Cara Menggoreng Kentang Goreng Supaya Rangup Dan Tak Lembik


Nak tahu cara menggoreng kentang goreng (French fries) supaya kekal rangup dan tak lembik? Ramai yang cuba buat sendiri di rumah, tapi hasilnya kadang lembik, berminyak atau cepat lemau. 
Dalam artikel ini, sis akan kongsikan cara goreng French fries yang betul, termasuk teknik goreng dua kali dan tips dapur mudah untuk dapatkan hasil kentang goreng rangup seperti restoran fast food. 
Jom mula Menggoreng Kentang Goreng Yang Rangup!

Bahan-Bahan Kentang jenis Russet / Yukon Gold Air sejuk atau air ais Garam Tepung jagung atau tepung beras (optional) Minyak masak secukupnya
Langkah Penyediaan 1. Pilih Kentang yang Betul
Gunakan kentang tua seperti Russet – kandungan patinya tinggi, hasil gorengan lebih rangup.
2. Potong Sama Saiz
Pastikan potongan kentang seragam supaya masak sekata. Boleh buat shoestring, crinkle-cut atau wedges.
3. Rendam dalam Air Sejuk
Rendam 30–60 minit untuk buang lebihan pati. Tip tambahan: tambah sedikit air lemon supaya kentang tak cepat lebam.
4. Tos dan Keringkan
Toskan dan lap kering guna tisu dapur. Kentang yang kering akan goreng dengan lebih rangup dan tak berminyak.


Baca Juga:
Tips Bajet Harian - Cara Jimat Berbelanja
Tips Memilih Bantal Tidur Yang Betul







Teknik Goreng Dua Kali (Rahsia Kentang Goreng Rangup) Gorengan Pertama (Blanching) Panaskan minyak pada suhu 160°C Goreng selama 3–4 minit hingga kentang kelihatan layu Angkat, toskan dan biarkan sejuk sepenuhnya
Gorengan Kedua Panaskan minyak hingga 190°C Goreng sekali lagi selama 2–3 minit atau hingga garing keemasan Angkat dan toskan di atas tisu dapur Tabur garam semasa masih panas
Tips Tambahan Untuk Kentang Goreng Lebih Rangup Taburkan sedikit tepung jagung/beras sebelum goreng untuk tekstur lebih rangup Goreng dalam kuantiti kecil agar suhu minyak kekal stabil Pastikan minyak bersih dan bertapis – elakkan guna berulang kali
Soalan Lazim (FAQ) Q: Kenapa kentang goreng saya jadi lembik?
A: Mungkin kentang tidak direndam lama atau masih basah. Suhu minyak juga mungkin tidak cukup panas.
Q: Boleh guna air fryer?
A: Ya! Sapu minyak sedikit dan goreng suhu 180°C selama 15–20 minit. Goncang beberapa kali untuk hasil sekata.
Q: Perlu rendam kentang beku juga?
A: Tak perlu. Goreng terus dari beku untuk hasil rangup.


Produk Disyorkan  🛢️ Minyak Masak Saji 5kg 🥔 Frozen French Fries (Shoestring Cut) 🍟 Air Fryer Khind ARF26  (link affiliate: setiap pembelian menyokong blog ini tanpa kos tambahan ya!)
Confrim Padu! Sekarang sis dah tahu cara menggoreng kentang goreng yang betul! Guna teknik goreng dua kali ni, hasilnya memang confirm rangup padu, tak berminyak, tak lembik. Jangan lupa kongsi artikel ini dengan kawan-kawan dan cuba sendiri di rumah!
Selamat mencuba & happy cooking! 


Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://aniemohamed.blogspot.com/2014/04/mesti-baca-tips-menggoreng-fries-supaya.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Rahsia Ikan Bilis Goreng Kekal Rangup Sampai Sebulan Ini 9 Tip Mudah

Rahsia Ikan Bilis Goreng Kekal Rangup Sampai Sebulan Ini 9 Tip Mudah

papar berkaitan - pada 6/6/2025 - jumlah : 134 hits
Ikan bilis goreng memang enak Teksturnya yang rangup serta berperisa menjadikan ia sesuai dinikmati bersama hidangan nasi dan sebagainya Ramai juga dikalangan ibu ibu yang gemar menyimpan stok ikan bilis goreng tetapi ada kalanya ikan bilis...
Resipi Kentang Goreng Korea Ala K Fry Buat Sendiri Lebih Jimat Padu

Resipi Kentang Goreng Korea Ala K Fry Buat Sendiri Lebih Jimat Padu

papar berkaitan - pada 22/5/2025 - jumlah : 157 hits
Resipi Kentang Goreng sedap ala restoran K Fry perkongsian saudari MasAyu Legacy ini nampak sangat membuka selera Menurut beliau tak puas menikmati hidangan ini di restoran jadi beliau cuba menghasilkannya sendiri Memang puas hati dan sanga...
Cara Mudah Menjaga Mesin Basuh Supaya Tahan Lama Jarang Rosak

