Rendang Daging Versi Azie Kitchen Yang Sangat Sedap




Kuliah Subuh Surau Ad Dhuha hari ini sempena Nuzul Quran oleh Ustaz Fadhil Osman dimulakan dengan Allah SWT berfirman yang bermaksud: “Wahai orang beriman, diwajibkan ke atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan ke atas orang sebelum kamu, mudah-mudahan kamu bertakwa.” (Surah al-Baqarah, ayat 183).
Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah bersyukur atas nikmat Islam dan nikmat Iman. Ramai orang bukan Islam yang menpunyai tutur kata dan pemurah yang lebih baik dari orang Islam tapi Allah tak bagi mereka hidayah. Ustaz memberi contoh dari pengalaman beliau ketika di Jepun. Di Jepun yang mengimarahkan masjid adalah orang pendatang. Bukan orang Jepun. 
Tapi akhlak orang Jepun sangat baik, bila mereka membuat booking meja makan di restoran, mereka akan meletakkan wallet di atas meja semasa pergi order makanan. Tidak seperti kita yang biasanya seorang akan tunggu di meja. Tapi Allah tak bagi mereka hidayah. 
Sabda Nabi SWA beruntung lah sesiapa yang Allah bagi nikmat Islam. Kata Nabi Ya walaupun mereka mencuri dan berzina, dengan kesucian dan keagungan ku, aku akan keluarkan mereka yang mengucapkan kalimah Allah dari neraka. Kalimah Allah lebih besar dan berat dari dunia dan isinya. 
Ada syarat ke nak masuk syurga? Ramai orang nak dengan kalimah Laailaa haillallaah tapi Allah tak bagi. Kalau orang nazak, kena ajar di telinga kalimah ini. Kalau boleh orang yang dia sayang. Ketika nak mati, Allah nampakkan dua alam. Alam dunia dan alam barzah.
Besar kalimah Lailaa Haillallaah. Barang siapa mengucap dengan ikhlas akan masuk ke syurga. Macam mana ikhlas. Jawab Nabi menjauhkan dari perkara yang dilarang.
Beruntung menjadi orang Islam kerana mereka didatangkan bulan Ramadhan. Umat Nabi Muhamad SWA akan masuk syurga dulu. Tapi dengan umur kita padan ke nak masuk syurga. Umat umat terdahulu, umur panjang amalan hebat berbanding umat Nabi Muhammad. 
Kalau dengan umur yang pendek, macam mana nak masuk syurga. Contoh seorang lelaki umur 65 tahun. Tolak usia akil baligh 15 tahun, tinggal baki usia 50 tahun. Tolak 17 tahun mengambil kira waktu tidur 8 jam sehari. Tolak 25 tahun lagi untuk aktiviti siang 1 hari 12 jam.  4 jam rehat memakan masa 8 tahun. Habis 50 tahun. Jadi macam mana nak masuk syurga.
Kalau dikira 1 jam sehari beribadah baru menyamai 2 tahun beramal. Jadi jangan main main dengan Ramadhan. Buat amalan wajib dapat 70 kali ganda pahala. Buat amalan sunat dapat pahala amalan wajib. Ada pula malam Lailatul Qadr yang lebih baik dari 1000 bulan. Malam tu, jika kita solat, mengaji seolah dapat pahala solat selama 84 tahun, dapat pahala mengaji 84 tahun. 
Allah tak beritahu bila malam Lailatul Qaqr tapi adalah 10 malam akhir. Jadi kerana itu lah, malam terakhir yang kritikal. Kalau di Mekah, penuh orang pada malam 10 terakhir. Mereka keluar beramai ramai membawa makanan, bawa anak kecil untuk meraikan 10 malam terakhir.
Kedua, beruntung orang yang Allah bagi rezeki secukupnya. Tenang jer. Nak sedekah pun boleh. Bukan rezeki yang banyak tapi sekadar mencukupi. 
Ketiga, beruntung yang Allah jadikan hatinya penuh dengan sifat qanaah. Prof Hamka menyebut ada 3 sifat orang yang qanaah iaitu, redha dengan apa yang Allah berikan pada dia. Kedua, kalau berdoa, dia minta yang sepadan dengan dia jer. Ketiga, tidak tertipu dengan dunia walaupun diuji dengan kesusahan dan kesenangan. 
Mudahan Ramadhan yang masih berbaki ini, kita guna dengan sebaiknya. Ianya kerana belum tahu kita akan bertemu dengan Ramadhan akan datang. Ramadhan pasti akan tinggalkan kita. Berapa ramai orang yang tidak dapat bertemu Ramadhan kerana dipanggil mengadap Illahi sebelum Ramadhan. 
Taqwa akan dapat dilihat selepas kita keluar dari Ramadhan. 

