Pengusaha Restoran Ini Kongsi 6 Resipi Menu Makan Tengahari Mudah Masak Setiap Hari


Bila tiba waktu makan tengahari, pasti ada ibu-ibu yang pening memikirkan menu lauk yang mahu dimasak. Walaupun memang setiap hari menyediakan sajian di dapur, pasti akan ada harinya dimana tiba-tiba jadi buntu.
Jangan risau, saudari Widiati Sulaiman; pemilik Restoran Nasi Lemak Kak Ros, Shah Alam bermurah hati berkongsi seleksi resipi lauk pauk yang sesuai disajikan buat keluarga setiap hari. Semuanya sangat mudah disediakan dan enak-enak belaka. Paling penting, semuanya ‘homemade’, bersih dan tentunya halal. Selamat mencuba!
 
1. GULAI KUNING IKAN MASIN BERSAMA HIRISAN TIMUN & KACANG PANJANG

BAHAN-BAHAN:
10 biji cili padi (*)
1 ulas bawang merah (*)
1 batang serai
2 cm kunyit (*)
3 keping ikan masin talang – rendam seketika dalam air panas
1/2 biji nanas – hiris kecil
250ml santan
150ml air
Garam secukup rasa
1 biji timun – hiris
5 tangkai kacang panjang – hiris
CARA MEMASAK:
1.Rebus kepingan nanas hingga layu. Ketepikan.
2. Kisar bahan bertanda (*) hingga halus.
3. Didihkan bahan kisar bersama nanas. Masukkan serai.
4. Setelah mendidih, masukkan kepingan ikan masin diikuti dengan santan dan air.
5. Biarkan mendidih sambil dikacau.
6. Masukkan hirisan timun dan juga kacang panjang. Masak lagi hingga sayur lembut.
7. Rasa kuah gulai dan jika kurang masin, boleh tambah sedikit garam.
8. Sedia untuk dihidangkan.
 
2. SEMUR AYAM

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam – potong kecil
4 batang serai
200ml kicap manis
150ml santan
2 biji bawang besar – kisar
4cm halia – kisar
3 ulas bawang putih – kisar
2 biji cili merah
1 sudu kecil asam jawa adabi
1/2 sudu kecil gula
1 sudu kecil garam
Sedikit minyak untuk menumis
BAHAN KISAR KERING:
2 sudu makan jintan manis
2 sudu makan jintan putih
1 sudu makan ketumbar
1 sudu makan lada hitam
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam dan goreng terlebih dahulu. Ketepikan.
2. Tumiskan bahan kisar hingga wangi.
3. Kemudian masukkan bahan kisar kering bersama dengan serai. Tumis hingga kekuningan.
4. Masukkan kicap diikuti dengan santan. Sebatikan.
5. Perasakan dengan gula, garam dan asam jawa dengan secukupnya.
6. Setelah mendidih, masukkan ayam dan kacau sebati.
7. Tutup api dan sedia untuk dinikmati.
 
3. TERUNG BILIS GORENG SAMBAL

BAHAN-BAHAN:
3 biji terung – potong kecil
8 biji cili merah – kisar
5 biji cili padi – kisar
2 ulas bawang putih – kisar
2 biji bawang merah – hiris halus
3 biji tomato – potong dadu
Segenggam ikan bilis
1 sudu makan gula
1 sudu kecil garam
Sedikit perisa makanan
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan goreng terung cukup sekadar kulit terung bertukar warna. Angkat dan toskan.
2. Kemudian dengan menggunakan minyak yang sama, goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Keluarkan minyak tadi tinggalkan sedikit untuk menumis bahan kisar.
4. Tumis bahan kisar hingga agak kering. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya.
5. Masukkan hirisan tomato dan bawang. Gaul sebati.
6. Setelah sambal mendidih dan cukup rasa, masukkan terung dan juga bilis. Padamkan api dan gaul hingga sebati.
7. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
 
Dapatkan MUZY STAINLESS STEEL DRILL-FREE RACK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
 
4. ASAM PEDAS DAGING TETEL

BAHAN-BAHAN:
1kg daging tetel – hiris
200gm cili kisar
4cm halia – kisar
2cm kunyit hidup – kisar
2 ulas bawang putih – kisar
2 biji bawang besar – kisar
2 sudu besar asam jawa
Sedikit minyak untuk menumis
2 sudu gula
1 sudu garam
1 sudu serbuk perasa
3 helai daun limau purut
2 cawan air rebusan daging
CARA MEMASAK:
1.Rebus daging tetel sehingga empuk. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan kisar bersama cili kisar sehingga pecah minyak.
3. Masukkan asam jawa. Biar mendidih seketika kemudian masukkan daging tetel yang telah direbus tadi bersama air rebusan daging. Sebatikan.
4. Perasakan kuah asam pedas dengan gula, garam dan serbuk perasa dengan secukupnya.
5. Bila kuah asam pedas sudah menggelegak. masukkan daun limau purut.
6. Tutup api sedia dihidang segera.
 
