Info Kebaikan Dan Khasiat Daun Ulam Pegaga
Pegaga atau juga dikenali sebagai antanan (bahasa Inggeris: pennywort / gotu kola), dengan daun hijau bentuk ginjal juga dirujuk sebagai 'Indian pennywort' kerana rupanya yang seakan satu keping duit syiling. Ia adalah asli di Malaysia, Sri Lanka, India, utara Australia, Indonesia, Iran, Melanesia, New Guinea dan beberapa bahagian Asia lagi. Nama saintifiknya adalah Centella asiatica / Hydrocotyle asiatica
Daun atau ulam pegaga selain dimakan mentah dijadikan sebagai ulaman, pegaga juga boleh dimasak lemak dan dijadikan kerabu. Lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama nasi panas dan ditambah dengan sambal belacan atau sambal hitam Pahang cukup menyelerakan. Tapi bukan itu sahaja, daun pegaga juga boleh dibuat jus, dengan hanya rebus atau kisar mentah dan dijadikan jus minuman.
Caranya ambil segenggam pegaga + Limau nipis sebiji atau separuh bagi tujuan menghilangkan rasa payau. Air secawan dan sedikit gula. Blend pegaga dengan air dan gula. Tuang dalam cawan, perah limau nipis. (Bagi menghilangkan rasa pahit dan payau) Minum setiap pagi, waktu perut kosong atau petang. Sekurang-kurang di ambil seminggu sekali.
Pegaga atau turut dikenali sebagai Centella Asiatica ini dikatakan banyak terdapat di beberapa negara seperti Jepun, China, India dan juga Indonesia. Pada masa kini, selepas beberapa kajian pakar, ianya turut mendapat perhatian dunia selepas mereka mula menyedari akan kebaikan serta khasiatnya yang tersendiri.
Antara kebaikan dan khasiat lain pegaga adalah :
Penawar alahanMerawat asthma dan sesak nafasMerawat jangkitan paru-paruMerawat kegusaran dan kegigilanAnti kanserMelawaskan air kencing dan membantu merawat buah pinggangPenawar batu karangPenawar kencing berdarahPenawar ulserMerangsang peredaran darahMerawat cirit birit dan gastrikPenurunkan tekanan darahPegaga boleh dimaklumkan sebagai ulam yang bernutrisi dan berkhasiat. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak. Rasanya agak sedikit pahit, dan sering digunakan oleh orang Asia untuk memasak sebagai sayuran tambahan. Diakhir penyediaan hidangan seperti kari, mi goreng atau nasi goreng, penyudah hiasan makanan tersebut biasanya diletakkan hiasan seperti hirisan daun pegaga, dan daun bawang. Masyarakat Nusantara juga menjadikan ekstrak pegaga sebagai minuman herba atau tonik herba atau jamu. Pegaga juga sering dimakan bersama nasi putih yang berlauk-pauk, daun pegaga dicicah dengan sambal belacan juga dijadikan pencuci mulut tradisional yang sedap dan pedas. Masyarakat India pula menjadikan ekstrak daun pegaga sebagai minuman musim panas yang dicampur ais dinamakan “thandaayyee”.
Pegaga telah digunakan sejak zaman dahulu kala khususnya dalam sistem perubatan yang mengamalkan kaedah Ayurvedic di India dan kaedah perubatan Melayu dan Cina.
Lebih lagi, pegaga dipercayai mempunyai kelebihan dalam memberi kesan terus kepada masalah tekanan darah rendah dan selalu dirujuk sebagai ubat tradisional untuk mengembalikan keserian wajah dan awet muda. Sumber : ms.wikipedia.org & GoogleWassalam, Wa'allahhualam
AKU ANAK PAHANG
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://akuanakpahang.blogspot.com/2019/01/info-kebaikan-dan-khasiat-daun-ulam.html