Elak Menangis Ketika Potong Bawang Ikut Steps Mudah Ini


“Dah kenapa nangis sorang-sorang kat dapur ni Timah? Kau ada masalah ke?” Tanya Milah.
“Taklah, bawang ni haa..” jawab si Timah, mengangkat bawang merah yang baru separuh dipotong sambil mengesat air mata.
Kalau anda hadapi nasib macam si Timah, tips-tips ini penting untuk anda tahu sebelum ‘berhadapan’ dengan bawang-bawang di dapur menjelang hari raya ini.
Pertamanya, fakta penting yang perlu kita tahu ialah punca mata menjadi pedih ketika mengupas atau memotong bawang.
Untuk pengetahuan anda, bawang akan membebaskan enzim semasa dipotong. Enzim inilah yang membuatkan mata kita menjadi pedih. Jadi, untuk minimakan pembebasan enzim, anda boleh ikut langkah berikut;
1. Guna pisau yang betul-betul tajam Lebih banyak enzim akan terbebas dalam proses menumbuk atau memotong bawang dengan objek/pisau tumpul berbanding memotongnya menggunakan pisau tajam. Jadi, dengan pisau tajam, anda boleh kurangkan pembebasan enzim ke udara.
3. Kupas bawang di dalam air Dengan mengupas bawang di dalam sebekas air, anda akan memerangkap enzim dari tersebar di udara dan menyebabkan iritasi pada mata.
Namun, cara ini sesuai untuk mengupas bawang sahaja kerana bawang yang dihiris akan terapung dan menyukarkan anda untuk memotongnya. Malah, ia akan menyebabkan bawang menjadi agak licin.
3. Potong berhampiran kipas, tingkap atau ventilator dapur Bagi menghindari enzim yang terbebas ke udara, anda dinasihatkan untuk memotong atau mengupas bawang di tempat yang mempunyai pengaliran udara seperti kipas, tingkap atau ventilator. Jika anda gunakan kipas, pastikan anginnya menghala ke arah yang betul agar dapat membawa enzim terampai di udara pergi jauh dari anda.
Anda juga boleh ‘membawang’ di tempat yang terbuka agar enzim di dalam bawang diterbangkan angin jauh dari mata anda.
4. Salut pisau dengan perahan lemon atau cuka Asid di dalam perahan lemon atau cuka boleh menyahaslikan (denature) enzim yang terkandung di dalam bawang. Dengan menyalut pisau atau papan pemotong dengan larutan berasid, anda dapat mengurangkan iritasi disebabkan enzim dan dapat memotong bawang dengan lebih mudah.
*Namun, cara ini mungkin memberi kesan kepada rasa bawang.
5. Halakan bahagian terdedah jauh dari anda Sebaik sahaja anda potong bawang kepada dua bahagian, halakan kedua-duanya terlekap pada papan pemotong. Selain itu, letakkan bawang yang telah dipotong atau dihiris ke dalam bekas dan letak jauh sedikit dari anda sebelum memotong bawang seterusnya.
6. Sejukkan di dalam peti ais Akhir sekali, simpan sekejap bawang di dalam peti ais selama kira-kira 20 minit.
Bila anda sejukkan bawang (jangan bekukan untuk elakkan tekstur berubah), pembebasan enzim dapat dikurangkan tanpa menjejaskan rasanya. Pun begitu, elakkan meletak bawang berhampiran epal atau kentang atau meletakkannya dalam tempoh yang lama bagi mengelakkan peti ais berbau.
Cara ini dikatakan terbukti berkesan untuk mengurangkan iritasi disebabkan enzim yang terampai di dalam udara.

Lepasni, tak perlu ‘bersedih’ lagi ya bila nak masak rendang atau sambal. Guna je tips-tips ni dan masalah anda akan selesai.
Sumber: WikiHow, The Kitchn, Dewan Bahasa Dan Pustaka
The post (Video) Elak ‘Menangis’ Ketika Potong Bawang, Ikut “Steps” Mudah Ini appeared first on Siakap Keli.


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://siakapkeli.my/2020/05/22/video-elak-menangis-ketika-potong-bawang-ikut-steps-mudah-ini/

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Tak Perlu Menitis Air Mata Lagi Ini 4 Tips Elakkan Mata Pedih Ketika Potong Bawang

Tak Perlu Menitis Air Mata Lagi Ini 4 Tips Elakkan Mata Pedih Ketika Potong Bawang

papar berkaitan - pada 16/5/2020 - jumlah : 511 hits
Pasti ramai yang sudah tahu terutamanya golongan wanita kerja yang paling menyedihkan di dapur adalah kupas bawang Mana tidaknya apabila kupas atau potong bawang pasti akan ada drama air mata Bawang kalau tidak digunakan dalam masakan pasti...
Tips Mudah Ketika Mengoreng Masalodeh Kuih Vadey Agar Tidak Hancur

