Menu Untuk Anak Tak Cukup Berat Sangat Mudah Dan Tiada Perasa Tambahan


Mesti mak-mak risau bila anak tak cukup berat badan. Lagi haru kalau anak memang jenis susah atau cerewet makan. Kebanyakan anak yang cerewet makan ni kurang berat badan sebabkan pemilihan makanan yang terhad.
Tapi, masalah ni boleh juga di alami oleh anak yang dah semakin aktif atau anak yang kadar metabolisma badannya tinggi (faktor genetik, masalah kesihatan seperti hyperthyroid, dan sebagainya). Kiranya pengambilan kuantiti makanan tetap macam biasa, tapi anak kerap membuang atau poo-poo dan selalunya anak juga cepat lapar. Dalam erti kata lain, makanan yang diambil tu tak sempat nak diproses dan disimpan sebagai lemak dalam badan.
Bagi Puan Yatie Eimra, masalah anaknya yang turut mengalami kurang berat badan hingga perlu jumpa pakar pemakanan membuatkannya cipta beberapa resipi untuk pastikan berat anak seimbang.
Fydh ni masa kecik dulu pernah gak alami masalah kurang berat badan sampaikan perlu jumpa pakar pemakanan. Anak dahlah memang susah makan, baru dapat “kaki” lagi la berat badan susut. Dah beberapa bulan berat badan tak naik-naik. Graf garisan kuning pun semakin menghampiri merah. Pakar pemakanan sarankan bagi anak makanan yang tinggi lemak, tinggi karbo dan padat nutrisi.
Contoh makanan yang tinggi lemak
buah avocado (kaya dengan lemak tak tepu)
ikan yang kaya fatty acid (salmon, makeral, dll)
keju
kekacang legume (kacang hijau, kacang merah, dll)
mentega
minyak kelapa dara/minyak zaitun (masukkan ke dalam masakan)
santan
serbuk coklat (masukkan ke dalam masakan/dessert jika anak dah setahun ke atas. ELAKKAN jika anak alami masalah sembelit atau ada family history alahan terhadap coklat)
telur
yogurt
Makanan tinggi karbo
beras
pisang
ubi (kentang, keledek, ubi bit, dan lain-lain)
Saya kerap masak berasaskan makanan-makanan ni dalam menu utama & menu snek (almaklum ler anak memang cerewet bab makan). Alhamdulillah, masalah anak kurang berat badan tak lama sangat pun & naik sikit-sikit. Syukur gak sebab sekarang ni anak dah banyak perubahan & dah tak susah makan macam dulu. Dah agak lama baru hari ni sempat nak update resipi.. Ada beberapa menu utama & menu snek/kudapan gak. Mak-mak yang ada anak kurang berat badan atau cerewet/susah nak makan, boleh la cuba ye.

Nasi Goreng Butter (dari 1 tahun++)
Bahan-bahan:
1 cawan nasi
1 biji telur – dikacau sedikit
Sedikit isi ayam – didadu
1½ camca besar butter
1 biji bawang merah – hiris
1 ulas bawang putih – hiris
Sayur²an pilihan (saya guna cendawan enoki, carrot & kobis)
Serbuk lada sulah/hitam
Garam secukupnya*
Cara-cara:
Buat telur hancur (scramble egg). Angkat & ketepikan.*
2. Panaskan marjerin hingga cair. Tumis bawang besar & bawang putih tumis hingga layu. (*Boleh juga masukkan telur & buat telur hancur masa ni)
3. Masukkan isi ayam & sayur²an jenis keras (seperti carrot, kobis, cendawan*, dll). Biarkan air/jusnya merenih & kering sedikit.
4. Tambahkan sedikit lada sulah/lada hitam & garam. Gaul rata dan masukkan nasi. elakkan penggunaan garam bagi anak 2 tahun ke bawah
tip dari chef – cendawan perlu di masak lama sedikit supaya aroma & jusnya keluar

