Kuih Koci Pulut Hitam Sedap Macam Mak Mak Buat


Dulu-dulu, kuih tradisi Melayu memang tak lari dari menggunakan bahan utama seperti tepung beras, tepung pulut, santan, kelapa dan gula. Gabungan bahan-bahan ini memang serasi memenuhi kehendak selera. Bagi anda yang teringatkan air tangan mak-mak di kampung yang tak dapat pulang berpuasa dengan mereka, bolehlah cuba resipi Kuih Koci Pulut hitam, sekurang-kurangnya lepaslah rindukan air tangan mak.
KUIH KOCI PULUT HITAM
BAHAN-BAHAN:
2 cawab tepung pulut
2 sudu makan beras pulut hitam | kisar halus
Secubit garam
1 cawan air
BAHAN INTI KELAPA:
1 biji kelapa parut | putih sahaja
1 keping gula melaka
3/4 cawan gula pasir
1 sudu makan tepung gandum
1 helai daun pandan | carik dan simpul
Secubit garam
BAHAN KUAH SANTAN:
2 sudu makan tepung beras
2 sudu cawan santan pekat
Secubit garam.
CARA MEMBUAT:
Tepung pulut, tepung pulut hitam dan garam dicampur. Gaul rata.Tuangakan air sedikit demi sedikit dalam adunan sambil adun hingga mendapat adunan tidak terlalu keras atau lembik (macam buat doh buah melaka) dan tidak melekat di tangan.Bulat-bulatkan seperti saiz buat buah melaka. Tutup dengan kain atau tisu dapur dan ketepikan. Sementara menunggu menyiapkan inti kelapa.Masukkan gula melaka, gula pasir dan daun pandan dalam kuali.Tambahkan sedikit air, renehkan atas api perlahan. Kacau hingga gula hancur dan tambahkan secubit garam.Tapis air gula tersebut, kemudian masukkan semua dalam kuali dan masukkan kelapa parut, kacau rata, bila agak kering masukkan bancuhan tepung gandum.Gaul rata dan tutup api.Setelah sejuk, bulat-bulatkan inti dan ketepikan.Untuk menyediakan, kuah santan, campurkan tepung beras dengan santan pekat dan garam, kacau rata.Masak adaunan ini atas api kecil hingga pekat, Tutup api.Untuk membungkus, ambil doh tepung pulut yang telah dibuatkan tadi, kemudian leperkan di atas tangan dan masukkan inti kelapa, bulatkan semula doh, lakukan hingga habis.Sementara memasukkan inti, masak air dalam periuk.Apabila air mendidih, masukan doh-doh berisi inti dalam air rebusan. Setelah timbul angkat dan masukkan dalam kuah santan pekat tadi.Menggunakan sudu ambil doh koci sekali dengan kuahnya santan dan letakkan atas daun pisang yang telah dilayurkan dan disapu minyak. Bungkus macam bungkus nasi lemak.Kemudian susun dalam pengukur dan kukus lebih kurang 7-8 minit bagi aroma daun pisang dan kuih betul-betul masak.Kuih koci sedia dihidangkan apabila sejuk.Resipi: Makcik Basing


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/04/kuih-koci-pulut-hitam-sedap-macam-mak.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resepi Kuih Koci Pulut Hitam

Resepi Kuih Koci Pulut Hitam

papar berkaitan - pada 22/4/2021 - jumlah : 1037 hits
KUIH KOCI PULUT HITAMBahan bahan kulit doh pulut 250 g tepung pulut 1 2 cawan tepung pulut hitam Bahan bahan untuk santan pekat 2 sudu besar tepung gandum secubit garam 1 1 2 cawan air 1 cawan pati santan Semuanya dicampur masak hingga peka...
Moreh Time Sedap Lain Macam Rielkis Keluaran Aeril Zafril Nih

Moreh Time Sedap Lain Macam Rielkis Keluaran Aeril Zafril Nih

papar berkaitan - pada 16/4/2021 - jumlah : 473 hits
Moreh Time Sedap Lain Macam Rielkis dari Aeril Zafril Nih Sedapnyaaaa Uish nice jugak Rielkis dimakan sebagai menu moreh Makanan moreh selalunya menu yang tak berapa berat Jenis makanan ringan ringan macam buah buahan atau dessert yang mani...
Resepi Choco Ball Milo Nestum Tanpa Bakar Kuih Raya Paling Senang Sedap

Resepi Choco Ball Milo Nestum Tanpa Bakar Kuih Raya Paling Senang Sedap

papar berkaitan - pada 19/4/2021 - jumlah : 701 hits
Resepi Choco Ball Kadang kadang tekak ni teringin nak makan manis juga kan Lagi lagi bila tengok macam macam iklan bulan puasa ni Pernah tak makan choco ball Sebenarnya simple sangat nak buat Kalau buat sendiri kita pun boleh adjust sendiri...
Chicken Chop Dan Sos Lada Hitam Yang Mudah Dan Sedap

