Jom Buat Kuih Tradisi Minangkabau Lapek Sagan


Lapek sagan atau lopek sogan ialah sejenis kuih/manisan masyarakat Minangkabau.Resipi ini dikongsikan oleh kenalan Chef Sue yang berasal dari Riau. Dia yang pertama kali memperkenalkan kuih ni kepadanya lebih 20 tahun lalu.
Kuih ni lebih kurang macam lepat pisang cuma tiada tepung gandum yang digunakan sebaliknya diganti dengan beras pulut. Membuatnya sangat senang. Menurut kenalannya, perkataan lapek atau lopek tu bermaksud lepat manakala Sagan atau Sogan bererti malas.
LAPEK SAGAN
Bahan-bahan:
250grams beras pulut – rendam sejam atau lebih kemudian toskan
10 biji pisang – lumatkan
1 biji kelapa parut – putihnya sahaja
1 cawan gula perang (boleh kurangkan)
Secubit garam halus
Daun pisang secukupnya (saya guna daun nyirik)

Cara memasak:


1. Satukan semua bahan kecuali daun pisang dalam mangkuk lalu gaul sebati.

2. Letak dua sudu makan campuran tadi ke atas daun pisang/nyirik lalu bungkus rapi seperti membungkus lepat.

3. Kukus selama 30 minit.

Note:
*Beras pulut susu pilihan terbaik sebab teksturnya lebih lembut dari beras pulut biasa. Boleh juga campurkan beras pulut hitam jika suka tetapi jika guna pulut hitam, kukus separuh masak dahulu pulut hitam tu baru gaul dengan bahan-bahan lain.
*Pisang – biasanya guna pisang awak/abu/nangka/lemak manis. Nak guna pisang berangan, pisang tanduk pun boleh juga.
*Kelapa – sebaik-baiknya pilih kelapa yang agak muda dan ambil bahagian putihnya sahaja.
Kredit: Sue M Arukin
Petua Adun Tepung Untuk Masak Cendawan Goreng Yang Sedap

Resipi Kuih Peneram Rangup, Wanita Ini Kongsi Tip & Petua Cara Buat 

Lempeng Inti Terengganu. Resipi Mudah & Masak Guna Kuali Je




The post Jom Buat Kuih Tradisi Minangkabau, Lapek Sagan appeared first on RASA.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/10/jom-buat-kuih-tradisi-minangkabau-lapek.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Ada Yang Suka Kuih Tradisi Lepat Ubi Keledek Jom Buat

Ada Yang Suka Kuih Tradisi Lepat Ubi Keledek Jom Buat

papar berkaitan - pada 7/10/2021 - jumlah : 432 hits
Kuih lama belebat ubi atau lepat ubi keledek ini masih ada peminat Masih yang menggemarinya Sedapnya dapat makan sambil duduk di pangkin kampung Jom kita buat lepat ubi keledek dengan resipi daripada Muliadi Ramli ini RESIPI BELEBAT UBI LEP...
Lemak Manis Kuih Kalatakar Ni Memang Ketagih Nak Makan

Lemak Manis Kuih Kalatakar Ni Memang Ketagih Nak Makan

papar berkaitan - pada 4/10/2021 - jumlah : 253 hits
Siapa pernah merasa kuih kalakatar ni Memang sedap dan berlemak Sekali rasa gerenti nak lagi Jom kita buat sendiri ikut resipi dikongsi oleh Boleh menggunakan loyang bersaiz 9x9x3 Nak berlemak boleh saja tambah santan iaitu satu cawan santa...
Kuih Lapis Pandan

Kuih Lapis Pandan

papar berkaitan - pada 4/10/2021 - jumlah : 305 hits
KUIH LAPIS PANDANBahan 1 cawan tepung beras 1 sudu besar tepung gandum 1 sudu besar tepung jagung 1 cawan santan pekat 1 cawan air 1 2 cawan gula Secubit garam 2 3 helai daun pandan dikisar dengan 1 2 cawan air1 2 cawan air Cara Campurkan y...
Kuih Bulan Beri Biru Bersalju

