Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba


Menu Ayam Masak Bawang ni nampak sedap dan menyelerakan. Menerusi perkongsian saudara Mohd Rozmie beliau menunjukkan cara-cara memasak hidangan ini. Katanya menu ini adalah menu kegemaran kalau ke kedai mamak. Memang tak cukup seketul. Bau aroma rempah yang meresap ke dalam isi ayam tu buatkan selera bertambah. Sebab tu berderet orang beratur kat kedai mamak. Jadi beliau kongsikan resipi Ayam Masak Bawang stail mamak yang anda cuba masak sendiri di rumah. Pasti puas hati.
RESIPI AYAM MASAK BAWANG STAIL MAMAK PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam – potong 16
12 ulas bawang merah/kecil – dimayang
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
3 sudu makan serbuk kari
2 sudu makan serbuk cili
Rempah 4 sekawan
3 tangkai daun kari
1 helai daun pandan
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos tiram
BAHAN KISAR/TUMBUK HALUS:
7 ulas bawang merah/kecil
5 ulas bawang putih
1 inci halia
BAHAN PERAPAN:
Garam
Serbuk kunyit
Serbuk kari
Serbuk cili
Lada sulah
CARA MEMASAK:
1.Cuci bersih isi ayam dan masukkan bahan perapan. Jumlahnya ikut citarasa. Gaul rata dan perap selama 20-30 minit.
2. Rempah 4 sekawan bersama daun kari dan daun pandan.
3. Panaskan minyak goreng dulu bawang yang telah dimayang sehingga sedikit keperangan. Jangan sampai hangit pula.
4. Bila bawang dah sedikit keperangan macam ni, angkat dan ketepikan dulu.
5. Guna minyak goreng bawang tadi, goreng ayam yang telah diperap tadi sehingga masak.
6. Ketepikan dulu ayam yang telah digoreng tadi.
7. Ambil minyak goreng ayam tadi, tumis rempah 4 sekawan bersama daun kari dan daun pandan.
8. Kemudian masukkan pes bawang dan halia tadi. Kacau sebati.
9. Masukkan serbuk jintan putih, jintan manis, serbuk kari dan serbuk cili. Kacau lagi.
10. Masukkan bahan sos. Kacau lagi bagi sebati dan pecah minyak. Masa ni bau aroma rempah ni akan harum semerbak.
11. Masa ni kena rajin kacau supaya rempah tak hangit. Jika kering masukkan sedikit air dan kacau lagi. Nampak kering, masukkan lagi sedikit air kacau lagi. Ulang 4 atau 5 kali. Tujuannya supaya rempah betul-betul masak elok. Kalau rempah tak masak elok nanti makan tak sedap.
12. Bila rempah sudah masak elok, tambah 2 atau 3 cawan air biar berkuah pekat. (kepekatan ikut selera masing-masing). Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
13. Bila perasa kuah sudah cukup, masukkan ayam goreng tadi dan gaul sebati.
14. Taburkan bawang goreng tadi dan gaul sebati lagi.
15. Bila sudah sebati dan meresap rempah ke dalam ayam, terus tutup api.
16. Ayam Masak Bawang yang selalu ‘top sale’ dekat kedai mamak sedia untuk dinikmati. Enak dimakan dengan nasi panas dan sayur kubis goreng.
Kredit resipi & foto: Mohd Rozmie
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
The post Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/12/resipi-ayam-masak-bawang-stail-mamak-ni.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resepi Mudah Ayam Masak Bawang Pulau Pinang Bahan Ringkas Tapi Rasa Padu

Resepi Mudah Ayam Masak Bawang Pulau Pinang Bahan Ringkas Tapi Rasa Padu

papar berkaitan - pada 22/11/2021 - jumlah : 227 hits
Sebut sahaja Ayam Masak Bawang Pulau Pinang pasti masyarakat di Utara tanah air menelan air liur Mana tidaknya menu ini cukup popular di kedai Nasi Kandar di serata Pulau Pinang Memang sedap Apa resepinya Ini resipi sedap yang dikongsikan o...
Pedas Tapi Sedap Resipi Nasi Goreng Sotong Paling Best Memang Patut Cuba

Pedas Tapi Sedap Resipi Nasi Goreng Sotong Paling Best Memang Patut Cuba

papar berkaitan - pada 9/12/2021 - jumlah : 253 hits
Nasi Goreng Sotong perkongsian saudara Wan LuQman ni nampak sangat sedap dan mudah disediakan Bahan bahannnya cukup mudah Bagi anda yang suka sangat makan nasi goreng resipi ni adalah salah satu yang perlu anda cuba Memang membuka selera Ta...
Hiburan Harga Terlalu Marhaen Jangan Risau Ini Resepi Kari Sotong Mamak Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

