Bihun Kuah Orang Kedah


 Assalamualaikum.
Bila PKP ni, macam-macam resepi keluar diminda untuk dicuba. Hari ni aku nak kongsikan resepi untuk menu yang aku suka order bila suami tanya..nak pesan apa.. 
Bihun Kuah.. terkenal sebutan ni di restoren atau kedai makan di Kedah ni. Tempat lain mungkin disebut "Bandung". Tak tahulah aku..tapi seingat aku, dari kecil, inilah yang selalu orang sebut.
Inilah rupa Bihun Kuah yang aku maksudkan

Resepi untuk Bihun Kuah.

Bahan-bahan;1 bungkus bihun (celur hingga lembut dan toskan)1/2kg daging (rebus, air disimpan untuk kuah)5 ulas bawang putih (tumbuk sikit)2 ketul tauhu Fishcake/Fishball - ni option saja.Tak ada pun tak apaCili kering kisar1 cawan sos cili1/2 cawan  sos tomato2 sudu tepung jagung(bancuh dengan 1 cawan air)Sayur sawi,kobis,taugeh,karotTelur ayam (ikutlah berapa orang nak makan)Garam, gula , perasaLimau nipisDaun supBawang goreng
Cara-cara;1. Tumis bawang putih, masukkan cili kering kisar anggaran 3camca makan..nak pedas..letak lebih
2. Masukan sos cili dan sos tomato kacau sekejab dan masukkan air rebusan daging dan didihkan. Tambah air ikut berapa banyak korang suka.Tapi untuk sukatan resepi ni, airnya lebih kurang 2liter termasuk air rebusan daging)3. Masukkan karot dan batang sawi, fishcake dan fishball kalau nak..jika tidak terus perasakan garam,gula anggaran 2 camca makan dan perasa. Kuah ni mesti pedas,sedikit masam  dan manis ye
4. Bila kuah mendidih, masukkan tauhu, kobis dan daun sawi,diikuti dengan air tepung jagung. Renihkan sebentar,pecahkan telur terus dalam kuah(jaga jangan bagi kuningnya pecah ye). Bila kuah dah mendidih,matikan api dan masukkan taugeh
Siap ..hidangkan kuah atas bihun,dan letakkan daging rebus yang dihiris nipis bersama limau nipis,bawang goreng dan daun sup

Resepi ni mungkin sama dengan resepi korang,tapu nama aje lain..tak tahulah aku. Tapi kalau korang sampai Kedah, singgah makan di kedai makan kampung..cuba korang order Bihun Kuah..inilah dia..cuma mungkin agak cair kuahnya. Aku suka yang pekat, so aku tambahkan air tepung jagung.
Selamat mencuba lah ye..bahan pun tak susah mana dan bihum boleh ditukar dengan mee..tapi kalau dengan kueteow, macam tak berapa sedap pulak. Bolehla kalau nak cuba..tak sedap,jangan marah ye.
Adioss!
Bila Penbiru Menulis...🖊

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

http://www.penbiru.com/2021/01/bihun-kuah-orang-kedah.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini
Resipi Kuah Bihun Sup Tumis Yang Paling Sedap Hanya Guna Serbuk Lada Sulah

Resipi Kuah Bihun Sup Tumis Yang Paling Sedap Hanya Guna Serbuk Lada Sulah

papar berkaitan - pada 8/1/2021 - jumlah : 164 hits
Kalau rasa tak nak makan nasi malam ni boleh buat bihun sup ala PAMA Resipi makan malam yang paling mudah ringkas dan mengenyangkan perkongsian dari saudari Cik Pooja Kalau sesiapa suka makan bihun PAMA ha resipi ni rasa dia memang hampir s...
Kuah Padu Lengkap Sambal Merah Ini Baru Resipi Bihun Sup Utara Original

Kuah Padu Lengkap Sambal Merah Ini Baru Resipi Bihun Sup Utara Original

papar berkaitan - pada 14/1/2021 - jumlah : 35 hits
Di hujung minggu anda pastinya tercari cari menu istimewa yang nak dihidangkan buat suami dan anak anak Jika biasanya hidangan nasi yang disajikan apa kata hari ini anda cuba masak Bihun Sup Utara Resipi original sebab lengkap dengan sambal...
Nasi Kandar Haji Ramli Simpang Empat Kedah

Nasi Kandar Haji Ramli Simpang Empat Kedah

papar berkaitan - pada 16/1/2021 - jumlah : 168 hits
Nasi Kandar Haji Ramli Simpang Empatkawasan makan yang luas dan selesaNasi Kandar Haji Ramli yang terletak di Simpang Empat Kedah merupakan nasi kandar melayu yang memang padu di Kedah ni Semua makanan di Restoran Nasi Kandar Haji Ramli ni ...
See You In Court Penang Cm Tells Kedah Mb Over Raw Water Issue