Inilah bulan terbaik untuk tingkatkan taqwa. Semakin tinggi taqwa, semakin dekat kita dengan Allah. Allah janji 3 perkara, siapa suka infaq harta, hati sentiasa suka bersedekah walaupun dalam keadaan sunyi atau terang terangan. 


Di sisi Allah bagi pahala besar iaitu syurga dan tidak rasa kuatir kerana Allah akan pelihara famili dia. Dia akan dapat lebih baik dari dunia. Tak akan rasa dukacita kerana dah ada pahala ganjaran hasil menyumbang semasa hidup di dunia. Cukup setakat ini dahulu, semoga bermanafaat. 





Sekarang kita masuk pula bab masakan. Entah kenapa tiba tiba jer rasa nak makan rendang daging. Agaknya melihat orang dok sana sini menayang gambar rendang daging. Tapi tak pula mahu dikongsi resipinya. Bila ada yang menanya resipi, tuanpunya tanah buat buat tak baca lah kot. Hahaha. 
Kalau biasa, saya masukkan bahan semua sekali dengan daging, kali ini saya rasa ingin mengubah sedikit cara dengan menumis. Bila kita tumis dulu, bahan bahan lagi naik bau dan aroma serta pastikan bahan masak sempurna. Jadi lebih sedap dan lebih tahan lama terutama kalau di musim perayaan.
Saya gembira sangat kerana bila menjamah rendang ini ketika berbuka puasa, terasa sangat sedap dan menepati apa yang saya mahukan. Keenakannya sehingga membuatkan saya teringat ingat sampai pagi. Aduhai kalau tak kerana puasa, sure pagi pagi dah masuk dapur dan buka periuk. 
Jom layan resepi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba.... 

Rendang Daging Sedap Versi Azie KitchenOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan: 2 kg daging1 kg santan segar8 sudu besar cili kisar3 keping asam keping2 helai daun kunyit1 sudu besar jintan manis, 1 sudu besar jintan putih dan 1 sudu besar ketumbar - sangai dan tumbuk4 sudu besar kerisik1 ½ - 2 sudu besar garam1 keping gula Melaka - 90 gram1 sudu besar gula 4 biji buah keras keras 1 cawan minyak masak
Bahan kisar:4 biji bawang besar4 ulas bawang putih3 inci lengkuas - 45 gram3 inci halia - 25 gram10-15 biji cili padi6 batang serai3 inci kunyit hidup - 25 gram
Cara cara:Panaskan minyak dan tumis cili kering kisar sehingga garing.
Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau dan terbit minyak, masukkan daging. Kacau sehingga daging empuk.



Masukkan asam keping. Tak perlu masukkan air kerana air daging akan keluar banyak. Jika daging belum empuk, baru dimasukkan air sedikit demi sedikit. 

Selepas masukkan santan, dan terbit minyak, masukkan kerisik, garam, gula, gula Melaka dan akhir sekali daun kunyit yang dihiris halus.

Masak sehingga kering yang disukai. Bolehlah dihidangkan dengan nasi atau lemang atau pulut atau apa apa sahaja.




Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.aziekitchen.com/2021/04/rendang-daging-versi-azie-kitchen-yang.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Daging Ungkep Atau Rendang Jawa Yang Sedap

Daging Ungkep Atau Rendang Jawa Yang Sedap

papar berkaitan - pada 26/4/2021 - jumlah : 440 hits
Saya memasak daging ungkep atau dipanggil Rendang Jawa ini setelah disyorkan oleh Ros pengasuh Ammar Sebelum ini saya hanya membuat Ayam Ungkep di Memang sedap kerana selain bahannya simple ianya sangat cepat disediakan Ianya adalah sejenis...
Daging Harimau Menangis Hany Thai Kitchen Memang Sedap

Daging Harimau Menangis Hany Thai Kitchen Memang Sedap

papar berkaitan - pada 27/4/2021 - jumlah : 492 hits
Daging Harimau Menangis Hany Thai Kitchen Memang Sedap Beberapa bulan lepas viral pasal daging harimau menangis kan Yang viral tu kisah permohonan cap dagangan Harimau Menangis keluaran Aunty Tini Kitchen ibu kepada Neelofa Keluaran diorang...
Cara Buat Sos Colek Ayam Homemade Yang Sangat Sedap

