Resepi Sup Sayur Petola

---

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera

Resepi Sup Sayur Petola

Resepi Sup Sayur Petola.  |   Petola ramai jugak yang tidak berapa suka, sebab petola ini agak pahit sedikit... 

Pahit-pahit pun ada banyak khasiat Dan kebaikkan tentang petola ini, mesti ramai yang tidak tahu bukan,pok ucu sendiri pun tidak suka dengan petola ini, tapi bila sudah rasa sekali mesti nak lagi, bergantung pada Cara masak macam mana ..


Resepi Sup Sayur Petola  




SUP SAYUR PETOLA


BAHAN-BAHAN :
 1 batang sayur petola 1 peket suhun/fucuk1 peket cendawan tiram 5-6 kacang buncis 1 peket fish ball segenggam udang kertas kecil 2 sudu besar sos tiram 1/2 sudu kecil minyak bijan - kalau tak ada pun ok Air secukupnya Garam secukup rasa 

BAHAN DITUMBUK LUMAT: 

2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:
 1) Bersihkan sayur petola kemudian di buang kulit luar yang keras dan ambil dipotong kecil . Rendam suhun serta fucuk sampai kembang dan ditos ketepikan dulu . Bersihkan semua sayur kacang buncis dan dipotong kemudian siat cendawan dan bersihkan udang . 

2) Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan udang kertas serta sos tiram dan dikacau rata , boleh la dimasukkan air untuk kuah . Kacau kuah dan biarkan sampai mendidih , kemudian masukkan sayur petola dahulu , fishball dan biar sampai sayur separuh masak baru la dimasukkan cendawan dan dikacau


3)Masukkan kacang buncis , garam secukup rasa dan bila sayur dah masak boleh dimasukkan suhun serta fucuk , kacau semua bahan-bahan . Boleh terus ditutup api dapur fucuk serta suhun akan masak dalam kuah sup yang masih panas . Jangan masak sup ni terlalu lama nanti sayur menjadi layu dan lembik






...Selamat Memcuba... 

Sekian ' Terima Kasih ' ..

---