Kenapa Daging Wagyu Mahal Ini Faktanya



Anda pasti pernah mendengar perkataan daging wagyu, ataupun pernah melihat iklan restoran-restoran yang menyediakan menu stik daripada daging wagyu. Paling tidak, jika anda cakna, baru-baru ini juga sempat viral menu hidangan di Parlimen berasaskan daging wagyu

Daging wagyu itu sendiri tiada msalah, sebaliknya yang disebut-sebut adalah harga bahan mentah tersebut, yang dikatakan boleh mencecah sehingga RM 2,000 sekilogram

Persoalannya, mengapa harga daging wagyu mahal sangat? Apa istimewanya? Wagyu adalah mengenai rasanya yang dikatakan seolah-olah rasa mentega, lemak tinggi selain daging tersebut sangatlah lembut serta struktur dagingnya yang tersusun cantik

Apakah Itu Wagyu?Wagyu sebenarnya perkataan Jepun yang merujuk kepada daging lembu Jepun. Wa merujuk kepada Jepun dan Gyu pula merujuk kepada daging lembu itu sendiri

Ketika ini, terdapat empat jenis baka yang digunakan untuk menghasilkan daging Wagyu. Baka-baka tersebut adalah Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn dan Japanese Polled (kacukan dengan baka Aberdeen Angus)

Manakala penghasilan daging wagyu moden ketika ini biasanya menggunakan baka kacukan daripada baka asli dengan baka-baka import antaranya Brown Swiss, Devon, Simmental dan Korea

Daging Wagyu yang paling mahal ketika ini adalah daging jenis Kobe yang diperoleh daripada lembu baka Tajima, yang hanya dibenarkan diternak di wilayah Hyogo sahaja

Kenapa Wagyu Sangat Mahal?Harganya yang diluar kemampuan kebanyakan rakyat marhaen ini adalah disebabkan cara lembu-lembu ini dibesarkan oleh penternak

Di Jepun, bagi membolehkan sesuatu jenis daging tersebut diiktiraf sebagai daging wagyu, penternak-penternak perlu mematuhi beberapa peraturan ketat yang telah digariskan

Lembu-lembu yang digunakan sebagai baka pembiakkan dan lembu-lembu bunting dibela di kawasan padang rumput khas manakala anak-anak lembu pula dibesarkan dengan teknik khas iaitu dimana anak-anak lembu wagyu ini diberi minum susu oleh penternak, berbanding menyusu daripada ibu lembu

Malah untuk pengetahuan anda, anak-anak lembu ini diberikan selimut khas serta diberi pakai jaket ketika musim sejuk bagi mengelakkan kehidupan dan pembesaran anak-anak lembu tersebut terjejas

Anak-anak lembu ini kekal di ladang-ladang pembiakkan selama 7 bulan sebelum di bawa ke tempat pembidaan untuk dijual kepada penternak-penternak yang berminat untuk membela lembu wagyu tersebut

Selepas itu, penternak-penternak yang membeli baka lembu wagyu ini diwajibkan untuk membela lembu tersebut di dalam bangsarldan memberikan lembu-lembu  mereka nama, berbanding memberi tanda berbentuk nombor

Lembu-lembu ini ketika dibangsal diberi makan dengan diet ketat antaranya jerami padi, silikat tanaman penuh atau pekat dan dibenarkan dibesar sehingga mencapai berat 700 kilogram, dalam tempoh tiga tahun, berbanding lembu biasa yang mengambil masa selama lima belas bulan sahaja

Setiap anak lembu wagyu ini juga mempunyai sijil kelahiran yaang mengandungi maklumat-maklumat mengenai asal usul bakanya. Ini bermakna, setiap daging wagyu boleh dijejak kembali sehingga dimana asal-usul dan ladangnya diternak

Terdapat juga dakwaan yang mengatakan bahawa lembu-lembu ini diberi minum minuman beralkohol dan diberi urutan khas, namun penternak-penternak di Jepun menafikan perkara tersebut. Bagaimanapun katanya, lembu-lembu wagyu tersebut kadang-kala digosok dengan bulu khas bagi membuatkan lembu-lembu tersebut tenang dan melancarkan aliran darah

