Pameran Food Drinks Malaysia Anjuran Sial Network 2025 Memacu Inovasi Hubungan Global Makanan Asia Tenggara

---

Hi Semua,
Food & Drinks Malaysia oleh SIAL 2025 (FDM 2025) mengesahkan semula peranannya sebagai platform utama Asia Tenggara untuk inovasi industri makanan, perkongsian strategik dan penyelesaian yang bersedia untuk masa hadapan. 

Acara yang dianjurkan oleh Comexposium sebagai sebahagian daripada SIAL (Salon International de l'Alimentation) Network yang diiktiraf di peringkat global, edisi tahun ini mencerminkan bagaimana Malaysia sedang bertindak pantas untuk menjadi nod utama dalam ekosistem makanan peringkat global


Diadakan sepanjang tiga hari yang padat di MITEC Kuala Lumpur, FDM 2025 menghimpunkan para pemimpin industri yang berpengaruh — daripada jenama antarabangsa dan pengedar serantau kepada penggubal dasar, inovator dan usahawan dan semuanya berkumpul untuk membentuk masa depan industri pemakanan. Dirasmikan oleh YB Datuk Chan Foong Hin, Timbalan Menteri Perladangan & Komoditi, acara ini menandakan usaha awam-swasta untuk mengukuhkan kepentingan Malaysia dalam rantaian bekalan makanan global dan sektor teknologi pertanian. Beliau diiringi oleh YB Datuk Andi Muhammad Suryady Bandy, Pembantu Menteri Pembangunan Perindustrian Dan Keusahawanan


“Food & Drinks Malaysia oleh SIAL bukan sekadar pameran perdagangan, ia adalah pemangkin kepada kemajuan, memperkasakan perniagaan untuk perkembangan, membolehkan idea merentasi sempadan dan mempercepatkan inovasi merentasi keseluruhan rantaian nilai sektor makanan,” kata Henri Tan, Pengarah Pameran, Asia Tenggara, Comexposium APAC

“Kami amat teruja untuk memperkenalkan Pameran Coklat yang pertama di Malaysia yang disusun atas kerjasama dengan Salon du Chocolat. Malaysia memiliki warisan yang kaya dengan peladangan koko dan pasaran domestik yang semakin berkembang dengan para pengguna sofistikated yang berminat dengan produk coklat yang inovatif. Pameran ini meraikan seni pembuatan dan inovasi koko, menawarkan platform untuk mempamerkan bakat tempatan dan berhubung dengan trend global. Sambutan warisan koko Malaysia yang kaya ini hanyalah satu contoh bagaimana FDM 2025 menonjolkan pengaruh negara yang semakin meningkat dalam inovasi makanan — momentum yang dibuktikan lagi dengan adanya penyertaan yang mengagumkan dalam Anugerah Inovasi SIAL,” tambah beliau lagi

Disokong oleh ekonomi eksport yang kukuh, sektor koko Malaysia mencatat nilai eksport sebanyak RM15 bilion pada tahun 2024, dengan produk coklat yang menyumbang 12.7% daripada jumlah pendapatan eksport — menjadikannya salah satu komoditi utama dalam pertumbuhan dan inovasi negara


Memacu Inovasi dari Malaysia ke Persada Dunia
Anugerah Inovasi SIAL diperkenalkan di Malaysia dengan 144 penyertaan tempatan dan antarabangsa serta pengiktirafan global

“SIAL menyatukan penggiat industri makanan dunia yang memiliki pemikiran yang paling jauh ke hadapan melalui Anugerah Inovasi SIAL pada setiap edisi -- platform yang meraikan idea dan produk berani yang membentuk landskap makanan untuk hari esok. Kami berbangga melihat Malaysia memajukan ekosistem makanan di rantau ini,” kata Nicolas Trentesaux, Pengarah Urusan, SIAL Network


Anugerah yang diadakan sempena FDM 2025 ini menerima sebanyak 144 penyertaan daripada jenama Malaysia dan antarabangsa. Sebelas finalis telah dipilih oleh panel juri tempatan dan antarabangsa, dengan tiga pemenang diumumkan semasa Majlis Pembukaan Rasmi

Tiga Pemenang Utama adalah (mengikut urutan):

· Anugerah Emas Symphony Spread Black Sesame Spread Pengeluar: Symphony Confection Sdn BhdNegara: Malaysia


· Anugerah PerakMusaWa Puffs Pengeluar: Musarium Co. Ltd Negara: Thailand


· Anugerah GangsaMi Segar Barli (Barley Fresh Noodle) Pengeluar: Kosmode Health Singapore Pte LtdNegara: Singapura