5. MASAK LEMAK PUTIH PETOLA BERSAMA LABU

BAHAN-BAHAN:
1 biji petola – potong kecil
1/2 biji labu – potong dadu
1 ulas bawang merah – hiris
Segenggam udang basah (udang putih)
1 helai daun kunyit
1 batang serai
250ml santan
100ml air
CARA MEMASAK:
1.Satukan hirisan bawang merah, air, udang dan labu di dalam periuk.
2. Didihkan air dan masak seketika hingga labu lembut.
3. Kemudian masukkan petola dan santan. Biar mendidih seketika kemduian masukkan daun kunyit.
4. Setelah sayur lembut, tutup api sedia untuk dihidang.
 
6. DAGING GORENG HALIA

BAHAN-BAHAN:
500gm daging -direbus & hiris nipis
1 biji bawang holland
3 biji cili padi – hiris
5cm halia – hiris nipis
2 ulas bawang putih – hiris nipis
2 sudu makan sos tiram
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk perisa
Minyak untuk menggoreng
1 biji lada benggala – hiris
CARA MEMASAK:
1.Goreng daging sehingga separuh masak.
2. Masukkan hirisan halia dan bawang putih. Gaul sebati bersama daging hingga setengah layu.
3. Seterusnya masukkan sos tiram, garam dan juga serbuk perasa dengan secukupnya. Gaul sebati. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit sahaja air.
4. Akhir sekali masukkan hirisan cili padi, lada benggala dan bawang holland. Masak hingga layu.
5. Daging Goreng Halia sedia untuk dihidangkan.
 
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
 
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 
Resipi Rendang Pucuk Ubi Sedap Cara Orang Negeri Sembilan

Resipi Sizzling Tauhu Telur. Mudah Betul Cara Masaknya

Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai

Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera

 
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official




 
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Biskut Kudap-Kudap
Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  
The post Pengusaha Restoran Ini Kongsi 6 Resipi Menu Makan Tengahari Mudah Masak Setiap Hari appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/08/pengusaha-restoran-ini-kongsi-6-resipi.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ibu Kongsi Menu Tambat Selera Makan Anak Sesuai Untuk 1 Tahun Ke Atas

Ibu Kongsi Menu Tambat Selera Makan Anak Sesuai Untuk 1 Tahun Ke Atas

papar berkaitan - pada 12/8/2022 - jumlah : 64 hits
Ada pelbagai jenis menu yang sesuai untuk anak anak berusia 1 tahun ke atas Mama perlu lebih kreatif untuk tarik minat anak terhadap makanan Kalau mama buntu nak sediakan menu berkhasiat untuk anak boleh ikuti resepi yang dikongsi ini Selam...
Pakar Kongsi Tip Cerai Hisap Jari Anak 2 Tahun Ke Atas Lagi Mudah Anak Faham

Pakar Kongsi Tip Cerai Hisap Jari Anak 2 Tahun Ke Atas Lagi Mudah Anak Faham

papar berkaitan - pada 15/8/2022 - jumlah : 61 hits
Normal bagi bayi atau anak kecil yang menghisap jari Tapi bila tabiat ini berterusan lebih dari usia dua tahun ia boleh menyebabkan perubahan pada gigi susu atau gigi kekal yang boleh menggangu fungsi perkembangan rahang dan estetik wajah K...
Anda Tak Tahu Saya Kemurungan Setiap Hari Jessi Penat Terima Komen Negatif Ketika Live

Anda Tak Tahu Saya Kemurungan Setiap Hari Jessi Penat Terima Komen Negatif Ketika Live

papar berkaitan - pada 7/8/2022 - jumlah : 62 hits
Umum mengetahui bahawa Jessi sentiasa cuba berkomunikasi dengan peminat menerusi Instagram Live di akaun media sosialnya ARTIKEL BERKAITAN Selepas tamat menyertai Festival Bom Air baru baru ini penyanyi itu sempat berbual bersama peminat da...
Hari Hari Tambah Sayang Amal Doa Kekal Romantis Suami Isteri Paling Mudah