Namun, ladang-ladang wagyu di luar Jepun seperti di Britain mengakui bahawa lembu-lembu wagyu ternakan mereka diberikan minuman beralkohol serta lembu-lembu tersebut menerima rawatan urutan secara berkala

Pengredan Daging WagyuPersatuan Pengredan Daging Jepun memberikan gred kepada daging lembu dengan gred A hingga gred C yang diukur berdasarkan tahap struktur daging (marble), keutuhan isi daging, warna dan kualiti keseluruhan daging tersebut dengan gred A5 adalah kualiti tertinggi.

Kebanyakkan daging wagyu yang berasal daripada ladang Jepun mempunyai kualiti A4 dan A5. Manakala daging-daging wagyu daripada ladang di luar Jepun biasanya hanya mempunyai kualiti 50 peratus sahaja daripada daging wagyu asli Jepun

Jadi, anda dah tahu kan kenapa wagyu sangat mahal, anda sanggup tak berbelanja ribuan ringgit untuk merasai daging wagyu ini



Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://bankami.blogspot.com/2020/05/kenapa-daging-wagyu-mahal-ini-faktanya.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Kenali Wasabi Ramuan Sushi Yang Sangat Rare Dan Mahal

Kenali Wasabi Ramuan Sushi Yang Sangat Rare Dan Mahal

papar berkaitan - pada 4/6/2020 - jumlah : 71 hits
Jika anda seorang penggemar makanan Jepun tentunya kenal dengan wasabi sejenis makanan berwarna hijau yang selalunya dijadikan sos pencicah dan dimakan bersama sushi Tetapi tahukah anda wasabi diperbuat daripada apa Sebenarnya wasabi dihasi...
Cermin Hexagon Jadi Tular Sampai Habis Stok Ini Cara Nak Buat Nampak Mahal Cara Susunan Yang Sesuai

Cermin Hexagon Jadi Tular Sampai Habis Stok Ini Cara Nak Buat Nampak Mahal Cara Susunan Yang Sesuai

papar berkaitan - pada 4/6/2020 - jumlah : 101 hits
Sepanjang musim Perintah Kawalan Pergerakan ini ramai yang mempunyai masa lapang untuk mereka cipta sesuatu untuk kegunaan seisi keluarga Ya tambah tambah lagi mereka yang gemar dengan dekorasi rumah sangat sesuai menggunakan masa terluang ...
Tak Perlu Make Up Mahal Cukup Amalkan Doa Ini Agar Selalu Cantik Di Mata Suami

Tak Perlu Make Up Mahal Cukup Amalkan Doa Ini Agar Selalu Cantik Di Mata Suami

papar berkaitan - pada 4/6/2020 - jumlah : 114 hits
Agar selalu cantik di mata suami tak perlu pakai make up mahal cukup amalkan doa ini saja karea sejatinya hanya Allah lah yang Maha membolak balikkan hati seseorang dengan mengamalkan doa dibawah ini insya Allah suami tak akan pernah bosan ...
Kpdnhep Selangor Kesan Premis Jual Pelitup Muka Mahal

Kpdnhep Selangor Kesan Premis Jual Pelitup Muka Mahal

papar berkaitan - pada 30/5/2020 - jumlah : 88 hits
SHAH ALAM 30 MEI Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna Selangor bertindak ke atas satu premis perniagaan berikutan penjualan pelitup muka melebihi harga maksimum di Petaling Jaya semalam KPDNHEP negeri dalam kenyataan ...
Diy Doll House Paling Senang Nampak Mahal Tapi Modal Tak Sampai Rm30

