Homemade Sweet Corn Creamy Nyummy

---

Lebatnya hujan kat luar. Dapat makan panas-panas memang nikmat betul. Dapat makan homemade sweet corn memang sedap, kan? Semalam punya cerita, dapatlah buat homemade sweet corn pemanis mulut lepas berbuka puasa semalam.
Masa husband beli barang, minta dia belikan sekali kernel jagung nak buat pekedel jagung @sweet corn fritters macam kak amie kononnya. Cucur style orang utara letak jagung macam tu. Sekali dia beli sebungkus besar. Dah tu je yang ada katanya.

Ting! Terus idea datang nak buat homemade sweet corn in cup. Best jugak tu. Lama tak makan sweet corn panas letak butter, susu sweetened creamer dan garam sikit. 


Makan sweet corn ni kena makan panas panas baru sedap. Bila dia sejuk, butter tu agak beku dan rasa muak nak makan. Kena makan panas-panas jugak. Malam tadi terbuat banyak pulak. Semangkuk besar jugaklah. Jenuh nak menghabiskan.

Beli jagung nak buat pekedel, lain pulak jadinya. Lepas ni lah baru buat pekedel jagung tu. Dah 2 kali pergi beli barang, kacang panjang tak ada lagi. Masing-masing dok borong kacang panjang nak buat lontong agaknya kot musim raya ni.
Nampaknya nanti saya buat pekedel jagung guna apa yang ada je lah. Ada stok lobak merah, kucai dan kobis je ada. Okaylah tu kan campur dengan bawang, udang dan kernel jagung. Pun boleh.


Resipi homemade sweet cornKukus corn kernel. Dah masak, angkat dan masukkan dalam bekas. Masukkan butter, sweetened creamer (susu pekat) dan garam secubit untuk perasa. 
Nak letak gula pun boleh tapi saya tak letak. Cukup sekadar ada rasa manis dari susu tu. Selain butter boleh gunakan majerin. Nak hipster sikit letak lah cheese. Tapi saya tak suka letak cheese, nanti lagilah cepat muak.

Sebenarnya kalau kukus letak garam sikit pun dah sedap dah. Tapi syarat dia kena makan panas-panas lah. Ibarat macam makan jagung rebus tapi versi mudah makan tanpa susah payah gigit jagung yang bertongkol tu.
Serius lama tak makan sweet corn ni. Kalau beli 1 cawan pun dah RM2 kat pasar malam. Ke naik harga dah? Lagi berbaloi buat sendiri. Cuma memerlukan effort dan masa lah untuk menyediakannya. 1 bungkus besar corn kernel RM1 lebih. Murah dan boleh ulang buat banyak kali.

Banyak lagi nak menghabiskan stok tu. Dok terfikir apa lagi nak dibuat dengan corn kernel selain sweet corn dan pekedel. Bubur jagung pun sedap jugak! Apa lagi?

---