Bosan Hari Hari Makan Nasi Cuba 16 Resipi Berasaskan Mi Sedap Memikat Ini Pula
Hari-hari makan nasi pun jemu pula dibuatnya, Ada jenis orang yang memang suka makan mi berbanding nasi tapi nak masak mi apa pula harini?
Jadi jom kita selongkar koleksi resipi berasaskan mi besar, mi sanggul, yee mee dan banyak lagi.
1. MEE UDANG
Bahan-bahan:
1 kg mee kuning500 gram udang saiz besar4 sb lada kering kisar4 biji bawang merah dikisar3 ulas bawang putih dikisar1 sb udang kering - rendam, tos dan kisar1/2 inci halia kisar2 sb sos tomato1 sb sos cili1 sb petis2 biji keledek kuning/kentang - rebus dan lenyek lumatgulagaramtaugeh - celur, toskansawi - celur, toskan2 keping tauhu - goreng, dadu kecil3 biji telur - rebus, potong 2bawang gorengdaun bawang - hiris3 batang cili merah - hiris3 biji limau kasturi - potong 2Cara-cara:
Rebus udang hingga masak... tapis keluar udang n asingkan.. Air rebusan jgn buang....Tumis lada boh hingga garing... Kisar bahan bertanda *... Tumis lak bahan kisar.... hingga betul garing n naik bau....Masukkan air rebusan udang.. biar kuah mendidih... Masukkan sos tomato, sos cili n petis... Renehkan kuahMasukkan garam n gula... bergantung pada citarasa masing.... Adalah lebih baik kalau kuah ni direneh lebih lama.... Lagi lama lagi sedap....Letak keledek/kentang yg tlh dilenyek utk memekatkan kuah... Tapi kuah ni dah cukup pekat sbb ada letak sos... so depend masing2lah eh...Celur mee, taugeh n sawi.... Masukkan udang yg telah direbus tadi... tuang kuah n taburlah dgn daun bawang, bawang goreng, hirisan lada merah, potongan tauhu goreng dan telur rebus. Perahkan jus limau kasturi kalau suka.Makanlah dengan kuah yang banyak baru umph.:))Jangan Lupa Like, Share & Komen
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
https://selongkar10.blogspot.com/2021/09/bosan-juga-hari-hari-makan-nasi-cuba-16.html