Hiburan Harga Terlalu Marhaen Jangan Risau Ini Resepi Kari Sotong Mamak Yang Boleh Anda Cuba Di Rumah

papar berkaitan - pada 29/11/2021 - jumlah : 292 hits
Sedia maklum sejak kebelakangan ini banyak isu yang tular berkenaan dengan harga makanan di restoran bermula dari ikan siakap dan selepas itu sotong pula Tidak boleh dinafikan restoran mamak merupakan salah satu pilihan utama makanan rakyat...
Ayam Halia Daun Bawang Chinese Style Resepi Ringkas Tapi Sedap Sangat

Ayam Halia Daun Bawang Chinese Style Resepi Ringkas Tapi Sedap Sangat

papar berkaitan - pada 6/12/2021 - jumlah : 267 hits
Biasanya menu ayam kebanyakan ibu suka goreng buat ayam masak merah masak kicap atau kari Kiranya ni hidangan kesukaan seisi keluarga Bagaimanapun jika selalu buat hidangan macam tu pasti akan rasa bosan juga Jadi apa kata cuba buat ayam ha...
Rasa Seperti Makan Di Kedai Sedap Betul Resipi Mee Goreng Mamak

Rasa Seperti Makan Di Kedai Sedap Betul Resipi Mee Goreng Mamak

papar berkaitan - pada 30/11/2021 - jumlah : 210 hits
Bercerita perihal mee goreng mamak selalunya orang kita akan makan di kedai mamak terus Sebabnya ada yang kata kalau bawa balik rumah jadi lain Betul ke Kalau teringin nak makan mee goreng mamak yang dimasak sendiri di rumah tapi rasanya se...
Ikan Tenggiri Masak Serai Ni Serius Sedap Boleh Cuba Nanti

Ikan Tenggiri Masak Serai Ni Serius Sedap Boleh Cuba Nanti

papar berkaitan - pada 2/12/2021 - jumlah : 200 hits
Selalunya ikan tenggiri akan dimasak kari masak sambal masak cuka masak taucu atau masak kicap Ok hari ini kita masak lain dari kebiasaan ikan resipi Kak Yan ni Kita masak Ikan Tenggiri Masak Serai Ada banyak serdak dalamnya Serius sedap sa...
Resipi Aneh Tapi Sedap Ayam Asap Teh Yang Beraroma Dan Menyelerakan

Resipi Aneh Tapi Sedap Ayam Asap Teh Yang Beraroma Dan Menyelerakan

papar berkaitan - pada 29/11/2021 - jumlah : 188 hits
Resipi ni asalnya dari masakan cina Cara pembuatannya sangat istimewa dan rasanya juga lain dari yang lain Bayangkan kita minum teh panas sahaja dah rasa sedap dengan bau harumnya apatah lagi diperap bersama ayam yang di masak secara kukus ...
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Letak Daun Kari Sedap Ke

Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Letak Daun Kari Sedap Ke

papar berkaitan - pada 28/11/2021 - jumlah : 238 hits
Assalamualaikum Selamat Petang Ayam masak kicap adalah merupakan salah satu menu kesukaan ramai terutamanya di kalangan kanak kanak Betul tak Anak anak Fiza pun memang suka makan berlaukan ayam masak kicap Lagi lagi yang berkuah bertambah t...
Mudahnya Resipi Nasi Ayam Claypot Yang Super Simple Sedap

Mudahnya Resipi Nasi Ayam Claypot Yang Super Simple Sedap

papar berkaitan - pada 24/11/2021 - jumlah : 215 hits
Pernah cuba menu Nasi Ayam Claypot Bagi yang teringin nak rasa resipi dari saudari Rozmaliza Omar ni antara yang mudah Bahan bahannya sangat ringkas dan mudah serta mengenyangkan Menurut empunya resipi jika suka rasa pedas boleh dimakan ber...
Fungi Wechat Yang Ramai Tak Tahu

Ziana Zain Duta Rasmi Csa Academy

Hospital Kuala Pilah

Ramadan Bazaars 2024 Exploring The Culinary Delights Of Selangor S Ramadan Bazaars

Saya Dan Rafizi Tiada Isu Peribadi Kata Puad

Hallway Wall Art Mockup For A Sophisticated Look

Doa Agar Amalan Diiterima Allah Sepanjang Bulan Ramadan

Patut Tak Boleh Daftar



5 Masalah Sosial Yang Akan Timbul Akibat Penggunaan Kereta Elektrik

Koleksi 15 Lagu Hari Raya Terbaru Yang Meriahkan Aidilfitri 2024 Bakal Evergreen Bak Lagu Lama

6 Pantang Larang Penting Kalau Nak Selamat di Sekolah Asrama

Info Dan Sinopsis Filem 19 Puasa Playboys Of Plastik Hitam Astro First

Casimir Zeglen Paderi Yang Mencipta Jaket Kalis Peluru


Data Analytics In Business Decisions

Lirik Lagu Berdamai Ghea Inderawani

Drama Sebiru Hujung Borneo

Iddah Bercerai Panduan Pengiraan Tempoh Iddah Untuk Wanita Bercerai

Tvet Tahfiz Mara Bidang Pengajian Syarat Kemasukan

Den Manjo Feat Eda Ezrin Adik Jando Abe Dudo Raya Chord