Resepi Mee Rebus Singapore Yang Mudah

---

Resepi mee rebus Singapore yang mudah | Mee rebus Singapore memang menjadi kegemaran anak-anak CN. Si Irfan & Dhia Zahra tu memang sukakan masakan berasaskan mee. Jadi mee rebus Singapore antara menu kegemaran anak-anak CN selain mee goreng kicap pedas. Sebenarnya agak leceh buat mee rebus Singapore ni, tapi disebabkan rasanya yang sedap menggigihkan CN untuk mencuba mee rebus Singapore ni. Meh sini CN kongsikan resepi mee rebus Singapore yang confirm sedap ni. 
Resepi Mee Rebus Singapore
Resepi Mee Rebus Singapore


Bahan-Bahan membuat mee rebus Singapore :3 batang serai
1 inci lengkuas4 biji bawang besar5 ulas bawang putih2 inci halia1-2 sudu besar cili kisar1 tbs serbuk jintan halus1 tbs serbuk jintan kasar1 tbs serbuk ketumbar1 tbs serbuk kunyit1 mangkuk kecil udang udang kering dikisar5 tbs taucu – blend1 mangkuk kecil kacang tanah – goreng dan dikisar halus1 biji keledek – rebus dikisarGaram dan gula2 tbs tepung berasDaging – rebus
# Semua bahan di atas di kisarBahan Sampingan –Taugeh
Telur rebus
Daun bawang dan daun sup
Bawang goreng
Lada Hijau/Merah
Tauhu – goreng
1 kilo mee kuning – celur dan toskan
dan potong dadu
Limau
Isi daging rebus
Cara membuat mee rebus Singapore :1. Campur kesemua bahan-bahan rempah (jintan halus, jintan kasar, ketumbar, cili serbuk , kunyit) bersama air.2. Tumis bahan dikisar (serai, lengkuas, bawang besar, bawang putih, halia) sehingga naik bau.3. Masukkan rempah dalam periuk dan goreng sehingga pecah minyak.4. Masukkan pula bahan kisar seperti udang geragau, kacang, keledek dan tauchu. Kacau hingga sebati selama 5 minit.5. Masukkan garam dan gula. Masukkan air ke paras yang diingini (Boleh guna air rebusan daging dan kulit udang)6. Bila kuah dan mendidih, masukkan tepung beras untuk pekatkan kuah. Kuah hendaklah pekat dan agak manis sikit.7. Hidangkan mee dengan kuah dan juga bahan-bahan sampingan lain.
~ Sharing is caring from Cikgu Norazimah ~

---