Gulai Udang Dari Sabah


 Assalamualaikum...

BEBERAPA minggu lepas, Pak Inche ajak ke port baru pusat jualan hasil laut segar di Taman Sri Pulai Perdana. Sk pun tak pasti sama ada tempat ni betul-betul baru dibuka atau kami yang baru tahu. Kebanyakan pelanggan yang datang pun rasanya penduduk taman sekitar je. Memang banyak pilihan pelbagai jenis ikan. Macam biasa, letaklah berpuluh jenis ikan pun, ikan siakap jugak yang dibeli, hihi. Lepas tu nampak udang beso-beso... kegemaran, kan.. haruslah diangkut bawa pulang. Semasa membayar, kami diberitahu udang itu baru sampai dari Sabah. Ingatkan nak masak sambal tapi sebab hari tukan, dah masak sambal yang Sk masak Nasi Lemak Tak Cukup Korum tu, jadi semalam, kita masak Lomak Cili Api, lah. Bersemangat Sk masak gulai udang ni supaya hari ini Iman ada lauk untuk makan tengahari.

Okey, kita mengaku rajin masak semalam sebab semangat nak hidang dalam mangkuk BG Harmony yang baru sampai semalam, hahahaha. Aduh, tak menahan betul tengok Harmony by Portmeirion ni tau. Tapi, sangatlah susah nak mendapatkannya sebab demand tak tinggi di Malaysia jadi tak ramai seller yang berani bawa masuk. Sk pulak tak berani nak membeli terus dari website portmeirion UK takut sekali beli terus tersampuk, huwa huwa huwa. Oh, ya.. seperti selalu, Sk memasak lemak udang stail Negeri Sembilan, cuma kali ni udang semato, tak ada kacang buncis atau daun kunyit.
Resepi Gulai Udang Masak Lomak Cili Api
1 kilo udang saiz sederhana atau besar
1 batang serai diketuk
1/2" halia dikisar 
1 ketul kunyit hidup sebesar ibu jari  dikisar
Segenggam cili api kampung dikisar
1 kotak kecil santan 
Air secukupnya
2 asam keping
garam secukup rasa


Cara-cara :
1. Bersihkan udang, belah belakang dan buang urat hitam.
2. Masukkan bahan kisar dan serai ke dalam periuk. Panaskan sehingga cili masak, tambahkan air sedikit bila bahan kisar agak mengering.
3. Campur setengah kotak santan dengan air secukupnya, jangan terlalu cair dan tuangkan dalam periuk. 
4. Kacau sehingga hampir mendidih, masukkan udang, asam keping dan garam.
4. Tambahkan baki santan yang ada dalam kotak, kacau sehingga mendidih dan udang masak. Tutup api, siappp!


Ni semalam, Sk cuma siapkan bahan kisar dan masak sehingga langkah ketiga aje. Lepas tu suruh Iman yang masak sampai siap termasuklah garam tu suruh dia rasa sendiri hingga secukup rasa, berapa banyak nak letak garam. Biar tahu masak, jangan tahu makan jer.. hehehe.
Mak Sk kata, tak baik buat kerja tak habis.. tapi semalam tengah masak tetiba sakit perut, tu suruh Iman sambung, kahhhhh.






Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://sariyusa.blogspot.com/2021/03/gulai-udang-dari-sabah.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Kedah Bangkit Atasi Sabah

Kedah Bangkit Atasi Sabah

papar berkaitan - pada 10/3/2021 - jumlah : 398 hits
Gandingan Sherman Tchetche julang Hijau Kuning apabila masing masing jaringkan gol Kedah bangkit pulun Sabah Kedah bangkit mencipta kemenangan pertama musim ini apabila membenam Sabah 2 0 pada aksi Liga Super di Stadium Darul Aman sebentar ...
Mahkamah Tinggi Putuskan Penganut Kristian Sabah Sarawak Boleh Guna Kalimah Allah

Mahkamah Tinggi Putuskan Penganut Kristian Sabah Sarawak Boleh Guna Kalimah Allah

papar berkaitan - pada 11/3/2021 - jumlah : 421 hits
KUALA LUMPUR Mahkamah Tinggi di sini hari ini membenarkan penganut Kristian di Sabah dan Sarawak menggunakan kalimah Allah dan tiga perkataan lain dalam penerbitan agama itu untuk mendidik ahli dalam komuniti mereka Keputusan itu dibuat Hak...
Sky Train Project To Modernise Sabah S Rail Services Bung

