Bihun Goreng Kicap

---

Nak share resepi yang sangat simple kali ini. Dan pasti anak anak suka menu ni. Bihun Goreng Kicap ni tak pedas dan sesuai kalau masak untuk hidangan atau bekal anak ke sekolah. Nak buat pun cara dan resepi mudah je sebab tak perlu nak kisar cili dan bawang hanya guna kicap sahaja.. eh sedap ke kalau letak kicap je? Kena lah cuba ok


Bila Kekny share gambar Bihun Goreng Kicap ni kat Instagram dan FB ramai komen mengimbau kenangan masa kecil mak mak kita kadang masak Bihun Goreng macam ni lah. Kalau kami di utara panggil 'masak bodo' bila masak terlalu simple ni hahaha atau Nasi Goreng Bodo atau Bihun Goreng Bodo. Macam tu lah


Apa pun resepi Bihun Goreng Kicap ni sangat berbaloi dicuba. Sedap sangat makan dengan telur rebus, telur goreng dan sebagainya. Jom tengok Resepi Bihun Goreng Kicap ni
Sebelum tu kena juga tengok video Bihun Goreng Kicap ni kat You Tube Eny Abdullah




Resepi Bihun Goreng KicapBahan-bahan Bihun Goreng Kicap1 paket bihun direndam selama 15 minit4 ke 5 biji cili padi diketuk ( ikut level nak pedas mana)8 ulas bawang putih diketuk2 sudu besar sos tiram2 sudu besar kicap cair3 ke 4 sudu besar kicap pekat karamel (ikut rasa, masin dan warna)2 sudu besar minyak bijan1 sudu besar lada hitam serbuk1 sudu besar lada sulah2 kiub pati ayamIsi ayam atau daging, udang atau sotongFish ball atau fish cakeKobis dan sawiGaram dan gula secukup rasaMinyak untuk tumis
Cara penyediaan Bihun Goreng Kicap
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cili padi 
Masukkan isi ayam atau daging
Masukkan sos tiram
Masukkan fishball dan fishcake Masukkan air sebanyak 1 cawan. Tambah garam dan gula jika perlu

Masukkan semua kicap dan minyak bijan, lada hitam dan lada sulah

Masukkan sayur keras dahulu dan terus masuk bihun

Biar bihun serap air sambil kacau sehingga bihun masak dan lembut. Kalau masih kering boleh tambah air dan kicap. 
Akhir sekali masukkan sayur sawi atau sayur yang lembut pula. Siap

---