Ayam Goreng Berempah Dan Bab Sedekah Penghapus Dosa

---

Saya ingin kongsikan petikan video dari Tokku Pasir Gudang bab sedekah yang boleh menghapus dosa. Dalam hadis Nabi bersabda sedekah itu akan menghapuskan dosa sebagaimana air menghapuskan api. Orang banyak sedekah diampunkan dosa. Baik lelaki baik perempuan yang banyak sedekah. Dalam sejarah ada perempuan nampak lebih pemurah ada waktu lelaki lebih pemurah. Tapi sifat pemurah adalah sifat orang beriman. Jangan mati dengan tinggal harta berkepuk banyak. Tak memberi manafaat. Rugi. 
Amalan yang disesali oleh kebanyakan manusia bila tinggalkan ialah sedekah. Juga disebut amalan pertama yang Allah angkat ke langit ialah sedekah. Satu hari nanti kita tak akan jumpa orang yang nak terima sedekah. Hari ni ramai orang nak tapi satu hari nanti tak ada. Allah tak angkat solat dulu atau puasa dulu tapi Allah angkat sedekah dulu. Maka rugi kalau kita hidup setiap hari tak bagi sedekah. 
Kita rasa kalau setiap hari tak makan kita rasa ada yang cacat. Bahkan kita teringat ingat. Kalau kita belum sarapan lagi walaupun dah makan tengahari, masih boleh teringat yang pagi tadi tak sarapan. Ini makan tengahari tapi sarapan tadi tak makan. Rasa macam tak sempurna. Mesti complete 3 meal dia sarapan makan tengahari dan makan malam. Baru dia rasa dia buat semua. 
Apa yang kita makan jadi tahi jadi penyakit. Tapi bila sedekah yang bulan lepas ingat lagi. Bulan lepas dah bagi, tak kan nak minta lagi. Dia ingat yang bulan lepas. Walhal dia patut hidup setiap hari dengan sedekah. Biar hidup kita tak sunyi dari sedekah sebagaimana tak pernah sunyi dari makan pagi, makan tengahari dan makan malam. 
Makan macam tak pernah habis. Ada je jajan dalam kereta. Walhal jajan tak lah memberi manafaat yang banyak. Kalau nak musafir penuh makanan dalam kereta. Kalau memandu tak mengunyah, akan mengantuk. Itu dia rasa kebiasaan dia. Itu sebab orang diet akan diet sekejap jer. Bulan depan dia gemuk balik. Dia tak boleh tipu diri. 
Sebab itu lah fitrah dia. Bila setiap kali ingat mati, dia selera balik nak makan. Sebab diet pun mati juga. Ertinya kalau kita tak pernah sunyi dari makan minum, demikian juga dalam setiap ibadah. Setakat ini dahulu, semoga bermanafaat. 


Saya menyediakan lauk ini untuk makan malam. Saya dah perap dari petang. Hanya digoreng waktu malam sebelum dimakan panas panas. Jadi gambar malam kurang cantik. Tapi rasanya serious sedap. 
Jom layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Selamat mencuba.....  

Ayam Goreng BerempahOleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:4 keping paha ayam
Bahan kisar:4 batang seraiHaliaLengkuasSedikit air
Tapis bahan kisar di atas untuk ambil serdak nya sahaja. Gaul dengan ayam.
Bahan kisar:Cili kering - 1 sudu besar cili kering kisar3 biji bawang merah4 ulas bawang putih½ sudu besar serbuk biji ketumbar½ sudu kecil serbuk jintan manis½ sudu kecil serbuk jintan putih
Bahan lain:½ sudu kecil serbuk kari ayam½ sudu kecil serbuk kunyit½ sudu kecil garam½ sudu kecil serbuk pati ayam1 biji telur - tak letakDaun kari - tak letak1 sudu besar tepung jagung
Satukan semua bahan di atas dan gaul dengan ayam. Perap selama 1 jam. Nota: lagi lama lagi sedap.

Panaskan minyak yang banyak dan goreng sehingga masak. 

Angkat dan tos.

---