Cara Mudah Menjaga Mesin Basuh Supaya Tahan Lama Jarang Rosak

papar berkaitan - pada 29/5/2025 - jumlah : 144 hits
Cara jaga mesin basuh Mesin basuh adalah salah satu peralatan elektrik paling penting di rumah Kita gunakannya hampir setiap The post appeared first on
Cara Berus Gigi Dengan Betul Dan Tips Kesihatan Gigi

Cara Berus Gigi Dengan Betul Dan Tips Kesihatan Gigi

papar berkaitan - pada 27/5/2025 - jumlah : 159 hits
Menjaga kebersihan mulut adalah salah satu aspek penting dalam kesihatan diri Walaupun memberus gigi dilihat sebagai rutin harian namun ramai yang tidak mengetahui teknik memberus gigi yang betul Ini seterusnya boleh menyebabkan masalah sep...
Cara Buat Duit Dengan Tiktok Panduan Lengkap Strategi Terkini

Cara Buat Duit Dengan Tiktok Panduan Lengkap Strategi Terkini

papar berkaitan - pada 27/5/2025 - jumlah : 208 hits
Cara Buat Duit Dengan TikTok Panduan Lengkap Strategi Terkini TikTok bukan sekadar aplikasi hiburan Ia kini menjadi salah satu platform paling menguntungkan untuk menjana pendapatan secara kreatif Dengan lebih satu bilion pengguna aktif di ...
Begini Cara Cek Keaslian Foto Biar Terhindar Dari Penipuan Di Media Sosial Atau Belanja Online

Begini Cara Cek Keaslian Foto Biar Terhindar Dari Penipuan Di Media Sosial Atau Belanja Online

papar berkaitan - pada 27/5/2025 - jumlah : 182 hits
Mencegah dan menghindari penipuan online baik saat main media sosial maupun belanja di marketplace bisa kamu lakukan dengan memanfaatkan Pic Detective sebuah tool yang dapat mendeteksi keaslian foto mengetahui apakah foto kamu disalahgunaka...
Cara Mengobati Kucing Yang Mengalami Flu Dan Batuk Karena Infeksi Saluran Pernapasan

Cara Mengobati Kucing Yang Mengalami Flu Dan Batuk Karena Infeksi Saluran Pernapasan

papar berkaitan - pada 23/5/2025 - jumlah : 171 hits
Kucing adalah hewan peliharaan yang sangat disayangi oleh banyak orang Namun seperti halnya manusia kucing juga bisa mengalami gangguan kesehatan salah satunya adalah infeksi saluran pernapasan Kondisi ini sering kali menyebabkan kucing men...
Kalau Cara Elok Ramai Boleh Terima Sharnaaz Ahmad Komen Isu Dma Islam Kutuk Jurusan Komunikasi Amp Seni

Kalau Cara Elok Ramai Boleh Terima Sharnaaz Ahmad Komen Isu Dma Islam Kutuk Jurusan Komunikasi Amp Seni

papar berkaitan - pada 23/5/2025 - jumlah : 109 hits
Baru baru ini pelakon popular iaitu Sharnaaz Ahmad tampil bersuara mengenai isu berhubung pempengaruh terkenal DMA Islam yang sebelum ini mengkritik tentang beberapa jurusan yang disifatkan sebagai 8216 bodoh 8217 di Malaysia Menurut Xtra S...
Bahagia Cara Sendiri

Bahagia Cara Sendiri

papar berkaitan - pada 28/5/2025 - jumlah : 226 hits
Assalamualaikum dan salam sejahtera Semua orang ada definisi bahagia sendiri Apa yang buat kita seronok mungkin tak menyeronokkan bagi orang lain tapi tak apa lah kebahagiaan tak perlukan endorsement daripada orang lain Yang penting kita ta...
Simple Birthday Celebration Untuk Encik Suami

Penipuan Sekuriti Bekas Pegawai Bank Pelaburan Dipenjara 2 Tahun Denda Rm1 Juta

Gunung Rinjani Sejarah Harga Tiket Laluan Pendaki

Resipi Kuih Puteri Ayu Lembut Gebu Begini Cara Buatnya

Mayat Ibu Anak Perempuan Ditemui Reput Jiran Tercium Bau Busuk

Umno Agm Pushed To November In View Of Sabah Polls

Ucapan Hari Jadi Birthday Wishes Yang Sweet

Monolog Jiwa Disebalik Senyum 2


echo '';
Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Dendam Seorang Madu Slot Tiara Astro Prima

10 Fakta Biodata Amira Othman Yang Digosip Dengan Fattah Amin Penyanyi Lagu Bila Nak Kahwin

5 Tips Macam Mana Nak Ajak Orang Kita Suka Dating Dengan Kita

Info Dan Sinopsis Drama Berepisod Keluarga Itu Slot Lestary TV3

Bolehkah Manusia Transgender Mencapai Klimaks Selepas Bertukar


Fila Amir Jawab Isu Wajah Anak Tak Sama Suami Macam Kita Tuhan Pula

Kenapa Usahawan Baru Masih Gagal Buat Duit Online

Pokok Susu Nabi Atau Ara Tanah Banyak Manfaat Untuk Kesihatan

Packaging Lipmatte Dengan Insert Custom Kemas Selamat Eksklusif

Bersiaran Dari Thailand

Jpj Lanjutkan Tempoh Bayaran Saman Kadar Rata Rm150