Resepi Kuew Tiau Sup Fishball
Assalamualaikum..
Hi korang.
SA dah start kerja harini walau masih sakit pinggang, slowly la jalan..tapi pagi tadi naik bas ntah kenapa laju benau driver bawak...pelik tul..mana nak pi ntah laju- laju tu...langsung SA x jadi tido..dah rasa macam nak terbabas pun ada..orang sebelah pun x jadi tido dibuatnya...kat hiway siap main- main horn plak..selisih ngan trailer dah rasa rapat betul dah..mengucap panjang SA sepanjang dalam bas tadi.
memandangkan hari ni SA busy, SA nak up resepi yang SA nak buat weekend ni..SA terjumpa kat FB semalam..letak sini senang rujuk..share kat FB sure hilang nanti...macam biasa SA bagi kredit kat last entry ye.
SA x berapa suka Kuew Tiau, boleh la tukar ke mee kuning dan bihun, ikut selera.
pic credit to pemilik resepi
Resepi Kuew tiau Sup Fishball
Bahan-Bahan :
1 ketul isi ayam + sedikit bahagian tulang
1 pek kuew tiau dicelur sekejap dan toskan.
1 pek kecil fish ball dibelah dua.
1 pek kecil fish cake - dihiris nipis.
Cara Masak :
1. Masukkan air dalam periuk dan rebus isi ayam dan tulang sampai mendidih dan masukkan fishball dan fishcake.
Tak perlu tumis apa-apa.
Tambah garam secukup rasa atau masukkan 1 kiub pati ayam. Kacau dan tutup api.
Siap!
Sup ni sedap makan dengan minyak bawang putih dan juga cili kicap. Nak buat pun mudah yakmat aih.
Minyak Bawang Putih:
Hiris 1 labu bawang putih. Masukkan minyak dalam kuali dan masukkan terus bawang putih dan barulah hidupkan api paling perlahan. Kacau sesekali sampailah bawang bertukar kekuningan dan matikan api. Jangan sampai bawang bertukar perang keemasan yer. Siap!
Resepi Cili Kicap:
Bakar seulas bawang putih dan masukkan ke dalam bekas. Potong cili ikut kesukaan, lepas tu letaklah kicap banyak mana yang suka. Perah sedikit limau.
Hidangkanlah kuewtiau tadi bersama ayam yang dicarik, fishball, fishcake, ihirisan daun bawang, daun sup dan sayuran seperti sawi atau taugeh.
Letaklah minyak bawang putih dan cili kicap sesedap rasa.
Makanlah, hiruplah dan nikmatilah dengan penuh rasa bahagia.
Kredit Resepi : FB Resepi Sambal
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://www.suriaamanda.com/2023/12/resepi-kuew-tiau-sup-fishball.html