Roti Jala Tiga Dara

---

 Assalamualaikum...

ROTI Jala sekarang bukan lagi pingitan macam dulu. Roti jala kini telah diangkat menjadi warga kayangan. 
Tengok dalam bekas pun dah tahu bukan Sk yang buat roti jala ni, hihihi. Ni Cik Ani yang buat, dia memang dah lama buat jualan roti jala ni, yang ini namanya Roti Jala Tiga Dara. Yang kuning dicicah bersama kuah kari, yang hijau bersama sos pandan dan yang coklat dicicah sos coklat. Ini makan malam kami hari Ahad kelmarin. Tengaharinya Sk masak Sambal Sotong dan Telur Bubuh Kicap tu


Hari tu kan beli Mee Mamak kat Abu & Co, dua bungkus. Sebungkus Sk simpan dan Sk panaskan jer. Jadi, malam tu kami berkongsi makan mee ni, dengan roti jalanya lagi, Alhmdulillah, kenyang masing-masing. Roti jala pun berbaki lagi tu sekejap lagi nak panaskan untuk Iman. Yang karinya dah wassalam tinggal sos coklat dengan pandan


Roti jala cicah kari jugaklah yang best. Kuah kari mesti pekat supaya melekat bila dicicah dengan roti jala. Sk kalau buat roti jala, lepas keluar dari kuali terus lipat tak pandai nak gulung. Dulu-dulu, roti jala yang digulung ni selalunya ada inti kari kentang kat dalam gulungan tu kan


Roti Jala Tiga Dara. Pandai pulak la orang yang letak nama tu kan, sesuai betul. Rasanya Cik Ani join pjj nak buat roti jala ni semata nak belajar buat sos tu kot


Makan malam hari ahad. Runner hantar roti jala ni awal juga ingatkan nak buat makan petang tapi Pak Inche kata, makan malam, bagus jugaklah. Pening dah fikir pasal makan ni, kalau dulu boleh jjcm kan, sekarang nangis tepi dapur fikir menu


Tetiba teringat, kita ni dok fikir menu jer dah susah, apalagi orang yang terputus bekalan makanan, terputus duit, macam mana dorang nak fikir apa nak bagi anak-anak makan macam arwah abah dulu, bertahun sakit tak boleh kerja. Syukur masa tu makanan sentiasa ada atas meja

Semoga pandemik ini segera berakhir dan kita akan dapat kembali hidup normal dan bebas macam dulu.. insyaAllah.. Amiiinnn Ya Robbal Alamiiinnn

---