Gulai Asam Kepala Ikan

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم (Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang)
Gulai Asam Kepala Ikan | Lama betul tak share resepi kat blog ni.

Memang mood memasak ke laut sejak mula cuti hari tu... Ni dah lepas cuti dah.. Jadi kenalah memasak semula.

Lama tak memasak, boleh hilang skill... Jadi, kena rajin balik memasak... Kalau tak jenuh la kan nak asah semula.

Hari minggu, tiada apa yang istimewa... Bila suami bawak balik kepala ikan dari pasar.. Takde menu lain yang terlintas melainkan kari.

Tapi rasa bosan makan kari... Dan nak kurangkan menu yang berlemak kan.. Jadi, MF tukar kepada menu Gulai Asam.

Tak susah menu ni... Sama macam kari cuma takde guna santan.

Jom tengok bahan dan cara nak masak menu ni.

Gulai Asam Kepala Ikan

Gulai Asam Kepala Ikan
Bahan-bahannya:
Kepala ikan (cuci bersih, guna asam jawa atau limau untuk hilangkan bau hanyir kepala ikan)

Bawang merah (ditumbuk) Bawang putih (ditumbuk) Rempah ratus (kulit kayu manis, jintan, buah pelaga, bunga cengkih, lada hitam, bunga lawang dan ketumbar) Daun kari Serbuk kari ikan + 2 sudu besar serbuk kari daging (bancuh dengan air suam hingga jadi pes kari) Air asam jawa Tomato (dibelah 4) Air Gula dan garam sebagai perasa.

Cara memasak :
Tumiskan rempah ratus dan daun kari hingga naik bau. Masukkan bawang yang ditumbuk dan tumis lagi hingga agak garing. Kemudian, masukkan pes kari, dan tumis hingga agak garing. Kemudian masukkan kepala ikan dan kacau rata. Lepas tu baru masukkan air secukupnya. Biarkan mendidih. Kemudian, masukkan air asam jawa. Masukkan tomato, gula dan garam sebagai perasa. Renehkan hingga tomato agak layu. Sedia untuk dihidangkan.

Senang kan... Tak renyah mana pun..
Rasanya macam gulai... Tapi lain sikit... Rasa masam-masam pedas gitu...

Gulai asam ni kalau makin dipanaskan, makin sedap.

Cubalah... 😊

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.mariafirdz.com/2018/12/gulai-asam-kepala-ikan.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

6 Resepi Pes Mudah Masak Pes Ikan Bakar Pes Sambal Tumis Pes Gulai Ikan Pes Nasi Goreng Kuah Black Pepper Asam Pedas

papar berkaitan - pada 17/12/2018 - jumlah : 660 hits
6 RESEPI PES MUDAH MASAK PES IKAN BAKAR PES SAMBAL TUMIS PES GULAI IKAN PES NASI GORENG KUAH BLACK PEPPER PES ASAM PEDAS Balik kerja dah penat nak masak lagi nak siapkan anak anak lagi Huhu terus rasa stress nak masak Dengan bahan tak siap ...

Asam Rebus Tempoyak Ikan Lais

papar berkaitan - pada 26/12/2018 - jumlah : 577 hits
Sebelum saya masuk bab resepi saya ingin update berkenaan kesihatan saya Alhamdulillah ramai sahabat sahabat alam maya yang sangat prihatin Saya sangat terharu dan mengucapkan ribuan terima kasih Sehingga kini kaki saya belum pulih sepenuhn...

Gulai Pisang Ikan Talang Kering

papar berkaitan - pada 19/12/2018 - jumlah : 633 hits
Assalamualaikum Harini resepi yang agak rare Kat kampung banyaklah jumpa masak gulai ni dan yang paling penting kalau kat kampung terjadinya gulai ni bila ada pokok pisang yang tumbang dek ribut Pisang yang sesuai untuk buat gulai AKA kari ...

Makan Malam Di D Ikan Bakar Bertam Putra Kepala Batas

papar berkaitan - pada 16/12/2018 - jumlah : 1111 hits
Restoran D Ikan Bakar Bertam PutraBuku menuD Ikan BakarD Ikan Bakar Aku conpius sikit restoran ni Sebabnya nama restoran ni adalah D Ikan Bakar So aku imagine yang restoran ni banyak ikan bakar la Tapi gaya restoran tak macam restoran ikan ...

Masak Lemak Cili Api Ikan Tenggiri Campur Pegaga Sedap Hingga Menjilat Siku

papar berkaitan - pada 27/12/2018 - jumlah : 1178 hits
Tak jemu jemu en suami aku dengan masak lemak cili api ini Kali ini gandingan masak lemak cili api ikan tenggiri campur pegaga pula Semenjak dua menjak ini suka pula dia membeli anak ikan tenggiri untuk di masak Harganya tak semahal potonga...

Mantan Kepala Bin Ceritakan Asal Usul Egianus Kogoya Pentolan Kkb Papua

papar berkaitan - pada 12/12/2018 - jumlah : 239 hits
Mantan Kepala BIN AM Hendropriyono mengaku sudah tahu sosok Egianus Kogoya sebagai bagian dari Kelompok kriminal bersenjata yang menembak 19 pekerja proyek jalan Trans Papua Hendropriyono mengungkapkan bahwa Egianus bagian dari pemimpin sep...

Dpd Ri Jembatani Investor Asing Dengan Kepala Daerah

papar berkaitan - pada 11/12/2018 - jumlah : 197 hits
DPD RI menjembatani one on one meeting antara gubernur dan duta besar sahabat dalam pengembangan investasi di daerah Ke depan diharapkan bisa menambah investor dari negara negara lain untuk menanamkan modal di Tanah Air

Rakaman Video Tiga Beranak Dihanyutkan Kepala Air Di Sungai Dekat Ulu Yam Ini Nasib Yang Menimpa Mereka

papar berkaitan - pada 10/12/2018 - jumlah : 914 hits
Rakaman Video Tiga Beranak Dihanyutkan Kepala Air Di Sungai Dekat Ulu Yam Ini Nasib Yang Menimpa Mereka Orang ramai perlu didedahkan fenomena kepala pusaran air Saban tahun setiap kali cuti umum seperti sekarang atau cuti penggal persekolah...

Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Pedas Dan Sedap

papar berkaitan - pada 26/12/2018 - jumlah : 4214 hits
Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Pedas Dan Sedap Ikan tenggiri merupakan sejenis dengan ikan tuna tongkol makerel dan kembung Tenggiri banyak disukai orang dijual dalam bentuk segar ikan kering atau diolah menjadi keropok Bila bab masak l...