See You In Court Penang Cm Tells Kedah Mb Over Raw Water Issue

papar berkaitan - pada 14/1/2021 - jumlah : 73 hits
Chow Kon Yeow and Sanusi Md Nor have been at odds since the latter claimed payment from Penang for extracting water from Sungai Muda GEORGE TOWN The Penang state government is prepared to see Kedah Menteri Besar Muhammad Sanusi Md Nor in co...
Only Kedah Opposition Seats Will Be Negotiated Between Pas Umno Bersatu

Only Kedah Opposition Seats Will Be Negotiated Between Pas Umno Bersatu

papar berkaitan - pada 10/1/2021 - jumlah : 132 hits
The only seat negotiations in Kedah between PAS Umno and Bersatu will be on opposition seats said Menteri Besar Muhammad Sanusi Md Noor He reiterated that there will be no clashes between the three parties in the next general election becau...
Masyarakat India Terharu Kedah Lulus Tapak Kuil

Masyarakat India Terharu Kedah Lulus Tapak Kuil

papar berkaitan - pada 16/1/2021 - jumlah : 91 hits
ALOR SETAR Masyarakat India menyambut langkah kerajaan Kedah meluluskan tapak bagi membina kuil Hindu di Taman Ladang Henrietta Padang Serai Pengerusi Dewan Himpunan Pendukung PAS K Kumaresan berkata masyarakat India teruja di atas keprihat...
Seketika Di Tasik Beris Sik Kedah

Seketika Di Tasik Beris Sik Kedah

papar berkaitan - pada 11/1/2021 - jumlah : 157 hits
Info Tasik Beris merupakan tasik buatan manusia yang terbentuk hasil daripada pembinaan empangan Beris pada 10 Ogos 2000 Ia terletak di daerah Sik Kedah Mempunyai keluasan tadahan air 116 km persegi dan siap sepenuhnya pada tahun 2004 Ia be...
Restoran Makan Tengahari Sila O Sila Kulim Kedah

Restoran Makan Tengahari Sila O Sila Kulim Kedah

papar berkaitan - pada 18/1/2021 - jumlah : 87 hits
Restoran Sila O Sila Nurul Nasi Campur dan Ikan Bakar yang terletak di Jalan Serdang Kampung Kelang Lama 09000 Kulim Kedah boleh korang jadikan salah satu tempat makan tengahari di Kulim Walaupun nama restoran Sila tapi takde plak aku nampa...
Pkp Di Seluruh Kedah Perak Pahang Terengganu Perlis Negeri Sembilan

Pkp Di Seluruh Kedah Perak Pahang Terengganu Perlis Negeri Sembilan

papar berkaitan - pada 20/1/2021 - jumlah : 86 hits
Salam to all readers PKP di Seluruh Kedah Perak Pahang Terengganu Perlis Negeri Sembilan Semalam sekali lagi kita dikejutkan dengan pengumuman Menteri Kanan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob dimana PKP diperluaskan lagi untuk seluruh negeri Ke...
Apabila Usia Kita Mencecah 55 Tahun Ini Perkara Penting Yang Perlu Kita Buat

Architecture And Home Design In The Digital Era

Punca Punca Bil Elektrik Tinggi Jangan Salahkan Penapis Air Je

Umpanan 10 Juta Din Tak Disambaq

Hakim Baharu Hilang Sensitiviti Agama Apabila Membuat Keputusan Presiden Pas

Tak Sangka Niat Berkongsi Rezeki Bersama Petugas Barisan Hadapan Disalah Erti Ini Komen Padu Dari Siti Sarah Sendiri

Kemalangan Bongkar Kecurangan Isteri

Is Agong Shareholder Of Green Packet



9 Perkataan Bahasa Melayu Yang Dikongsi Dengan Orang Filipina

Kisah Tukang Masak Terperangkap 60 Jam Di Dasar Lautan Dan Diselamatkan

Projek Neom Pembinaan Bandar Futuristik di Arab Saudi Bernilai 500 Bilion

Berapa Jumlah Wang Seluruh Bumi

Apa Itu Teknologi 6G dan Berapa Pantaskah Ia


Senarai Pemain Sri Pahang Fc Dan Jersi Yang Akan Digunakan Untuk Musim 2021

10 Nasihat Berguna Syeikh Ali Jaber

Large Kitchen In Small Apartment

Becherer House By Robert M Gurney Architect In Virginia Usa

Isu Kenyataan Zahid Ketua Pegawai Media Bn Digantung Tugas Sebulan

Anis Matta Ancaman Demokrasi Tergantung Negara Menjamin Kebebasan Rakyat