Cara Buat Sos Colek Ayam Homemade Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 23/4/2021 - jumlah : 389 hits
Bila tiba bualan puasa Colek Ayam antara hidangan yang menjadi kegemaran ramai terutamanya penduduk di negeri Pantai Timur Biasanya bila selesai solat tarawih hidangan colek akan dihidang Terdapat pelbagai jenis colek yang boleh dinikmati d...
Cara Mudah Masak Daging Dendeng Senang Comfirm Sedap

Cara Mudah Masak Daging Dendeng Senang Comfirm Sedap

papar berkaitan - pada 30/4/2021 - jumlah : 267 hits
Sekarang ni semua orang nak masak ringkas cepat dan sedap Salah satunya menu Daging Dedeng Dengar macam susah tapi senang sebenarnya Tak percaya boleh follow je resipi yang dikongsikan ini Lagi ringkas kalau anda rebus daging dan titiknya s...
Bayam Brazil Masak Lemak Putih Yang Sangat Sedap

Bayam Brazil Masak Lemak Putih Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 1/5/2021 - jumlah : 410 hits
Assalamualaikum SEJAK dulu pun Sk sangat menggemari semua jenis masakan lemak tak kisahlah sama ada masak lemak cili api atau masak lemak kuning atau masak lemak putih memang suka sangat sampai banjir pinggan hehehe Jadi bila ibu bagi bayam...
Resepi Rendang Daging

Resepi Rendang Daging

papar berkaitan - pada 5/5/2021 - jumlah : 366 hits
Rendang DagingBahan bahannya1 kg daging lembu kambing dipotong kecilBahan bahan yang dikisar12 ulas bawang merah4 batang serai3cm kunyit hidup1 inci halia3 batang serai3cm lengkuas12 tangkai cili kering2 helai daun kunyit dihiris6 helai dau...
Sup Makaroni Daging Ringkas Sedap Untuk Sahur

Sup Makaroni Daging Ringkas Sedap Untuk Sahur

papar berkaitan - pada 29/4/2021 - jumlah : 341 hits
Selain dimasak ala barat makaroni juga sangat sedap diolah dengan menu selera tempatan seperti sup bingka dan lain lain Sesuai dengan bulan Ramadan ini apa kata korang cuba resipi yang RASA sharekan ni Sup Makaroni Daging menu yang cukup nu...
Spaghetti Alla Bolognese Yang Sangat Sedap

Spaghetti Alla Bolognese Yang Sangat Sedap

papar berkaitan - pada 28/4/2021 - jumlah : 267 hits
Anak anak saya sangat menggemari pasta terutama spaghetti Ala Bolognese Kerana mereka juga saya belajar dari youtube dan blog masakan dari luar negara kerana saya mahu ianya menjadi seperti apa yang seharusnya Masakan barat kan pasti mereka...
Daging Kurmak Terlajak Sedap

Daging Kurmak Terlajak Sedap

papar berkaitan - pada 24/4/2021 - jumlah : 278 hits
Assalamualaikum HARI ini Sk gantung kuali Penat mendobi dari pagi sampai tengahari sebab dah beberapa hari tak membasuh pakaian Puasa kali ini rasa lapar letih lain macam Jadi bila hampir setiap hari memasak hari ini rasa nak berehat la pul...
Ioi City Mall Gears Up For A Meletop 2025 With A Star Studded New Year S Eve Celebration

Icqs Bukit Kayu Hitam Sesak Luar Biasa Rakyat Malaysia Melancong Ke Thailand Diminta Jaga Adab

The West Isn T Dying But It S Working On It

Lepas Misi Selawat Ruhainies Sertai Majlis Agama Uai

Have A Relaxing Day With Friends Over Lunch Or Dinner

The Skill Hexagon The Power Of Multifaceted Abilities

Tanah Melayu Sg Baru Diambil W Azizah Jual B Putih

Lirik Lagu Curang Abg Pau


echo '';
5 Insiden Jalan Sesak Yang Berlaku Lebih 24 Jam Durasinya

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 6 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 5 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

10 Filem Drama Seram Melayu Berhantu Terbaru 2024 2025 Mesti Tonton

One In A Million 2024 Senarai Peserta Juri Format Pemarkahan Hadiah Dan Segala Info Saksikan Live Di TV3 Malaysia Dan Tonton Calpis Soda OIAM


Kesan Dunning Kruger Macam Pakar Tapi Sebenarnya Tak

Lirik Lagu Doremon Atmosfera

Harry Parintang Di Hatimu Ternyata Dia Chord

Tiket Escape Penang Harga Tiket Cara Pembelian Tahun 2025

Japan S First Plug In Hybrid Minivan In Two Versions Toyota Alphard And Vellfire

This Vivid Royal Enfield Bobber Is A Tasty Technicolor Treat