Portuguese Egg Tarts



    MEMANG selalu terliur tengok tetapi Kjee tak pernah buat. Beli pun sekali dua aje. Tetapi apabila jiran beri dua biji kelmarin sewaktu pulangkan pinggan, tetiba teruja nak buat.      Cek resipi-resipi kat internet. Ada yang buat sendiri puff pastry dan tak kurang jugak yang guna ready made. Dalam peti ais ada pastri jenama Kawan yang Kjee beli untuk buat Apple Puffs. Ok korban dulu.      So lepas lunch tadi, Kjee mula projek. Puff Pastri dikeluar. Kemudian proses the custard.      Kjee guna 6 biji kuning telor. Telor saiz A yang kuningnya kenit sangat. Kemudian Kjee pukul manja-manja dan campur satu cawan susu. Satu cawan itu, separuh susu cair (evaporated milk dan separuh lagi fresh milk). Masukkan juga setengah cawan gula halus dan sedikit esen vanilla. Kacau hingga sebati dan masukkan 1 sudu besar tepung jagung. Kacau dan tapis.      Kjee selongkar setor pagi tadi dan jumpa acuan Alluminium yang kecik2. Kecik yang boleh muat dalam muffins tray. 

     Sekeping puff pastri Kawan tu boleh jadi 2 biji. Gelek jangan nipis sangat. Kemudian letak acuan Alluminium tu secara terbalik atas pastri yang telah digelek. Potong lebihkan dalam setengah inci keliling. Kemudian dilekapkan pada acuan. Kumpul baki doh, gelek lagi dan buat untuk acuan kedua.      Aduan kastad tadi cukup2 untuk 10 biji tarts. Mungkin acuan Alluminium itu agak 'deep'. Kalau tidak cukup 12 biji. 


     Kjee cadangkan korang tuangkan kastad selepas setiap dua atau 3 biji tart. Ini untuk estimate kastad yang ada supaya kulit pastri tidak membazir. Tuang sehingga hampir penuh ya.     Oh lupa pulak. Sebelum mula tadi, Kjee telah panaskan oven suhu 250 darjah celcius. Tinggi kan? Tetapi itu suhu yang diperlukan untuk tarts itu cantik naiknya



    Bakar selama 30 hingga 40 minit ikut kesesuaian oven masing-masing. Dua puluh minit pertama, kastad itu akan mengelumbung. Jangan panik apa bahagian atasnya hangus sikit. Itulah trademark Portuguese Egg Tarts. Tak hangit kata orang, tak jadi betul lah.      Dah cantik masak lebih kurang 35-40 minit, boleh keluarkan dari oven. Dan kastad akan terus kecut. Tunggu sejuk baru keluarkan dari acuan. 
    Sedap makan suam. 


     

     

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://www.dapurkakjee.com/2020/12/portuguese-egg-tarts.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Wordplay And Slang For Brand Name

Bekas Ceo Dakwa As Tembak Pesawat Mh370

Staycation Di Swiss Garden Kuantan Makbul

Rombakan Exco Perlis Dua Adun Digugurkan Tapi Kuota Bersatu Kekal

Kl Chinatown Festival 2024

Hiburan Tahu Lah Minat Tapi Tak Perlu Follow Netizen Kecewa Lihat Pemakaian Daiyan Trisha

Cikgu Bawa Trip Tadika Naik Kapal Terbang Dengan Kawan Kawan Pengalaman Baru Anak Anak

Seketika Di Tugu Negara


echo '';
Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 2 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 1 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dhia Kasyrani Slot Akasia TV3

Biodata Terkini Reshmonu Peserta Gegar Vaganza 2024 Musim 11 GV11 Penyanyi Lagu Hey Waley


Worldcoin Dan Ai

Umno Lifts Tajuddin S 6 Year Suspension

Lady Renounces Malaysian Citizenship In Video Gets Bashed By Nationalist Netizens

Pasar Jom Santai Melayu Klasik Di Lotus Ampang Meriah

Warung Tepi Sawah 2769 Kangar

Makan Steamboat Dapat Henna Free