Tips Mudah Ketika Mengoreng Masalodeh Kuih Vadey Agar Tidak Hancur

papar berkaitan - pada 18/5/2020 - jumlah : 932 hits
Assalamualaikum dan salam sejahtera Masalodeh atau dikenali sebagai kuih vadey ni merupakan salah satu makanan tradisi india Dah lama teri2ndin nak makan So ada masa lapang kat umah memandangkan bahan pun ada so better buat sendiri Percubaa...
Resepi Mudah Kuih Loyang Atau Kuih Rose Ikut Cara Saya

Resepi Mudah Kuih Loyang Atau Kuih Rose Ikut Cara Saya

papar berkaitan - pada 9/5/2020 - jumlah : 1170 hits
Resepi Mudah Kuih Loyang Atau kuih Rose Ikut Cara SayaIni baru betul bunga rtos kan Nampak cantik dan kembang bak bunga rose
Doktor Nasihat Jangan Ikut Petua Letak Bawang Putih Di Tapak Kaki Bayi

Doktor Nasihat Jangan Ikut Petua Letak Bawang Putih Di Tapak Kaki Bayi

papar berkaitan - pada 21/5/2020 - jumlah : 1032 hits
Doktor nasihat JANGAN ikut petua letak bawang putih di tapak kaki bayi Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua Actually saya tak pernah tahu pasal benda alah ni petua letak bawang putih di tapak kaki bayi yang mengalami demam panas I do...
Cermin Mata Berkabus Bila Pakai Topeng Muka Doktor Kongsi Tips Mudah Elak Kabus Guna Dua Bahan Sahaja

Cermin Mata Berkabus Bila Pakai Topeng Muka Doktor Kongsi Tips Mudah Elak Kabus Guna Dua Bahan Sahaja

papar berkaitan - pada 23/5/2020 - jumlah : 452 hits
Bagi pemakai cermin mata pasti tidak selesa apabila cermin mata berkabus semasa memakai topeng muka Kabus terbentuk disebabkan haba yang dibebaskan ketika anda bernafas naik ke cermin mata Kandungan wap air berhaba dari pernafasan anda akan...
Sekarang Giliran Kamu Pula 3 Hari Menangis Kerana Diduakan Wanita Hantar 1 Tan Bawang Kerumah Ex Bf Untuk Balas Dendam

Sekarang Giliran Kamu Pula 3 Hari Menangis Kerana Diduakan Wanita Hantar 1 Tan Bawang Kerumah Ex Bf Untuk Balas Dendam

papar berkaitan - pada 21/5/2020 - jumlah : 381 hits
Seorang wanita dari China telah memesan sebanyak 1 000 kg bawang untuk dihantar ke rumah bekas kekasihnya dengan pesanan Saya menangis selama 3 hari sekarang giliran kamu Wanita yang bernama Zhao ini mengetahui dirinya telah diduakan apabil...
Tips Mudah Supaya Pulut Masak Dengan Cantik Ketika Megukus

Tips Mudah Supaya Pulut Masak Dengan Cantik Ketika Megukus

papar berkaitan - pada 24/5/2020 - jumlah : 661 hits
Tips Mudah Supaya Pulut Masak Dengan Cantik Ketika MegukusRamai yang masih lagi tidak tahu rahsia sebenar mengukus pulut
Cara Mudah Semak Bill Tnb

Cara Mudah Semak Bill Tnb

papar berkaitan - pada 27/5/2020 - jumlah : 1029 hits
TNB telah sediakan Cara Mudah nak Semak bill melalui online Hanya perlu masukkan no akaun sahaja tanpa perlu daftar sebagai member dan kena log in pula tentu leceh kan Jadi saya nak share cara mudah nak check bill anda Masa PKP ni pembaca m...
Doa 5 September 2025 12 Rabiulawal 1447h Salam Maulidur Rasul

Cuti Umum Salam Maulidur Rasul

25 Ucapan Maulid Nabi Muhammad Saw Yang Menyentuh Hati Pembaca

Pm Urges Muslims To Emulate Prophet Muhammad In Nation Building

Jadikan Rasulullah Teladan Dalam Hadapi Cabaran Bina Bangsa Negara Pm Anwar

Rindunya Kita Pada Rasulullah Saw

Tabung Haji Chairman Abdul Rashid Named Tokoh Perdana Maulidur Rasul Award Recipient

British Teen David Balisong Found Safe In Kl Hotel


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Hukum Membeli Barang Kemas Secara Ansuran

Inflasi Makan Nilai Duit Tukar Kepada Emas

Sap User Experience Management Malaysia Enhancing Digital Adoption

Majlis Resepsi Perkahwinan Juita Dan Faiq Di Hotel Concorde Shah Alam

Ibu Penat Tapi Ibu Sayang Buku Parenting Santai Yang Dekat Dengan Hati Ibu

Jual Daging Kucing Rm26 Sekilogram Kerana Terdesak Perlu Wang