Bubur Kacang Hijau Versi Bayi (dari 8 bulan++)
Masa Fydh ada masalah kurang berat badan dulu, pakar pemakanan ada cakap kekacang jenis legume (kacang hijau, kacang merah, dhall, dll) dah boleh diambil seawal umur 7-8 bulan. (Tapi sebaik²nya perkenalkan pada usia 8 bulan ke atas sebab sesetengah perut bayi sensitif & boleh menyebabkan angin/kembung walaupun kacang dah direndam 24 jam).
Bubur kacang hijau untuk bayi ni diajar oleh seorang makcik tukang urut warga Indonesia. Katanya di seberang, bubur kacang ni memang diberikan kepada bayi untuk tambah berat badan. Saya ni memang suka bertanya tip/petua, tak kiralah doktor ke, orang² tua ke.. jadiknya macam² info saya boleh dapat. Ekeke..
Masa buat resipi ni dulu, saya tak amek gambar pun.. Kebetulan baru² ni ada mak² yang pm tanya resipi tambah berat badan anak. Hari ni saya buat bubur kacang hijau ni untuk menu snek/kudapan dak Fydh. Dah alang² tu amek ler gambar sekali 
Buang buih² yang terhasil apabila dipanaskan. Masak hingga pekat. Bahan-bahan:
½ cawan kacang hijau – direndam 12-24 jam dengan sesudu kecil cuka & sedikit baking soda (hujung sudu kecil jer)
1 cawan air (gunakan cawan yang sama)
½ cawan santan pekat
1 sudu kecil butter
Cara-cara:
1. Kacang hijau yang telah direndam diramas hingga tertanggal kulitnya. Tambah sesudu-2 tepung untuk mudahkan proses meramas (supaya tak licin).
2. Basuh kacang hijau yang telah direndam beberapa kali.
3. Masak kacang hijau dalam air. Tapis & buangkan buih² yang terhasil.
4. Masak kacang hijau sehingga benar² lembut.
5. Masukkan santan pekat & butter. Kacau & lenyek²kan kacang hijau tadi dengan sudu.
6. Masak hingga adunan menjadi pekat. Tutup api.
Lenyekkan roti. Sapukan kacang hijau sebagai inti. Gulung & potong kecil. Cairkan butter dalam pan kemudian bakar roti hingga garing sedikit.  BAYI 8 BULAN++
Bubur kacang hijau ni biasanya untuk 2-3 kali makan
Ambil sedikit bubur yang pekat (untuk portion sekali makan) & campurkan dengan ebm/susu formula (yang suam). Cairkan bubur mengikut kesesuaian umur anak.
 Masukkan lebihan bubur dalam bekas bertutup & simpan dalam peti. Boleh bertahan sehingga 2-3 hari. Boleh juga frozenkan (sila habiskan dalam masa seminggu).
 ANAK 1 TAHUN++
Sebenarnya ni saya olah ikut cara saya sendiri. Sebabnya bila anak dah setahun++, dia memang tak berapa gemar makan bubur camni. Jadinya saya sapukan bubur (pekat) ni atas roti & bakar dalam pan. Buat macam ni bukan setakat anak, 1 famili pun boleh makan (jika buat untuk 1 famili makan – pastikan asingkan sikit untuk anak, selebihnya bolehlah tambahkan secubit garam & sedikit gula)
Cara-cara:
1. Lenyekkan roti
2. Sapukan kacang hijau
3. Gulung & potongkan roti kecil²
4. Panaskan sedikit butter dalam pan (supaya inti tak melekat)
5. Bakar & balik²kan roti hingga garing sedikit.
fungsi cuka tu nak kurangkan bahan oligosakarida dalam kacang (penyebab angin). Boleh juga gunakan jus lemon
fungsi soda nak mudah tanggalkan kulit kacang hijau.

Agar-Agar Santan & Keju (dari 8 bulan++)
Bahan-bahan:

1 cawan agar² tali (dipotong pendek & disukat dalam cawan)
2 cawan air
1 cawan susu formula/susu segar
1½ cawan santan
2-3 keping keju cheddar (saya guna 3 keping, dah masuk 1 dalam periuk baru teringat nak ambil gambar)
Cara-cara: 1. Renihkan agar² dalam air hingga larut
2. Masukkan susu, santan & keju.
3. Kacau hingga keju cair & air mendidih.
4. Masukkan ke dalam bekas & sejukkan.
Pastikan guna cawan yang sama untuk menyukat agar² tali & air/susu/santan
Agar² ni rasanya lemak² masin (dari santan & keju), boleh juga dimakan bersama sirap/manisan kurma.
Sirap/manisan kurma
Puri kurma/beberapa biji buah kurma
Sedikit air
Cara-cara:
1. Buah kurma dibuang biji/kulit (elak anak tersedak) & diblend halus
2. Campurkan sedikit air ke dalam puri kurma (untuk cairkan & agar tak terlalu manis)
3. Masak di atas dapur hingga mendidih.
bila anak dah 2 tahun++, saya gunakan sirap gula merah gantikan manisan kurma.
makan bersama sirap gula merah memang lebih sedap & kami 1 family pun suka 
Cheesy Mushroom Soup with Chicken (dari 10bln++)  Bahan-bahan:

150gm cendawan (sy guna buna shimeji)
1 biji bawang besar (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
1 sudu besar olive oil
2 sudu besar unsalted butter
1 sudu besar tepung gandum
Sedikit isi ayam (didadu)
3 keping keju cheddar (dicarik kasar)
1-2 cawan susu formula/susu segar/krim
Sedikit stok ayam/bone broth
Air secukupnya
Sedikit lada hitam (optional)
Cara-cara: 
1. Panaskan butter bersama olive oil kemudian tumis bawang hingga naik bau.
2. Masukkan cendawan, ayam & kacau. Masak sehingga lembut & hingga keluar jus cendawan. Tutup api & kisar semua bahan tadi bersama cheese.
3. Larutkan tepung gandum bersama sedikit air (supaya tepung tak berketul) & panaskan bersama susu di dalam periuk. Masukkan cendawan yg telah dikisar tadi serta stok ayam.
4. Tambahkan air secukupnya mengikut kepekatan yang diingini. Biarkan sup merenih lama sedikit supaya rasanya sebati.
5. Perasakan dengan sedikit lada hitam jika suka.
enak dimakan dengan garlic bread
boleh tengok post resipi garlic spread saya yang lama
insyaAllah, kalau sempat saya akan upload resipi cheesy garlic spread dalam 2-3 hari ni..
Ayam Percik Ala Kelantan/Putih (dari 1 tahun++) Ni antara menu dak Fydh ni suka makan dulu.. (sekarang dah masuk 3 tahun, citarasa pun dah berubah) Ummi nye pun dah jarang masak percik ni sekarang..Mak² yang ada anak cerewet/susah makan/tak cukup berat tu boleh lah cuba kot serasi dengan anak..

Bahan-bahan:
¼ ekor ayam (ayam seekor saya potong 8 sebab anak makan sikit jer)
1 cawan santan pekat
1 batang serai (diketuk)
½ keping asam keping
Garam/gula*
Bahan kisar:
3 ulas bawang merah
½ inci halia
½ inci lengkuas
Sedikit lada hitam
Cara-cara:
1. Masukkan ayam & semua bahan di dalam kuali. Biarkan mendidih & ayam masak separuh (ayam keluar darah). Keluarkan ayam.
2. Masak kuah yang berlebihan sehingga menjadi pekat.
3. Bakar ayam dalam pan/pemanggang ajaib di atas dapur. Lumurkan dengan kuah, balik²kan & bakar sehingga sedikit garing.
elakkan penggunaan garam/gula bagi anak 2 tahun ke bawah
boleh tambahkan sebiji kurma (diblend sekali) untuk berikan rasa sedikit manis & naikkan rasa kuah percik
Sumber: Yatie Eimra  
The post Menu Untuk Anak Tak Cukup Berat. Sangat Mudah Dan Tiada Perasa Tambahan appeared first on Pa&Ma.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://majalahpama.my/menu-untuk-anak-tak-cukup-berat-sangat-mudah-dan-tiada-perasa-tambahan/

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Teknik Mudah Rangsang Anak Lambat Cakap Atau Berat Mulut Buat Berulang Kali Pasti Jadi

Teknik Mudah Rangsang Anak Lambat Cakap Atau Berat Mulut Buat Berulang Kali Pasti Jadi

papar berkaitan - pada 7/11/2018 - jumlah : 138 hits
Kadang kala susah untuk dapatkan respon dari anak terutamanya bagi anak anak yang pasif ataupun ada agenda tersendiri Jadi mereka perlukan dorongan dari persekitaran dan keperluan diri untuk mereka memulakan interaksi Komunikasi 2 hala mest...
Nak Beri Ubat Pada Anak Ada Caranya Cara Mudah Mama Perlu Ikuti

Nak Beri Ubat Pada Anak Ada Caranya Cara Mudah Mama Perlu Ikuti

papar berkaitan - pada 25/11/2018 - jumlah : 92 hits
Bila anak demam kita mulalah susah hati Bukan apa sebab anak susah sangat nak makan ubat Nak paksa kesian pula Sebenarnya ada cara dan langkah terbaik untuk pujuk anak dan cara terbaik untuk beri anak makan ubat adalah dengan cara yang diko...
Sedih Sangat Tengok Anak Anak Kak Nurul Menangis Tahan Sakit Eina Azman

Sedih Sangat Tengok Anak Anak Kak Nurul Menangis Tahan Sakit Eina Azman

papar berkaitan - pada 22/11/2018 - jumlah : 93 hits
Sebelum ini tular di media sosial derita dua beradik menghidap penyakit kulit Kisah yang menimpa keluarga ini berjaya menarik perhatian ramai netizen termasuk pelakon Datin Eina Azman Terbaru menerusi Berita Harian Datin Eina Azman membantu...
Cara Pantang Niena Mudah Sangat Minum Air Masak Elak Sembelit Air Halba Banyakkan Susu