Diy Doll House Paling Senang Nampak Mahal Tapi Modal Tak Sampai Rm30

papar berkaitan - pada 5/6/2020 - jumlah : 84 hits
Memandangkan anak anaknya suka bermain anak patung ibu ini membuat sendiri doll house untuk mereka Bila dipandang nampak mahal seperti yang ada di pasaran Menurut modal untuk dia membina doll house untuk anak anaknya ini tidak sampai RM30 p...
Smoked Wagyu Brisket

Smoked Wagyu Brisket

papar berkaitan - pada 21/5/2020 - jumlah : 68 hits
Get ready for the most sensational BBQ experience with this Smoked Wagyu Brisket Slowly cooked in a Traeger over oak pellets the meat is perfectly juicy tender and literally melts in your mouth Finish it off with Franklin s BBQ sauce READ
Polisi Ringkus Dua Penjual Daging Oplosan Celeng Di Pasar Bengkok Tangerang

Polisi Ringkus Dua Penjual Daging Oplosan Celeng Di Pasar Bengkok Tangerang

papar berkaitan - pada 19/5/2020 - jumlah : 138 hits
Sementara pelaku AD mengatakan dirinya menjual daging oplosan itu hanya di satu tempat di Pasar Bengkok Tangerang
Resepi Rendang Daging Paling Mudah Dan Sedap Yang Pasti Menjadi Untuk Beginner

Resepi Rendang Daging Paling Mudah Dan Sedap Yang Pasti Menjadi Untuk Beginner

papar berkaitan - pada 18/5/2020 - jumlah : 192 hits
As Salam Resepi Rendang Daging Mudah Yang Pasti Menjadi Untuk Beginner Yeahh Pastinya korang yang kalangan mak mak se malaya sekarang ni tengah sibuk mencari cari resepi rendang daging yang paling mudah menjadi dan pastinya sedap untuk hida...
Adun Jabi Payung Singgang Daging Kepada 5 800 Penduduk

Adun Jabi Payung Singgang Daging Kepada 5 800 Penduduk

papar berkaitan - pada 18/5/2020 - jumlah : 104 hits
SETIU 18 Mei Ahli Dewan Undangan Negeri Jabi Dr Azman Ibrahim menyembelih empat ekor lembu sado untuk diagihkan kepada sekitar 5 800 penduduk di kawasan berkenaan Pengerusi Jawatankuasa Pertanian Industri Asas Tani dan Pembangunan Desa nege...
Gerai Viral Diarahkan Tutup Kerana Kotor

80 Ubat Darah Tinggi Disahkan Beracun Dan Ditarik Balik Dari Pasaran

Berwajah Tampan Lelaki Ini Di Usir Dari Negara Sendiri

Awas Gejala Tanpa Disadari Inilah 6 Tanda Tanda Stroke Mulai Menyerang Tubuhmu

Istri Tiga Hari Tak Pulang Suami Malah Nekat Berbuat Terlarang Di Rumah

Cerita Penggali Kubur

Resepi Kek Marjerin Yang Gebu Dan Paling Senang Nak Buat Tak Letak Assen Vanila

10 Persediaan Ibubapa Dan Anak Sebelum Kembali Ke Sekolah Pasca Pkp



Info Dan Sinopsis Drama 7 Hari Mencintaiku 2 Slot Akasia

1 Julai 2020 Tarikh Tamatnya Kebebasan Hong Kong

Keputusan Kedudukan Dan Markah Peserta Konsert Suara Viral Astro 2020 Minggu 3

Sejarah dan Asal Usul Durian Musang King

28 Daerah Paling Miskin di Malaysia


Cara Membuat Krim Sapuan Untuk Demam Chicken Pox

Harga Atap Uroll Bond Astino Dan C Channel Kekuda Besi Biru

Bangunan Balai Polis Lama Raub 1906

Cecah Lebih Rm700 000 10 Pelakon Lelaki K Drama Dengan Bayaran Tertinggi Untuk Tahun 2020

Speaker Dewan Rakyat Cemerlang Tiada Sebab Ditukar

Malaysiakini Ph Anggap Lukisan Hina Jata Remeh Tempat Duduk Zahid Dalam Mesyuarat Pn Besar Stupid