Resipi Nasi Air Asli Dari Terengganu Ubati Rindu Di Kampung

Siapa di sini rindu sangat nak makan makanan yang ada di kampung? Rasa rindu yang dah tertanggung sangat. Nak rentas negeri memang tak boleh, jadi jom kita buat sendiri ikut resipi WanShila Wan Hasan.
Menurut WanShila, setiap kali dia balik kampung di Besut, dua makanan popular yang sering masuk dalam wishlist ialah mee celup dan nasi air. Resipi mee celup dah selalu buat, tapi nasi air belum pernah buat sendiri. Ini kali, kita cuba buat sendiri.
BAHAN-BAHAN NASI AIR:
(Bubur nasi)
2 cawan beras | basuh bersih dan tos
1 ketul halia (saiz 2 jari diketuk)
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
Goreng beras sampai kering. Kemudian kisar sampai hancur. Kisar dan tambah air pun boleh, guna frying pan pun boleh.
Masukkan beras dalam periuk, tambah air, masukkan halia yang diketuk dan sedikit garam. Sekali sekala kacau, api sederhana besar. Masak sampai jadi bubur.

BAHAN-BAHAN SUP:
1 ketul dada ayam
1 kiub ayam
2 ulas bawang merah | dihiris
5 ulas bawang putih | dicincang
Rempah kasar 4 beradik (bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga)
2 inci halia | diketuk
Akar ketumbar/akar daun sup
Garam
Secukup rasa
Lada sulah
Kicap cair (optional)
Sos ikan (optional)
CARA MEMASAK:
Untuk sup, mula-mula panaskan minyak dalam kuali/periuk. Kemudian goreng ikan bilis sehingga garing, angkat.
Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dan 4 rempah kasar. Bila dah wangi masukkan air. (Masa ni pindahkan bahan tumisan ke dalam periuk yang sesuai untuk sup).
Tambahkan air untuk sup, tunggu air mendidih baru masukkan ayam, kiub ayam, halia dan akar ketumbar.
Akhir sekali perasakan garam.
Angkat ayam dan toskan. Bila dah sejuk, carik-carik halus isi ayam tu.

BAHAN-BAHAN AIR LADA HIJAU:
10 biji cili api hijau*
1 ulas bawang merah*
1 ulas kecil bawang putih*
Cuka*
Gula*
secukupnya*(kisar semua bahan* di atas)
Cili potong
Cili api hijau dipotong + sos ikan
Minyak & bawang putih goreng
CARA MASAK:
Satu labu bawang putih dicincang atau tumbuk kasar. Goreng sehingga garing.
Boleh tambah sedikit minyak bijan jika suka

BAHAN HIASAN LAIN:
Daun sup/bawang, cili jeruk, taugeh (buang ekor), kangkung celur, telur masin/ikan masin, limau nipis,lobak masin
Kredit resepi & foto : WanShila Wan Hasan

Artikel ini hanyalah simpanan cache dari url asal penulis yang berkebarangkalian sudah terlalu lama atau sudah dibuang :

https://rasanakmasak.blogspot.com/2021/06/resipi-nasi-air-asli-dari-terengganu.html

Kempen Promosi dan Iklan
Kami memerlukan jasa baik anda untuk menyokong kempen pengiklanan dalam website kami. Serba sedikit anda telah membantu kami untuk mengekalkan servis percuma aggregating ini kepada semua.

Anda juga boleh memberikan sumbangan anda kepada kami dengan menghubungi kami di sini

Nasi Dagang Grannies Nasi Dagang Terengganu Premium Terlaris Di Klcc

papar berkaitan - pada 17/6/2021 - jumlah : 623 hits
Assalamualaikum Lama betul qaseh tak makan nasi dagang Terengganu yang sedap bila pekena nasi dagang dari Grannies ni memang terubat rindu dan sememangnya nasi dagang Terengganu yang premium dan katanya terlaris di KLCC kalau ada di Bukit B...

Resipi Nasi Goreng Kambing Paling Sedap Sekali Cuba Pasti Nak Lagi

papar berkaitan - pada 18/6/2021 - jumlah : 306 hits
Bagi penggemar sajian Nasi Goreng pastinya akan terliur melihat menu Nasi Goreng Kambing ni Sangat ringkas cara pembuatannya namun rasanya memang sangat membuka selera Menerusi perkongsian saudari Nurul Ateekah beliau menunjukkan cara cara ...

Resipi Ayam Kari Masak Merah Pekat Dua Rasa Dalam Satu Menu Buat Nasi Bertambah

papar berkaitan - pada 14/6/2021 - jumlah : 347 hits
Bila disebut kari mungkin kita sudah biasa Namun bila menggabungkan dua menu dalam satu resipi terfikir fikir bagaimana gabungan rasa masakan ini Rupanya ia adalah gabungan rempah yang rasanya hampir sama Nak tahu macam mana rasa Ayam Kari ...

Resipi Siakap Stim Lemon Yang Boleh Anda Kecur Air Liur

papar berkaitan - pada 15/6/2021 - jumlah : 310 hits
Bila duduk di rumah ni kaki asyik nak ke dapur saja kan Mulut pula tak berhenti nak mengunyah Habislah berat badan naik Tapi jangan risau Makan pun boleh kurus tau tapi kenalah pandai pilih resipi Hidangan siakap stim lemon perkongsian dari...

Resipi Nasi Goreng Kerabu Terlajak Sedap

papar berkaitan - pada 1/6/2021 - jumlah : 442 hits
Nasi Goreng Kerabu resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ni nampak sangat sedap dan menyelerakan Bahan bahan yang digunakan tidak sukar diperolehi malah boleh guna apa sahaja bahan yang ada dalam peti sejuk Sesuai sangat dijadikan menu m...

Resipi Nasi Arab Terlajak Sedap Guna Bahan Mudah Dapat Nak Buat Pun Senang

papar berkaitan - pada 31/5/2021 - jumlah : 354 hits
Bosan dengan aneka lauk pauk yang sarat apa kata kita simpan tenaga untuk sediakan menu yang mudah tapi cukup istimewa pada anak anak dan suami Resipi Nasi Arab mudah ini mama wajib cuba Bahan ringkas dan mudah didapati Nak buat pun cukup s...

Nekad Buka Google Street Sebab Rindu Nak Tengok Rumah Di Kampung Sekali Lelaki Ni Sebak Bila Terjumpa Ayah Dalam Tu

papar berkaitan - pada 4/6/2021 - jumlah : 368 hits
Tidak dinafikan pemergian individu yang kita sayang merupakan satu momen sedih yang sukar untuk diterima

Resipi Kek Pandan Kampung Paling Sedap Masak Guna Dapur Gas Je

papar berkaitan - pada 3/6/2021 - jumlah : 365 hits
Sedapnya Kek Pandan Kampung perkongsian saudari Azrina Rina ni Sesuai sangat dicuba oleh anda yang suka makan kek yang mudah dan ringkas cara pembuatannya Tak ada ketuhar di rumah Ha sesuai sangatlah cuba resipi ini kerana ia tidak memerluk...