Ayam Goreng Crispy Cornflakes Betul Betul Rangup
Emping jagung atau popular disebut Cornflakes,bukan sahaja sedap dibuat biskut. Tapi boleh dijadikan ramuan masakan bergoreng. Ayam Goreng Crispy Corflakes ni memang berderap rangupnya.
Resipi dari perkongsian FB Khadijah Jaafar,pengasas Meester Muruku ni menggunakan bahan tepung yang digaul sendiri (bukan tepung segera). Ayam selepas dicelup dengan tepung, telur, lapisan akhir golekkan dalam cornflakes yang dihancurkan. Mana tak krap krup memakannya.
AYAM GORENG CRISPY CORNFLAKES
BAHAN-BAHAN :
2 keping dada ayam @ bahagian ayam lain2 cawan cornflakes – dihancurkan2 biji telur1/4 cawan buttermilk (1/4 cawan susu segar + 1/4 sudu kecil cuka)Bahan Perap:
1/4 sudu kecil serbuk lada lada hitam1/4 sudu kecil oregano1/4 sudu kecil serbuk lada putih1/4 sudu kecil paprika/serbuk cili1/4 sudu kecil serbuk ayamGaram secukup rasaBahan Tepung :
1 cawan tepung naik sendiri1/2 sudu kecil serbuk lada lada hitam1/2 sudu kecil serbuk lada putih1/2 sudu kecil paprika/serbuk cili1/2 sudu kecil serbuk ayamGaram secukup rasaCARA MEMASAK :
1. Masukkan buttermilk. Kalau tak de buttermilk. Campurkan susu segar & cuka. Kacau. Tujuan masukkan buttermilk supaya ayam lembab.
2. Untuk perapan ayam. Campurkan buttermilk, ayam dan bahan perapan. Biarkan di dalam peti sejuk lebih kurang 1 jam.
3. Campurkan bahan tepung dalam mangkuk.
4. Celup ayam ke dalam tepung.
5. Dalam mangkuk lain pecahkan & pukul telur.
6. Celup ayam ke dalam telur.
7. Golekkan ayam di dalam cornflakes.
8. Ulang sehingga ayam habis.
9. Panaskan minyak di dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas baru masukkan ayam. Supaya ayam lebih rangup. Goreng sehingga masak.
Kredit foto & resipi : FB khadijahjaafar
#resepiciktie
ANDA SEDANG MENCARI AIR FRYER UNTUK MENGGORENG AYAM,JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI RESIPI INI :
[embedded content]
DAN JUGA RESIPI INI :
Ayam Rangup Ala-Ala KFC Guna Lima Bahan
Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :
http://rasanakmasak.blogspot.com/2020/07/ayam-goreng-crispy-cornflakes-betul.html