Kole Kacang Mencabar Nak Buat Tapi Berbaloi Sedap Sungguh Ini Resipi Guna Sukatan Cawan

Melihat pada cara membuat kuih kole kacang, memang agak mencabar untuk membuat kuih tradisional ini. Silap buat, tahi minyak jadi pahit. Tapi, dengan teknik dan resipi yang betul, memang boleh dibuat. Lama-lama cuba buat, mesti makin lama makin sedap kuih kole kacang kita.
Hanya menggunakan sukatan cawan, mudah untuk diikut resipi ini. Jom kita lihat resipinya!
KOLE KACANG LEMAK MANIS (SUKATAN CAWAN)

BAHAN TAHI MINYAK
3 cawan santan pekat
Secubit garam

Tahi minyak ditapis selepas siap dimasak.
CARA MEMBUAT TAHI MINYAK
1. Dalam kuali, masukkan santan dan garam.
2. Masak sehingga bertukar menjadi warna coklat keperangan.
3. Kena selalu kacau supaya tidak hangit. Api perlahan sahaja.
BAHAN KUIH
2 cawan gula merah
1 cawan air
1/2 cawan gula pasir
3 helai daun pandan
2 cawan tepung kacang hijau goreng (rujuk video)
2 cawan santan pekat
1 sudu kecil garam
5 cawan air panas (1 liter)
CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali, masukkan gula merah, air, gula pasir dan daun pandan. Masak sehingga gula larut. Tidak perlu lama sangat bimbang air gula jadi pekat. Siap masak, tapiskan air gula. Ketepikan.
2. Dalam kuali lain, sangai tepung kacang hijau goreng tadi selama 5 minit.
3. Masukkan santan dan air panas sedikit demi sedikit. Sambil masukkan, kacau adunan supaya sebati. Adunan memang akan jadi berketul-ketul. Kena selalu kacau supaya tidak berketul.

Kacau selalu supaya tidak berketul-ketul.
4. Selepas tiada lagi tepung yang berketul, masukkan air gula yang telah dibuat awal tadi. Masak sehingga pekat dan likat sedikit. Keluarkan daun pandan.

Keluarkan daun pandan.
5. Kacau lagi adunan supaya lebih cantik teksturnya.
6. Masukkan pula minyak yang terhasil daripada tahi minyak yang kita buat awal-awal tadi. Hasilnya tepung akan berkilat.
7. Tuangkan adunan dalam loyang. Ratakan adunan supaya kuih padat dan licin permukaan atasnya.
8. Taburkan tahi minyak. Tutup dengan aluminium foil dan biarkan sejuk pada suhu bilik sahaja. Lebih kurang 3 hingga 4 jam. Kemudian, bolehlah potong kuih kole kacang anda.
Siap!

Selamat mencuba!
Untuk lebih detail, boleh rujuk video di bawah.
https://youtu.be/sMjBgVJl53Y
Sumber: Nurul Jannah
Terima kasih kerana berkongsi resipi dengan majalah RASA.
The post Kole Kacang, Mencabar Nak Buat Tapi Berbaloi, Sedap Sungguh! Ini Resipi Guna Sukatan Cawan appeared first on RASA.

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2022/12/kole-kacang-mencabar-nak-buat-tapi.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Begedil Daging Sedap Sempoi Paling Mudah Nak Buat

papar berkaitan - pada 21/12/2022 - jumlah : 252 hits
Bukan sekadar makan dengan soto tapi bergedil memang padu dimakan dengan nasi Boleh jadi bertambah Resipi begedil daging homemade yang dikongsikan oleh ni memang senang dan terbaik Daging lebih dan padu Jom cuba Jom buat bedegil daging Eh b...

Resipi Kuetiau Goreng Seafood Ringkas Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 4/12/2022 - jumlah : 193 hits
Blogger Nina Mirza berkongsi resipi kuetiau goreng yang sangat ringkas namun mampu membuka selera Dalam resipi ini dia mencampurkan makanan laut seperti kerang dan udang Yang menambah sedap adalah udang kering serta campuran telur ayam yang...

Hiburan Benci Tapi Tetap Nak Tengok Ifa Raziah Bangga Bila Viral Akui Suka Dikecam Netizen

papar berkaitan - pada 2/12/2022 - jumlah : 166 hits
Penyanyi dan juga pelakon mengakui dia tidak terkesan dengan segala kecaman dan umpatan yang diterimanya di media sosial Kata Ifa yang ditemui mStar Online kecaman yang diterimanya itu menandakan bahawa dia masih diterima dalam industri hib...

Resipi Laksa Sardin Tin Sedap Kalah Kedai Kopitiam

papar berkaitan - pada 20/12/2022 - jumlah : 155 hits
Menu laksa memang menjadi kesukaan ramai Kepekatan kuah laksa memberikan kenikmatan ketika makan Boleh cuba buat laksa guna sardin tin Memang sedap Terus jadi rajin bila mudah pula nak memasaknya Laksa Sardin TinBahan kuah 2 tin sardin4 bij...

Cara Mudah Nak Masak Laksa Nyonya Yang Sedap Menyelerakan

papar berkaitan - pada 6/12/2022 - jumlah : 205 hits
Sedapnya tengok hidangan laksa nyonya ni ye Bukan main lagi terliur tengok banyak lauk sampingan Nak masak pun mudah je Boleh cuba dengan resipi yang dikongsikan oleh Nazri Mat Zain ini LAKSA NYONYABAHAN BAHAN 3 biji bawang besar 4 ulas baw...

Tak Nak Terjebak Tapi Terjebak Juga

papar berkaitan - pada 13/12/2022 - jumlah : 177 hits
Tak Nak Terjebak Tapi Terjebak JugaAssalamualaikum Hi korang Tengah buat apa tu KakYa buat masa sekarang ni duk tengah mengarang entri Alahmdulillah masih lagi diberi ruang dan juga peluang oleh Allah SWT untuk mencoretkan sepatah dua kata ...