Nasi Tomato 5 Syawal

---

 Assalamualaikum...

RAYA ke lima, masak Nasi Tomato. Nasi Tomato ni kiranya macam makanan tradisi raya bagi keluarga mertua Sk. Walaupun begitu, bukanlah bila kahwin orang Kedah jer baru Sk pandai makan nasi tomato ni tapi ia juga merupakan antara makanan kegemaran Sk yang selalu Sk pesan setiap kali makan di Medan Selera Kebayan, Plaza Kotaraya, JB semasa zaman kuliah. Jadi, bila ianya merupakan hidangan wajib hari raya, kenalah belajar memasaknya pula 😍
Disebabkan Iman dah mula kuliah online semalam, jadi rancangannya makan jam 5 selepas habis kelas. Sk pun masak rilek-rilek aje. Nasi Sk masak akhir sekali supaya masa makan nanti panas-panas lagi. Jadi, Sk masak dulu Daging Masak Kormak agar kuahnya mesra masa hendak makan nanti


Biasanya kalau masak kormak, Sk akan masukkan telur rebus tapi sebab semalam dah ada Ayam Masak Merah, jadi kita skip la telur rebus tu, hihi


Ayam Masak Merah yang sedap.. ah.. semua sedaplah semalam, tak boleh move on, hahaha. Siapa lagi nak puji, kan


Acar Jelatah atau Pencuk wajiblah ada. Bila rasa masam manis pencuk ni, taklah muak makan nasi tomato tu, kan


Kalau tak ada papadom, nanti ada yang muncung. Dia punya muncung macam makan lauk ayam tak ada ayam goreng kunyit, hahaha. 

Dalam leha-leha tu, pukul 3.30 dah siap masak. Tak lama lepas tu, Iman pun keluar bilik dan beritahu kelas dah habis. Jadi, sebab dah lapar teruk, pukul 4 terus makan


Air mesti Sirap Bandung, barulaaaaa power

Resepi Nasi Tomato Sk
2 pot beras Basmathi Pusa Cream (dicuci, toskan)3 1/2 pot air1/2 pot susu cair1/2 bawang merah besar dimayang3 ulas bawang putih dimayang1/2" halia dihiris1 pokok ketumbar1 akar ketumbar1 kulit kayu manis2 bunga lawang4 bunga cengkih2 biji pelaga1 sudu minyak sapi1/2 st garam (secukup rasa)3 sudu tomato puri3 sudu kacang pea2 sudu kismis
Cara-cara :
Bahagian A1. Panaskan minyak sapi, tumis bawang merah, bawang putih dan halia
2. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan biji pelaga, tumis hingga wangi
3. Masukkan kismis, kacau lagi.. kemudian masukkan tomato puri, kacau sebati
4. Masukkan susu cair, kacau

5. Masukkan beras dalam inner pot bersama air
6. Tuangkan bahagian A ke dalam inner pot
7. Masukkan kacang pea dan pokok ketumbar, kemudian masak nasi seperti biasa dan bila nasi masak, karihkan nasi dan tutup semula periuk

---