi Halia 3 ulas Bawang Putih2 biji Bawang Merah 10 biji Cili Kering1 Batang Serai1 Keping Asam Gelugur1 sudu besar Sos Tomato1 sudu besar Sos Cili1 sudu teh Sos Tiram1 sudu teh Kicap Manis1 sudu teh Gula1 tangkai Cili Merah (dihiris)2 sudu Minyak MasakGaram secukup rasaPenyedap rasaGula secukup rasa


Cara memasak: 
1) Basuh Lala sehingga betul-betul bersih supaya tiada pasir. Basuh dengan air mengalir. 2) Kisar sehingga hancur Halia, Bawang Putih, Bawang Merah dan Cili Kering.3) Masukkan minyak masak dalam kuali dengan api pelahan dan tumis bahan dikisar tadi sehingga cili kisar masak.4) Masukkan pula serai yang dititik dengan asam gelugur. Masak sekejap.5) Masukkan Sos Tomato, Sos Cili, Kicap Manis dan Sos Tiram gaul sehingga sekata.5) Masukkan Lala yang telah dicuci bersih dan gaul dengan kuah tadi dan tutup kuali untuk pastikan Lala masak. Masak dalam 5 ke 10 minit sehingga nampak kulit lala terbuka.6) Lepas tu masukkan Garam, Penyedap Rasa dan Gula ikut rasa yang kita mahukan.7) Tabur dengan cili merah yang dihiris gaul sekejap dah siap masak dan boleh masuk dalam pinggan untuk dihidangkan
Ni makan pula dengan nasi putih yang panas-panas dengan ulam-ulaman perhhhh memang terangkat. Sedikit tip nak kongsikan nak tahu Lala tu masak kulit semua dah terbuka. Kalau ada yang tidak terbuka jangan makan kerana dalamnya kosong dan kemungkinan ada pasir, buang sahaja ok. Resipi mudah dan pasti nak ulang lagi masak hehehe

Selamat mencuba semuanya....

---