Chicken Chop Dan Sos Lada Hitam Yang Mudah Dan Sedap

papar berkaitan - pada 15/4/2021 - jumlah : 291 hits
Alhamdulillah syukur ke Hadrat Illahi keana kita sekali lagi telah berjaya menjejakkan kaki ke bulan Ramadhan Semoga Ramadhan kali ini adalah yang terbaik dalam hidup kita Semoga Ramadhan ini menjadikan kita seorang yang bertakwa Aameen Seb...
Siakap Stim Lemon Air Tangan Kak Liza Terlajak Sedap Nikmatnya Lain Macam

Siakap Stim Lemon Air Tangan Kak Liza Terlajak Sedap Nikmatnya Lain Macam

papar berkaitan - pada 17/4/2021 - jumlah : 526 hits
Asyik masak gulai je kadang kadang tu rasa jemu juga kan Tapi bagi yang suka makan lauk yang tak menggunakan santan selain hidangan sup anda boleh cuba buat cara stim pula Tak kisahlah ikan atau ayam stim Janji menu ni suami dan anak akan p...
Cara Buat Taufu Fa Homemade Sedap Macam Jual Di Bazar Ramadan

Cara Buat Taufu Fa Homemade Sedap Macam Jual Di Bazar Ramadan

papar berkaitan - pada 20/4/2021 - jumlah : 447 hits
Suka makan Taufu Fa Seronoknya kalau dapat buat sendiri manisan ni kan Sekali buat memang puas makan Ni ada resipi perkongsian saudari Siti Zarina Jaidon yang mudah dan boleh dicuba Jom lihat bahan bahan yang diperlukan dan cara membuatnya ...
Resepi Kuih Kasturi Sedap Dan Rangup Di Luar

Resepi Kuih Kasturi Sedap Dan Rangup Di Luar

papar berkaitan - pada 25/4/2021 - jumlah : 562 hits
Resepi Kuih Kasturi Sedap Dan Rangup Di Luar Kuih kasturi dikenali juga dengan nama kuih rengas atau kuih kacang hijau ni dah macam kuih muih tradisional yang semakin pupus di telan zaman Ada juga golongan muda yang semakin lupa akan kuih k...
Kuih Biji Ketapang Kudapan Raya Rangup Sedap

Kuih Biji Ketapang Kudapan Raya Rangup Sedap

papar berkaitan - pada 12/4/2021 - jumlah : 444 hits
Kalau anda sukakan kudapan kering ini satu lagi kudapan yang sesuai dijadikan kuih raya dan paling senang membuatnya Tak perlu bakar goreng je Teringin nak makan terus je buat bahan mudah dan tak perlu tunggu raya KUIH BIJI KETAPANGBAHAN BA...
Tip Buat Kuih Semperit Supaya Bunganya Menjadi Cantik Guna Botol Mineral Macam Ini

Tip Buat Kuih Semperit Supaya Bunganya Menjadi Cantik Guna Botol Mineral Macam Ini

papar berkaitan - pada 1/5/2021 - jumlah : 476 hits
Setiap kali raya ramai yang bersemangat nak mencuba buat kuih raya Salah satu kuih yang selalu masuk senarai untuk dicuba adalah semperit
Penceramah Bebas Terkenal Usia 39 Tahun Ditahan Polis Didakwa Sebar Video S Ks Bersama 4 Isteri

Asean Trying To Avoid Using Us Dollar In Trade Says Anwar

Perbalahan Rumah Tangga Isteri Tikam Suami Setelah Ditendang

Lelaki Bongkar Kecurangan Seorang Wanita Sarat Mengandung Semasa Menonton Perlawanan Di Stadium

Fikry Ibrahim Cari Side Income Main Saham Pula Jangan Risau Saya Tak Main Forex

Pas Slams Gov T For Treating People As Tax Collection Machines Burdening Rakyat

10 Janji Allah Kepada Mereka Yang Ingin Berkahwin

Ulasan Samsung Galaxy A36 5g Hp Android Menengah Rasa Premium


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Rain Lily Scarlet O Hara

Satay Buaya Dan Kisah Tom Yam Paste Yang Dibuang Di Airport

Drama Selamat Pengantin Haru

Template Blogger Responsive Seo Friendly

Lebih Ramai Bukan Bumiputera Akan Masuk Sebagai Ahli Bersekutu Bersatu Pahang Dalam Masa Terdekat Ini

Cara Buat Link Whatsapp