Pandangan para Juri tentang Anugerah Inovasi SIAL yang Pertama di Malaysia
“Apa yang paling menarik perhatian saya ialah produk-produk ini bukan sahaja berani dan asli tetapi juga berdaya maju secara komersial dan sedia untuk berkembang. Penyertaan teratas dengan jelasnya memahami para pengguna mereka dengan menawarkan inovasi yang sesuai berdasarkan keperluan pasaran sebenar. Ini menandakan peralihan yang bermakna bagi Malaysia, daripada pembuatan kepada penerajui inovasi makanan,” kata Low Ngai Yuen, Ketua Pegawai Dagangan & Pemasaran Kumpulan, AEON Co Malaysia Berhad
“Tahap inovasi yang ditunjukkan sangat memberangsangkan. Para peserta tempatan ini membuktikan bahawa Malaysia mampu bersaing di pentas dunia, dengan produk yang menggabungkan fungsi, warisan dan sedia untuk masa hadapan. Anugerah ini merupakan gambaran yang kukuh tentang sejauh mana ekosistem inovasi industri makanan tempatan kami telah maju dan menetapkan arah yang seterusnya selepas ini,” kata Melissa Ong, Ketua Pegawai Kumpulan Impact Circle

Pertimbangan para juri yang terdiri daripada 11 orang ahli kesemuanya telah diadakan secara langsung. Sebagai tambahan kepada Henri Tan dan Nicolas Trentesaux, ahli juri dari Malaysia termasuk:
· Profesor Dr Muhammad Shahrim Abdul Karim, Jabatan Pengurusan Perkhidmatan Makanan, Universiti Putra Malaysia (UPM)
· Encik Timothy Liew, Pengerusi,Peruncitan & Makanan dan Minuman, SAMENTA (Persatuan Perusahaan Kecil dan Sederhana); dan
· Encik Mark Law, Naib Presiden, Malaysia Business Group

Para hakim dari Paris, Perancis termasuklah:
· Xavier Terlet dan Emeline Fordos, Pakar Inovasi dari ProtéinesXTC ; dan
· Jean-Gabriel Mollard, Pengarah Komunikasi, dan Nathalie Perraudin, Pengarah Projek Antarabangsa, SIAL Network


Penglibatan Berfokuskan Industri Mengutamakan Idea
FDM 2025 telah menyediakan program menyeluruh menerusi forum berimpak tinggi, pertandingan dan aktiviti rangkaian yang disesuaikan untuk industri F&B yang sedang berkembang pesat hari ini:


· Pameran Coklat yang Pertama di MalaysiaDisusun dengan kerjasama Salon du Chocolat; pameran menyediakan sampel hidangan di Chocolate & Coffee Gourmet Bar oleh Universiti Sunway

· Forum Halal FDM ke-2Menyentuh secara mendalam tentang pensijilan halal, strategi eksport, penjenamaan serta inovasi teknologi dalam ekonomi halal. Forum menampilkan para penceramah yang terdiri daripada pihak berkuasa, badan industri dan pengimport global di sektor industri halal
· Future Food & Agriculture oleh Impact CircleMenitikberatkan isu kemampanan menerusi panel dan pameran mengenai teknologi pertanian, pertanian pintar iklim dan cabaran keterjaminan makanan yang membentuk untuk dekad seterusnya di rantau ini


· Global Culinary Challenge Malaysia (GCCM) ke-4Mempamerkan kemahiran dan kreativiti yang hebat , dengan melebihi 600 chef dari 31 negara yang bersaing merentas pelbagai kategori termasuk Inovasi Minyak Sawit, Barista, Koko dan Kek yang dinilai oleh para pakar antarabangsa

· The Spark oleh Impact Circle @ FDM 2025Platform Pitching dan anugerah dinamik yang menonjolkan idea berani dan penyelesaian terbaik yang membentuk masa depan industri makanan dan pertanian

· Memperkenalkan Bahagian Minuman Tidak HalalMempamerkan jenama global ikonik seperti Moutai dan Baijiu

· Anugerah Thai SELECTMenghargai kecemerlangan F&B Thai di Malaysia

· Program Pembeli Jemputan dan Portal Eksklusif BizMatch FDM 2024 telah menghubungkan 160 pengimport dan pembeli terkemuka, menjana potensi perniagaan melebihi USD 164 juta. Program ini kembali pada tahun ini dengan keupayaan pemadanan yang dipertingkatkan, menawarkan sesi pertemuan satu dengan satu yang lebih fokus di mana mengubah perbincangan menjadi kejayaan komersial

· Pavilion Antarabangsa dan TempatanMenampilkan penyertaan pempamer dari Kanada, China, India, Malaysia, Poland, Korea Selatan, Thailand, Türkiye, Amerika Syarikat dan banyak lagi









Edisi ketiga Food & Drinks Malaysia oleh SIAL 2025 dengan bangganya disokong oleh rakan kongsi strategik dan penaja termasuk Malaysia Convention & Exhibition Bureau (MyCEB), Malaysia Airlines dan Express Rail Link Sdn Bhd (ERL) — semuanya bersatu dalam mengukuhkan kedudukan Malaysia sebagai hab serantau untuk inovasi dan perdagangan makanan. 
Sebagai rakan kongsi utama, sokongan MyCEB mencerminkan komitmennya untuk meletakkan Malaysia sebagai destinasi utama untuk acara perniagaan berimpak tinggi dan pertumbuhan industri

---