Kuih Bulan Beri Biru Bersalju

papar berkaitan - pada 1/10/2021 - jumlah : 446 hits
Seperti kebiasaan on the way balik rumah encik suami akan telefon dulu Nak beli apa apa barang atau nak tapau makanan tak Soalan biasa yang akan ditanyakan Senang dia nak plan nak ikut jalan mana bergantung pada barang yang nak dibeli Tak a...
Resipi Kuih Peneram Rangup Wanita Ini Kongsi Tip Petua Cara Buat

Resipi Kuih Peneram Rangup Wanita Ini Kongsi Tip Petua Cara Buat

papar berkaitan - pada 29/9/2021 - jumlah : 454 hits
Rupanya ramai yang suka kuih peneram panas panas kan Kalau buat kuih ni goreng je habis Goreng je habis Kita pun tak menyempat nak merasa Menerusi perkongsian daripada saudari Abby Razy dia memang menyediakan doh lebih awal kerana apabila n...
Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan Sedap Mudah

Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan Sedap Mudah

papar berkaitan - pada 29/9/2021 - jumlah : 411 hits
Kuih Permata Zamrud merupakan sejenis kuih tradisional yang dihasilkan menggunakan tepung pulut yang diisi inti kelapa seakan Kuih Koci Kuih ini memang sangat sedap dan mempunyai rasa lemak lemak manis Nak cuba buat untuk minum petang Resip...
Kuih Keria Melaka Yang Popular Itu

Kuih Keria Melaka Yang Popular Itu

papar berkaitan - pada 6/10/2021 - jumlah : 459 hits
Assalammualaikum Dunia Huhuuuu dah rindu ker nak makan kuih keria Limbongan dan coconut shake Klebang yang popular tue Kuih keria Antarabangsa Limbongan Hajah Rahmah Ok tengok yerClose upKalau rindu meh cikbunga tepek gambau kat sini untuk ...
Nak Buat Kuih Talam Lapis Pandan Boleh Ikut Cara Ini

Nak Buat Kuih Talam Lapis Pandan Boleh Ikut Cara Ini

papar berkaitan - pada 7/10/2021 - jumlah : 330 hits
Sedap dan lembut kuih talam lapis pandan ni Bila buat sendiri rasa manis boleh ikut citarasa sendiri Menerusi perkongsian resipi daripada Iedaa Jahaya ini memang mudah untuk disediakan RESIPI LAPIS PANDANBAHAN BAHAN 800ml santan sederhana p...
Jom Bekerja Bersama Flex

Jom Bekerja Bersama Flex

papar berkaitan - pada 21/9/2021 - jumlah : 224 hits
Hai pencari kerja sekalian jom kita tengok apa yang seronok kerja kat Flex dari segi teknologi persekitaran gaji yang menarik dll Saksikan tontonan video yang dipaparkan Jangan tunggu lagi jom ajak kawan2 yg tengah cari kerja mohon kerja di...
Sydney Sweeney 2024 Pantyhose Queen Part Two

Ioi City Mall Gears Up For A Meletop 2025 With A Star Studded New Year S Eve Celebration

The West Isn T Dying But It S Working On It

Icqs Bukit Kayu Hitam Sesak Luar Biasa Rakyat Malaysia Melancong Ke Thailand Diminta Jaga Adab

10 Proven Strategies For Raising Resilient Kids

Fort Kemar Pusat Operasi Di Tengah Belantara

Lepas Misi Selawat Ruhainies Sertai Majlis Agama Uai

Have A Relaxing Day With Friends Over Lunch Or Dinner


echo '';
5 Insiden Jalan Sesak Yang Berlaku Lebih 24 Jam Durasinya

Senarai Lagu Tugasan Konsert Minggu 6 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

Keputusan Markah Peserta Konsert Minggu 5 Gegar Vaganza 2024 Musim 11

10 Filem Drama Seram Melayu Berhantu Terbaru 2024 2025 Mesti Tonton

One In A Million 2024 Senarai Peserta Juri Format Pemarkahan Hadiah Dan Segala Info Saksikan Live Di TV3 Malaysia Dan Tonton Calpis Soda OIAM


Kulit Tampak Berseri Selepas Rawatan Pico Plus Laser Di Mbh Medispa Flagship Boutique Johor Bahru

Divulgue Para At 200 Milh Es De Emails Boom De Vendas

Memahami Hukum Transaksi Forex Dan Kripto Menurut Fatwa Mui

Beli Antibiotik Dalam Online

Bercuti Ke Thailand

The Future Of Nutrient Analysis In Cannabis Cultivation