Hari Hari Tambah Sayang Amal Doa Kekal Romantis Suami Isteri Paling Mudah

papar berkaitan - pada 1/8/2022 - jumlah : 153 hits
Seharusnya semakin lama usia perkahwinan kita lebih menghargai dan menyayangi antara satu sama lain Perlu sentiasa tunjukkan rasa sayang walaupun dengn satu tindakan kecil Itu dah boleh buat suami atau isteri kita rasa happy dan dihargai Ar...
Makan Tengahari Di Royale Songket Mardhiyyah Hotel Suites Shah Alam

Makan Tengahari Di Royale Songket Mardhiyyah Hotel Suites Shah Alam

papar berkaitan - pada 5/8/2022 - jumlah : 148 hits
Tak lama lagi selesai lah pengajian Adik di UiTM Shah Alam dalam ijazahnya In Syaa Allah Empat tahun pengajian 2 tahun secara online kerana ujian pendamik dan sem akhir kembali ke kampus Duk rumah sewa agak tidak selesa padanya terpaksa lah...
Makan Secara Sihat Masak Kari Ayam Tanpa Santan

Makan Secara Sihat Masak Kari Ayam Tanpa Santan

papar berkaitan - pada 15/8/2022 - jumlah : 92 hits
Selalunya bila masak kari mesti masukkan santan untuk menjadikan rasa berlemak dan sedap Rupanya boleh juga masak kari tanpa menggunakan santan dan rasanya tetap sedap dan berlemak Malah boleh tahan lama lagi tau Resipi kari ayam tanpa sant...
Dia Nak Makan Mee Kari Penutup Pantang Sheila Rusly Masak Special Untuk Menantu

Dia Nak Makan Mee Kari Penutup Pantang Sheila Rusly Masak Special Untuk Menantu

papar berkaitan - pada 3/8/2022 - jumlah : 140 hits
Untung sungguh dapat mak mentua sporting Bukan mudah menantu nak dapat layanan yang begitu baik sekali seperti kasih sayang mak sendiri Tapi hubungan itulah yang menjadikan hubungan Sheila Rusly dan menantunya Elisya Sandha begitu akrab sek...
Resipi Kampung Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang Pucuk Ubi Bilis

Resipi Kampung Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang Pucuk Ubi Bilis

papar berkaitan - pada 17/8/2022 - jumlah : 98 hits
Bagi penggemar sajian asli Negeri Sembilan harus cuba menu Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang Pucuk Ubi dan Ikan Bilis perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ini Menu begini sangat mudah dimasak dan begitu membuka selera Ringkas sahaja carany...
10 Resipi Kek Homemade Masak Guna Air Fryer

10 Resipi Kek Homemade Masak Guna Air Fryer

papar berkaitan - pada 18/8/2022 - jumlah : 122 hits
Bagi anda yang suka makan kek seleksi kek homemade boleh masak guna Air Fryer ini antara yang patut dicuba Sangat mudah sedap dan dijamin menjadi Sesuai dicuba pada bila bila masa Tidak perlu lagi ketuhar atau periuk kukus Hanya menggunakan...
Ingat Saja Saja Ke Tunjuk Jokowi Dan Erdogan Telefon Lelaki Ini Kongsi Kenapa Ucapan Pemimpin Dunia Amat Penting

Zahid Hamidi Dedah Agong Campur Tangan Dalam Pembentukan Kerajaan Minoriti Anwar Ibrahim

Terkini Rakyat Malaysia Bakal Menerima Bantuan Sara Hidup Tahun 2023

Hooray Apakah Zakir Naik Sudah Melepaskan Diri Ke Qatar Pula

Haji Hadi Perli Agong Ke Ni

5 Tips Kekalkan Loyal Customer

Kejayaan Pengkhianatan Zahid Konco Kepada Tuhan Politik D A P Mereka

Calisto Vision Care Di Aeon Mall Nilai Majlis Perasmian Pembukaan Cawangan Ke 3



5 Spesis Hidupan Yang Dinamakan Sempena Tokoh dan Selebriti

Berapa Gaji Pengadil Piala Dunia

Ramalan Peserta Gegar Vaganza 2023 Musim 10 GV10

8 Barangan Yang Lebih Baik Anda Beli Terpakai

Keputusan Markah Konsert Akhir Gegar Vaganza 2022 GV9 Juara Pemenang Finalis


Peluang Bisnis Beras Dan Tips Dasar Memulai Usaha Bagi Pemula

Kami Tak Berganjak Dari Padang Serai Ph Beritahu Bn

Orang Baik Dan Orang Jahat Tak Boleh Duduk Bersama

Produksi Beras Tahun Ini Diklaim Melimpah Ri Masih Perlu Impor

Video Aksi Polisi Koboi Todong Santri Pesantren Pakai Pistol

Terjatuh Di Taman Lebah Cameron Highlands