Sky Train Project To Modernise Sabah S Rail Services Bung

papar berkaitan - pada 12/3/2021 - jumlah : 420 hits
The sky train project a modern transportation system connecting areas in Kota Kinabalu is among the projects that will be implemented in efforts to modernise Sabah s rail services said Deputy Chief Minister Bung Moktar Radin However Bung wh...
Make Sabah Ic A Reality Says Ex State Assistant Minister

Make Sabah Ic A Reality Says Ex State Assistant Minister

papar berkaitan - pada 10/3/2021 - jumlah : 319 hits
STAR s Kenny Chua says with party president Jeffrey Kitingan as Sabah deputy chief minister it s time to come up with practical solutions to resolve this issue KOTA KINABALU A former state assistant minister says it s about time the state a...
Make Sure 90 Of Staff Turn Up For Work Says Sabah Minister

Make Sure 90 Of Staff Turn Up For Work Says Sabah Minister

papar berkaitan - pada 9/3/2021 - jumlah : 299 hits
Sabah minister Masidi Manjun says civil servants must fully comply with current regulations KOTA KINABALU All department heads in the public services must ensure that the presence of their officers and staff reaches 90 during working hours ...
Sabah S New Foreign Recruit To Make Debut

Sabah S New Foreign Recruit To Make Debut

papar berkaitan - pada 8/3/2021 - jumlah : 299 hits
Team captain Rawilson Batuil and his Sabah FC teammates take part in a light training session before leaving for Kedah on Monday 8211 Photo credit Sabah FC Facebook KOTA KINABALU New foreign recruit Saddil Ramdani could make his much antici...
Back To The Office For Sabah Civil Servants Only 10pct To Work From Home

Back To The Office For Sabah Civil Servants Only 10pct To Work From Home

papar berkaitan - pada 9/3/2021 - jumlah : 325 hits
State Covid 19 spokesman Datuk Seri Masidi Manjun said the chiefs of organisations have to ensure that 90 per cent of the civil service be present at their workplaces during office hours NSTP courtesy of SABAH LOCAL GOVERNMENT AND HOUSING M...
Cara Mohon Budi Sabah Bantuan Pendaftaran Ipt 0ne Off Rm2000

Cara Mohon Budi Sabah Bantuan Pendaftaran Ipt 0ne Off Rm2000

papar berkaitan - pada 12/3/2021 - jumlah : 537 hits
CARA MOHON BUDI SABAH BANTUAN PENDAFTARAN IPT 0NE OFF RM2000 Kepada pelajar anak Negeri Sabah yang baru sahaja melanjutkan pengajian di Institut Pangajian Tinggi sama ada IPTA atau IPTS sekarang anda boleh memohon bantuan di bawah Pejabat M...
Bekas Menteri Dari Sabah Akan Ikut Jejak Dr Xavier Dakwa Aktivis

Bekas Menteri Dari Sabah Akan Ikut Jejak Dr Xavier Dakwa Aktivis

papar berkaitan - pada 14/3/2021 - jumlah : 365 hits
BORHAN AHMADSelain Dr Xavier Jayakumar seorang lagi bekas menteri kerajaan Pakatan Harapan dijangka akan meninggalkan Pakatan Harapan dakwa aktivis politik Kamaruzaman Yaacob Dua orang bekas menteri akan meninggalkan PH Dr Xavier telah memb...
Berang Tin Minuman Keras Hilang Anak Tamatkan Riwayat Bapa

Tak Cukup Duit Deposit Ini Cara Beli Rumah Pertama Anda Tanpa Beban Besar

Artis Malaysia Dikurniakan Semua Anak Perempuan

Kemaskini Mengenai Pasaran Saham As Pada 4 Julai

Kenali Kanser Tiroid Simptom Rawatan Dan Harapan Sembuh Yang Ramai Tak Tahu

Monday Morning

Jangan Takut Kepada Kegagalan Jangan Diragut Kebahagiaan Orang

Do You Think It S Suitable To Give Money As A Gift


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Not Giving Extension To Chief Justice Coa President Sets Dangerous Precedent That Threatens Public Trust

Zlenir Headquarter A Bold Vision By Urbanjobs For Contemporary Office Spaces

Malaysian Engagement With Brics Not Ideologically Guided Says Govt

Judiciary Is Not A Playground Of Partisan Preferences

Malaysia Set On Stepping Up Economic Ties With Brics Says Tengku Zafrul

Majlis Ilmu Azan Hafazan