Otak Otak Ikan Daun Kadok Rasa Aromanya Sungguh Menyelerakan

Menjelang hari merdeka, banyak mengimbau kita akan nostalgia lampau. Terutamanya lauk pauk zaman nenek moyang kita dulu.Hari ni kita berkongsi resipi orang lama dari azianhasan.
Kak Yan memang suka daun kadok. Kalau nampak ada jual di pasar, memang selalu beli. Rebus sampai lembut dan cicah dengan sambal belacan. Dah cukup sedap. Bila Kak Yan cuba buat otak-otak ikan dan guna daun kadok, lagi lah Kak Yan suka.
Daun kadok ini bila dimasak, memang akan mengeluarkan satu bau. Ini yang menjadikan dan kadok ini istimewa. Rasa daun kadok yang agak lemak memang sesuai digandingkan dengan otak-otak. Jika tak berapa suka dengan rasa dan bau daun kadok, hanya guna daun pisang sahaja. Boleh juga masaknya menggunakan air fryer dengan suhu 180 darjah selama 15-20 minit.
Otak-Otak Ikan Daun Kadok
Bahan-bahannya:
300g isi ikan (dikisar)
1 biji kuning telur
1 sudu besar tepung
4 keping daun pisang
10 keping daun kadok
10 toothpick
Bahan Sos
1 sudu besar cili kisar
4 sudu besar santan pekat
1/2 sudu teh serbuk kunyit-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh serbuk kari ikan-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh kicap cair
1 sudu teh garam
1 sudu besar jus limau
1 batang serai (dihiris halus)
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
Cara membuat:
1.Campurkan ikan bersama telur, tepung jagung dan bahan sos.
Gaul rata.
2.Letakkan campuran ke atas daun kadok dan daun pisang dibawahnya.
3.Balut dengan kemas dan sematkan ‘toothpick’ dan susun di atas pengukus.
4.Kukus selama 15-20 minit.
Kredit: azianhasan
Terliur Tengok Ikan Keli Percik, Jom Cuba Cara Mudah Untuk Buat

Sedap Sampai Ke Tulang. Resipi Ikan Bakar Kuala Perlis Ni Patut Try

Sedapnya Lauk Ikan Masin Tumis Berempah! Makin Bertambah Makan Nasi

The post Otak-Otak Ikan Daun Kadok, Rasa Aromanya Sungguh Menyelerakan appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/08/otak-otak-ikan-daun-kadok-rasa-aromanya.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Ikan Bawal Masak 3 Rasa Menu Hari Sabtu

papar berkaitan - pada 14/8/2021 - jumlah : 591 hits
Assalamualaikum Hi korang Hujan lebatttt tetiba jer hujan ni tadi panas SA baru sudah masak ni korang masak biasa biasa jer sebab masih kekurangan idea x tau nak masak apa so kuasa veto di tangan SA kan makanya kita masak jer la apa apa ber...

Ikan Siakap Dua Rasa

papar berkaitan - pada 14/8/2021 - jumlah : 220 hits
Assalamualaikum BILA dah siang malam pagi petang memasak maka banyaklah gambar makanan dalam handphone ni Nak snap pic bukan main lagi klik klik klik nak blog tak ada idea pulak Tak ingat pulak beli siakap ni kat mana saiznya tak berapa nak...

Kek Kukus Tiga Lapis Sempurna Rasa Tidak Muak Makan

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 444 hits
Hari ni teringin nak masak kek yang tidak jemu makan Nak mudah kita tak bakar tapi kita kukus Bila kek dikukus rasa lebih sedap dan lebih gebu Sebelum dikukus sebaiknya dihentak dulu loyang atau acuan untuk buang angin atau gelembung pada a...

Cara Untuk Hilangkan Rasa Sedih Dan Kecewa

papar berkaitan - pada 22/8/2021 - jumlah : 881 hits
Dalam kehidupan seringkali kita disapa dengan rasa sedih dan kadangkala kecewa dengan keadaan sekeliling kita Jika kita hilangkan rasa sedih dan kecewa ini ianya akan mempengaruhi kehidupan seharian kita Lebih lebih jika ianya tidak dikawal...

Populariti Tolak Tepi Jangan Rasa M4lu Azlee Senario Beri Contoh Baik Artis Tak Memilih Kerja Demi Cari Rezeki

papar berkaitan - pada 23/8/2021 - jumlah : 400 hits
AKUI wang simpanan semakin berkurangan ak1bat tidak dapat bekerja ketika negara masih dalam fasa Pelan Pemulihan Negara pelakon Azlee Senario mengambil inisiatif menjana pendapatan dengan berniaga buah buahan Ujar Azlee atau nama penuhnya M...

Rasa Sama Kat Korea Maryam Ryzal Durian Kimchi Approve Cu Malaysia

papar berkaitan - pada 24/8/2021 - jumlah : 518 hits
Bila tengok k drama automatik rasa jealous dengan kedai serbaneka kat sana Macam macam pilihan snek makanan dan minuman yang ditawarkan Malah nak masak mi segera pun ada mesin khas Daebak Tapi korang tau tak kat Malaysia sekarang pun dah ad...

Pencetak 3d Burger Berasaskan Tumbuhan Boleh Ke Makan Burger Rasa Babi

papar berkaitan - pada 26/8/2021 - jumlah : 283 hits
Satu demi satu ciptaan luar biasa dan menarik berlaku di dunia sekarang Betullah macam telahan satu buku yang saya baca Menyentuh teknologi eksponensial yang sedang berlaku sekarang Kata buku tersebut Manusia sedang berada di ambang ledakan...

Resipi Puding Kastard Bergedik Susu Lebih Lagi Sedap Rasa Lagi Power

papar berkaitan - pada 25/8/2021 - jumlah : 368 hits
Petang hari terasa tak lengkap tanpa menikmati kuih muih yang enak bersama anak anak dan suami Puding antara salah satu hidangan yang paling senang nak disediakan Puding dengan gabungan susu sememangnya cukup sedap dan baik untuk kesihatan ...

Pant4ng Nampak Benda Bulat Gelagat Oyen Buat Sepah Tanpa Rasa Bersalah Tuannya Sendiri Pun Dah Pasrah

papar berkaitan - pada 22/8/2021 - jumlah : 300 hits
Kucing yang comel atau kucing yang cerdik memang menjadi kesukaan ramai Bahkan kalau video mengenai kucing yang cerdik ni selalunya akan mendapat tontonan yang banyak Yayan iaitu seekor kucing comel dan cerdik yang merupakan seekor kucing b...