Cara Masak Mee Calong Terengganu Sedap Dimakan Panas Panas

Mee Calong ini antara hidangan yang paling popular di Terengganu dan juga Pahang. Ia juga dikenali dengan nama Laksa Tumis. Istimewa menu ini ialah bebola ikannya dibuat sendiri menggunakan ikan segar dan tidak menggunakan bebola ikan yang sedia ada di pasaran. Memang sedap lain macam. Anda nak cuba? Saudara Muliadi Ramli ada kongsikan resipi dan cara-cara memasak. Selamat mencuba!
RESEPI MEE CALONG TERENGGANU YANG SEDAP & MUDAH BAHAN-BAHAN:
1kg ikan Selayang
2 sudu besar tepung ubi – beli online di sini
½ bungkus bihun
1 sudu besar kicap pekat (untuk gelapkan kuah sikit)
2 sudu besar kicap Golden Mountain / Kicap Bukit (optional) – beli online disini
2 sudu besar sos cili – beli online di sini
Garam & gula secukupnya
1 kiub pati ayam BAHAN TUMIS:
½ biji bawang holland (kuah rasa lebih manis jika guna bawang holland) – beli online di sini
3 biji bawang putih | mayang
½ inci halia | dimayang
2 sudu besar lada hitam | ditumbuk halus BAHAN KISAR:
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
½ inci halia
5 biji cili padi (buat yang suka pedas)
*kisar halus, supaya kuah kita lebih pekat dan berperisa BAHAN SAYUR:
Sawi
Lobak merah
Bunga kobis/ketiak jagung
Cendawan
Cili besar merah/hijau
*kuantiti ikut suka masing-masing CARA MEMASAK:
1. Ikan Selayang dibuang kulit dan tulang diambil isinya sahaja. Kemudian isi ikan ditumbuk. 2. Bila agak lumat, masukkan sedikit garam, perasa dan tepung ubi serta dibentuk menjadi bulat-bulat. 3. Panaskan periuk dengan minyak masak.
4. Kemudian masukkan bahan tumis. Tumis sampai bawang garing dan naik baunya.
5. Masukkan bahan kisar. Tumis lagi sampai agak kering dan wangi baunya.
6. Kemudian masukkan 4 cawan air. Tunggu air mendidih. Masukkan kiub ayam, sos dan kicap.
7. Masukkan bebola ikan tadi. Bila bebola ikan timbul, menunjukkan ia sudah masak.
8. Boleh masukkan bihun dan masukkan sayur-sayur. Akhir sekali masukkan garam, gula dan perasa. 9. Bagi mendidih sekejap, kemudian tutup api. Siap.
Kredit resipi & foto: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
2 Resipi Masak Sardin Cara Baru, Sesuai Jadi Lauk Musim Hujan

Hidangan Pencuci Mulut Durian Crepe, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Memang Terliur, Gulai Ayam Kelantan Sedak Sengoti!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

from Rasa

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2024/11/cara-masak-mee-calong-terengganu-sedap.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Resipi Sambal Goreng Jawa Paling Sedap Cara Masak Pun Mudah Je

papar berkaitan - pada 26/11/2024 - jumlah : 275 hits
Wow Sedapnya Sambal Goreng Jawa ni Dimasak dengan campuran pelbagai bahan menjadikan hidangan ini jadi kegemaran ramai Lengkap dengan sayur protein dan karbohidrat kalau dimakan begitu sahaja tanpa nasi pun sudah mengenyangkan Nak cuba masa...

Sedap Tak Muak Begini Cara Masak Kari Ayam Tanpa Santan

papar berkaitan - pada 14/11/2024 - jumlah : 187 hits
Selalunya bila masak kari mesti masukkan santan untuk menjadikan rasa berlemak dan sedap Rupanya boleh juga masak kari tanpa menggunakan santan dan rasanya tetap sedap dan berlemak Malah boleh tahan lama lagi tau Resipi kari ayam tanpa sant...

Cara Masak Ikan Cencaru Sumbat Sambal Portugis

papar berkaitan - pada 17/11/2024 - jumlah : 162 hits
Resepi Cencaru sumbat Sambal Portugis Jom cuba buat Ikan cencaru Belah belakang bersih dan toskan Gaul garam kunyit dan ketepikan dulu Bahan2 sambalDaun kesum racik2Bunga kantan hiris nipis215biji Limau kasturi cuitGulaGaramSecukup rasaAji ...

Donut Pandan Sedap Gebu Lembut Begini Cara Buatnya

papar berkaitan - pada 26/11/2024 - jumlah : 146 hits
Donut Pandan ni kalau buat sudah pastinya jadi rebutan ramai tidak kira tua atau muda Lembut dan gebu bila makan tu memang sangatlah sedap Jom kali ini kita mendonut Resipi yang dikongsikan SuiSan Aliezsha ini ditambah susu full cream dan d...

Resipi Ayam Masak Thai Yang Simple Tapi Sedap

papar berkaitan - pada 27/11/2024 - jumlah : 242 hits
Kalau anak anak di rumah suka makan ayam memang kena sediakan pelbagai lauk ayam untuk dicuba Salah satu yang boleh masuk dalam senarai adalah ayam masak Thai Masakan ini sedia sedap walau tidak dimasukkan garam dan gula kerana sos yang ada...

Sedapnya 4 Resipi Lauk Ayam Yang Sedap Mudah Masak

papar berkaitan - pada 28/11/2024 - jumlah : 187 hits
Koleksi resipi masakan berasaskan ayam khas untuk ibu ibu semua Bila anak anak dah mula bersekolah ibu ibu pastinya asyik berfikir menu yang mudah dan sedap untuk disajikan buat si kecil Antara lauk yang menjadi pilihan tentulah yang berasa...

Resipi Kuih Bingka Ubi Terengganu Sedap Makan Di Musim Hujan

papar berkaitan - pada 20/11/2024 - jumlah : 160 hits
Sedapnya Kuih Bingka Ubi Kuih Beke Ubi Terengganu ni Bila cuaca asyik mendung dan hujan sedap kalau dapat makan hidangan tradisional kan Memang asyik lagi andai makan bersama keluarga cResipi yang dikongsi Muliadi Ramli ini senang sahaja da...

Resipi Daging Masak Hitam Berempah Terlajak Sedap

papar berkaitan - pada 25/11/2024 - jumlah : 256 hits
Resipi Hitam Berempah perkongsian dari saudari Nurul Aini kali ini cukup istimewa Sesuai dinikmati pada bila bila masak Bagi penggemar hidangan ini rencahnya bergantung pada jumlah daging yang hendak dimasak Bolehlah cuba sediakan untuk kel...

Cara Buat Bebola Ayam Homemade Sedap Bersih Dijamin Halal

papar berkaitan - pada 15/11/2024 - jumlah : 146 hits
Bebola ayam homemade ni memang mudah nak dihasilkan Biasanya kalau ada isi dada ayam mak mak tak suka masak Kali ni pasti berbeza Buat sahaja Bebola Ayam ni Hanya dengan menggunakan beberapa bahan ringkas dan mudah anda boleh hasilkan hidan...