Nasi Khao Mok Kai



Nasi Khao Mok Kai
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 ekor ayam, potong 4

Bahan Nasi
3 cawan beras Basmathi, rendam 20 minit.
4 cawan air
1 cawan susu sejat atau yogurt asli
2 sudu kecil garam atau secukup rasa
2 sudu kecil serbuk pati ayam
3 sudu besar minyak sapi
3 sudu besar rempah Khao Mok**

Rempah Khao Mok**
2 sudu kecil serbuk kari ayam/daging
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil kayu manis

Bahan Hiris
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
3 batang akar ketumbar

Rempah Kasar
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
2 helai daun bay
3 biji pelaga
3 biji bunga cengkih

Penyediaan Nasi :
Panaskan minyak sapi, tumis bahan hiris dan rempah kasar hingga wangi.Masukkan rempah Khao Mok dan kacau dengan api perlahan supaya tidak hangus.Masukkan air. garam dan akar ketumbar.Apabila mendidih, masukkan ayam. Rebus hingga ayam setengah masak.Keluarkan ayam dan toskan.Masukkan air rebusan ayam kedalam periuk nasi letrik.Tambah susu, garam dan serbuk pati ayam.Masukkan beras, kacau rata.  Tutup periuk dan biarkan masak.Setelah masak gemburkan nasi dengan garpu perlahan-lahan supaya tidak patah.Hidang bersama ayam goreng, bawang goreng dan sos cili.
Ayam Khao Mok :
Lumurkan ayam dengan serbuk pati ayam, garam dan kunyit.
Perap sebentar hingga mesra.
Goreng ayam yang di perap tadi.

Sos Cili Merah
3 tangkai cili merah
6 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
1 /4 cawan cuka
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam

Kisar dan masak hingga mendidih, Sejukkan dahulu.

Sos Cili Hijau
5 tangkai cili hijau
6 ulas bawang putih
1/2 cawan daun pudina
1/2 cawan daun ketumbar
1/4 cawan gula
1/4 cawan cuka
1 sudu kecil garam

Kisar semua bahan hingga halus.  Tidak perlu di masak.

Nasi Khao Mok Kai

Nasi Khao Mok Kai shared from kakwan
Republish by The CC Resepi


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://mememoitie.blogspot.com/2019/11/nasi-khao-mok-kai.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ayam Goreng Khao Mok

Ayam Goreng Khao Mok

papar berkaitan - pada 4/11/2019 - jumlah : 187 hits
Ayam Goreng Khao MokBy Kak Wan ResipicitarasawanBahan bahan1 ekor ayam kampung4 cawan air3 sudu besar minyak sapi3 sudu besar rempah Khao Mok Rempah Khao Mok 2 sudu kecil serbuk kari ayam daging1 sudu kecil serbuk kunyit1 sudu kecil serbuk ...
Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah Paling Mudah

Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah Paling Mudah

papar berkaitan - pada 25/10/2019 - jumlah : 413 hits
Jarang jarang sungguh dapat membelai blog kesayangan ni Bukan tak ada cerita nak update cuma masa sangat jeles Almaklum la bila ada baby ni sangat sangat terhad masa terluang Cuma sempat membawang holand kat FB jer katanya hahahaha Di kesem...
Eksperimen Nasi Menari Bersama The Ilhams

Eksperimen Nasi Menari Bersama The Ilhams

papar berkaitan - pada 24/10/2019 - jumlah : 127 hits
Eksperimen Nasi Menari Bersama The Ilhams Assalamu alaikum Cerita dua minggu lepas Abang Ilham beriya suruh belikan barang barang nak buat eksperimen yang dia tengok dalam Astro Ceria Yang buatnya tu
Cara Membuat Kimbap Nasi Gulung Rumput Laut Ala Korea

Cara Membuat Kimbap Nasi Gulung Rumput Laut Ala Korea

papar berkaitan - pada 24/10/2019 - jumlah : 153 hits
Cara membuat kimbap atau gimbap nasi gulung rumput laut ala Korea
Recipe For Baby Nasi Putih Udang Rebusebus

Recipe For Baby Nasi Putih Udang Rebusebus

papar berkaitan - pada 24/10/2019 - jumlah : 231 hits
Bahan utamanya mestilah udang ngeeeBahan bahanUdangSeraiBawang putihTomato ceriKacang peasBaby cornKacang peas dan babycorn ni sampingan sebab nak nampak berwarna sikit kuah udang Jasmin tu Hahaha tu pun stok frozen punya Yang fresh dah hab...
Resepi Nasi Goreng Kerabu

Resepi Nasi Goreng Kerabu

papar berkaitan - pada 25/10/2019 - jumlah : 151 hits
RESEPI NASI GORENG KERABU Google ImageNasi goreng biasa sudah tentu ramai yang tahu cara cara membuatnya Nasi goreng memang dipelbagai jenis jenisnya Ada nasi goreng pattaya nasi goreng malindo nasi goreng telur bungkus dan juga nasi goreng...
Resepi Nasi Hujan Panas

Resepi Nasi Hujan Panas

papar berkaitan - pada 25/10/2019 - jumlah : 244 hits
RESEPI NASI HUJAN PANASNasi Minyak Nasi Ayam Nasi Tomato Nasi lemak Nasi daging Semua dah try Tapi Nasi yang satu ni belum TB try lagi camne lah agaknya rasa dia tengok bahan macam lebih kurang sama je dengan nasi nasi yang TB selalu buat c...
Kukuh Dan Meyakinkan Tapi Menimbulkan Persoalan

Geran Khas Prihatin 2 0 Semakan Status Kelayakan Permohonan

Aqilah Sudah Sedar

Penduduk Meratapi Penutupan Perkhidmatan Bas

Touch N Go Sistem Tol Yang Dah Ketinggalan Zaman

Betul Ke 19 Orang Umno Yang Bersetuju Anwar Menjadi Pm Najib Belum Bersuara Dalam Isu Ini Kenapa

Ya Allah Wanita Ini Diguna Guna Anunya Dikasih Paku Dan Disayat Senjata Tajam

Dakwa Dapat Sokongan Majoriti Yang Kukuh Tapi Persoalannya Siapa Geng Muhyiddin Yang Bersama Anwar



Info Dan Sinopsis Drama Sekali Ku Jatuh Cinta TV1

Kenapa Kerajaan Singapura Menghalang Wanita Muslim Bertudung

Semua Yang Anda Perlu Tahu Tentang Kebocoran Dokumen Sulit FinCEN

Biodata Penyanyi Ashira Aziz Peserta Gegar Vaganza Musim 7 GV7 2020

5 Negara Yang Mengalami Diaspora Kaum Unik


Mp Umno Sokong Anwar Pas Tuntut Penjelasan Sejelas Jelasnya Dari Umno

Bingo Zahid

Twitter Akan Memperkenalkan Ciri Baca Sebelum Rt Dan Kongsi Kepada Semua Pada Peringkat Global Amanz

Realme 7 Has Landed Officially

Malaysia Realme 7 Series Sudah Dilancarkan Hari Ini

Mencari Angka Penggenap Di Parlimen