Kuih Batil Pisang Sambil Buat Teringat Kenangan Lama


Kuih batil pisang atau dikenali juga sebagai talam pisang ini antara kuih tradisional masyarakat Banjar. Sedap berlemak dari rasa pisang dan juga santan, kuih ini sesuai untuk hidangan petang.
Buat Sarah Alias yang berkongsi resipi ini, kuih batil pisang ini menggamit memori silam zaman kanak-kanak. Kuih ini selalu dimasak arwah ibunya menggunakan pisang terlebih masak yang tidak mahu ambil oleh peraih.
Pesan beliau untuk membuat batil pisang ini, boleh gunakan pisang awak atau pisang yang selalu digunakan untuk membuat kuih. Tapi elakkan pisang nangka dan pisang tanduk.
Resipi kuih batil pisang
 
Bahan untuk lapisan bawah atau lapisan pisang 1 cawan penuh pisang dilenyek
2 cawan santan cair
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula
Sedikit garam
Bahan untuk lapisan atas 3 cawan santan pekat
1 1/2 cawan tepung beras
Sedikit garam
Cara memasak 1. Terlebih dahulu sediakan lapisan bawah, campur kesemua bahan kecuali pisang dan gaul hingga sebati dan tidak berketul.
2. Kemudian barulah dimasukkan pisang lenyek tadi. Gaul rata pisang dengan adunan tadi.
3. Panaskan pengukus, sediakan loyang dan sapu sedikit minyak masak ke dalamnya. Kemudian tuang adunan ke dalam loyang.
4. Kukus selama 20 minit jika menggunakan pengukus jenis lama dimasak atas dapur pastikan penutup pengukus dibalut kain.

5. Bagi membuat lapisan atas, campurkan semua bahan dalam periuk atau kuali. Buka api dan panaskan sekejap. Jangan terlalu lama kerana adunan boleh berketul dan hangit. Tutup api.
6. Cucuk dulu permukaan lapisan pisang yang sudah masak dengan garpu kemudian tuang lapisan atas perlahan-lahan.
7. Kukus dalam 15 minit, jika masih lembik boleh tambah masa dalam 3-5 minit.
Kuih batil pisang yang baru masak sangat lembut, jadi elak memotongnya Ketika ini. Tunggu hingga sejuk barulah cantik bila dipotong.

Kredit resipi & foto: Sarah Alias
Baca: Muffin Pisang Coklat Cip, Cara Buat Senang Sangat
 


from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2025/01/kuih-batil-pisang-sambil-buat-teringat.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Fuhhh Lama Dah Ydp Agong Murka

Fuhhh Lama Dah Ydp Agong Murka

papar berkaitan - pada 7/1/2025 - jumlah : 137 hits
Abu Mishkat Alaa Pembangkang dah lama tak ada modal besar nak bantai kerajaan Ada modal kecik2 asyik kantoi jerSo modal adendum nilah dibalun sepuasnya walaupun nampak tak sekolahORDINAN DARURAT VS TITAH ADENDUM AGONG LEBIH MURKA DENGAN PN ...
6 Tips Memulakan Semula Blog Selepas Lama Berehat

6 Tips Memulakan Semula Blog Selepas Lama Berehat

papar berkaitan - pada 10/1/2025 - jumlah : 185 hits
Assalamualaikum dan selamat sejahtera 6 Tips Memulakan Semula Blog Selepas Lama Berehat Kita semua pernah sampai ke satu titik di mana blog yang kita sayangi terbiar sepi untuk tempoh yang agak lama Mungkin kerana kesibukan kerja kekangan m...
Tembikai Buah Best Untuk Kenyang Lama

Tembikai Buah Best Untuk Kenyang Lama

papar berkaitan - pada 12/1/2025 - jumlah : 244 hits
Tembikai ni memang power Buah ni bukan je sedap tapi dia juga kaya dengan air lebih kurang 90 tembikai ni air je Kalau tengah on diet atau nak elak makan benda berat berat makan tembikai boleh jadi penyelamat Sebab apa Sebab bila kita makan...
Ini Kelahiran Semula Saya Padam Semua Gambar Lama Di Ig Aliff Aziz Nak Berubah

Ini Kelahiran Semula Saya Padam Semua Gambar Lama Di Ig Aliff Aziz Nak Berubah

papar berkaitan - pada 6/1/2025 - jumlah : 158 hits
Pelakon dan penyanyi sensasi Aliff Aziz mendapat perhatian netizen apabila dia bertindak memadam gambar gambar lama di akaun Instagramnya var currentUrlTwo window location hostname window location pathname console log
Pemukiman Jemaah Menteri Kerajaan Perpaduan Tidak Lama Lagi Pm Anwar

Pemukiman Jemaah Menteri Kerajaan Perpaduan Tidak Lama Lagi Pm Anwar

papar berkaitan - pada 3/1/2025 - jumlah : 237 hits
Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim menyampaikan Amanat Tahun Baharu 2025 dalam perjumpaan bersama warga Jabatan Perdana Menteri di Putrajaya Foto Facebook Anwar IbrahimPUTRAJAYA 3 Jan Datuk Seri Anwar Ibrahim memaklumkan Jemaah Menter...
Gangguan Bekalan Air Paip Paling Lama Di Malaysia

Gangguan Bekalan Air Paip Paling Lama Di Malaysia

papar berkaitan - pada 30/12/2024 - jumlah : 283 hits
Assalamualaikum Pada 27 November 2024 lalu Kelantan dan Terengganu telah dilanda banjir yang boleh dikatakan teruk jugak la Tapi tak la sehebat bah kuning 2014 Banjir kali ini melanda sebelum Ujian Bertutur Bahasa Melayu SPM Syukurlah sehar...
15 Lampu Solar Luar Rumah Tahan Lama Untuk Semua Cuaca

15 Lampu Solar Luar Rumah Tahan Lama Untuk Semua Cuaca

papar berkaitan - pada 31/12/2024 - jumlah : 246 hits
Apakah lampu solar luar rumah terbaik yang berbaloi untuk anda beli Dalam artikel kami akan berkongsi 15 jenama lampu solar luar rumah ini untuk memudahkan anda membuat perbandingan Baca juga ESSONIO Solar Outdoor Waterproof Lighting Solar ...
Momen Yang Tidak Akan Terhilang

Bullying Case Expulsions A Lesson For Mara College Students Says Asyraf

Man City Bergaya Bedal Juventus

Pos Malaysia Drops Fossil Stamps To Celebrate Dino Era Finds

Be A Critic But Don T Be Lazy With Your Facts Hannah Yeoh S Pol Sec Lambasts Mca Youth S Neow Over Fam Issue

Lunch Asam Pedas Kepala Ikan Merah Dan Lemak Telur Itik

The Traffic School That Works Around Your Life Not The Other Way Around

Kata Kata Nasihat Hari Jumaat


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Autoimmune Disease

Hassle Free Estate Liquidation Let Us Handle The Heavy Lifting

Dikecam Gara Gara Halau Lelaki Dari Surau Jmb Halaman 11 Akhirnya Bersuara Itu Video Lama Perkara Tu Dah Selesai

Hiburan Kieda Crepe Akui Bisnes Terjejas Tak Sangka Video Peribadi Undang Kritikan Saya Lupa Saya Influencer

21 Rumah Musnah Dalam Kebakaran Di Hutan Melintang

Anwar Gagal Kawal Kes Serangan Seksual