Cara Pantang Niena Mudah Sangat Minum Air Masak Elak Sembelit Air Halba Banyakkan Susu

papar berkaitan - pada 12/11/2018 - jumlah : 162 hits
Pelakon yang popular menerusi watak Husna dalam drama Jangan Benci Cintaku Datin Niena Baharun yang telah pun selamat bersalin anak lelaki secara pembedahan seberat 3 03 kilogram pada 24 Oktober lalu telah berkongsi tip yang diamalkan sepan...
Anak Kerap Demam Tak Cukup Tidur Kerana Bengkak Tonsil Tahap Yang Bagaimana Perlu Dibedah

Anak Kerap Demam Tak Cukup Tidur Kerana Bengkak Tonsil Tahap Yang Bagaimana Perlu Dibedah

papar berkaitan - pada 5/11/2018 - jumlah : 141 hits
Bengkak tonsil seringkali dihadapi tak kira kanak kanak atau dewasa Jika dewasa keadaan lebih mudah kerana sudah pandai menjaga diri tetapi bagi kanak kanak ibu bapa perlu ambil tahu Kanak kanak seringkali kerap demam dan sakit tekak Demam ...
Rangsang Kekuatan Tangan Anak Dengan Pincer Grasp Cabut Tape Je Mudah

Rangsang Kekuatan Tangan Anak Dengan Pincer Grasp Cabut Tape Je Mudah

papar berkaitan - pada 10/11/2018 - jumlah : 146 hits
Otak anak anak kecil berfikir bukan seperti kita Mereka mampu berfikir hebat dan perkembangan otak mereka tersangatlah pantas Begitu kata doktor dalam beberapa kajian yang dijalankan Jadi kita kenalah bijak merangsang minda mereka di rumah ...
Menu Udang Idea Masak Yang Mudah Sedap Mak Mak Boleh Cuba Ni

Menu Udang Idea Masak Yang Mudah Sedap Mak Mak Boleh Cuba Ni

papar berkaitan - pada 6/11/2018 - jumlah : 144 hits
Mak mak kalau rasa kelam kabut kerana banyak hal perlu disetelkan tetapi tak mau culas masak Ini RASA kongsikan dua menu udang yang sangat mudah dan cepat boleh disediakan untuk anak anak dan suami TUMIS UDANG BERSAMA DAUN KETUMBARBAHAN BAH...
Cara Saya Atasi Masalah Kejang Betis Mudah Tapi Sangat Berkesan

Cara Saya Atasi Masalah Kejang Betis Mudah Tapi Sangat Berkesan

papar berkaitan - pada 9/11/2018 - jumlah : 130 hits
Fuhh kalau diingatkan balik memang menakutkan dan seksa sangat sangat bila kena kejang betis masa mengandung dulu Alhamdulillah masa mengandung anak ke 3 saya dah takde masalah kejang betis dah Tidur malam pun lena je
Cuma Pakai Tips Diet Mudah Ini Berat Badan Wanita Ini Turun 138 Kg

Cuma Pakai Tips Diet Mudah Ini Berat Badan Wanita Ini Turun 138 Kg

papar berkaitan - pada 9/11/2018 - jumlah : 131 hits
Memiliki berat badan ideal tak semata mata agar penampilan terlihat cantik Lebih dari itu berat badan ideal biasanya jadi salah satu indikator tubuh yang sehat Untuk kurus sebenarnya bukanlah satu perkara yang sukar Semua orang tidak kira u...
Wanita Hamil Maut Dilanggar Adiknya Yang Sedang Undurkan Kereta

Jangan Kahwin Kerabat Selagi Darah Luka Masih Meleleh Takut Jadi Macam Putera Harry

Pemilihan Aliran Ke Tingkatan 4 Selepas Pt3 Ibubapa Pun Pening Juga Nak Fikir

Usahawanita Berjaya Ini Berkongsi 10 Nasihat Aliff Syukri Untuk Anak Muda Nasihat Ke 9 Sangat Aku Kagum

Kalau Berumah Di Pinggir Kumbahan

Dah Sebulan Ujir Menghilang Sedihnya Hanya Tuhan Yang Tahu

Sagu Gula Merah Special

Lirik Lagu Lamar Aku Wali Band



Kisah Manusia Pertama Yang Membuat Siaran Langsung 24 7 Kehidupannya

Biodata Dan Latar Belakang Penyanyi MK K Clique

Reformasi Yutori Kyoiku 2002 Punca Pelajar Jepun Jadi Terlebih Manja

5 Masalah Kesihatan Yang Boleh Dibantu Dengan Menangis

Poligami Dalam Islam Menurut Pandangan Seorang Tukang Gunting India


Ular Menyorok Dalam Kasut Budak Cedera Dipatuk Mohon Doa

Paham Panduan Ahli Jualan Untuk Reseller Why Not

3d Room Wallpaper Custom Mural Out Of The Window Balcony Painting Home Improvement 3d Wall

Dunia Blogging Sudah Berakhir

Refresh

Po 20191022